10 benefici per i dipendenti del ristorante che mantengono felice il personale di servizio

I lavori nel settore dei servizi, in particolare nei ristoranti e in altri luoghi di ristorazione, possono spesso essere ruoli ingrati. Stipendi bassi, orari prolungati e livelli di stress elevati possono spesso contribuire ad elevati tassi di turnover del personale.

Secondo uno studio di 7shifts, i tassi di turnover possono variare dal 41% al 62%, a seconda della posizione. Se gestisci qualsiasi tipo di attività di ristorazione, ciò può significare costi aggiuntivi quando si tratta di assumere e formare nuovo personale.

Quindi, come si possono combattere questi alti livelli di turnover del personale?

Dato che molti dipendenti considerano il proprio ruolo come part-time o occasionale, ci saranno sempre tassi di turnover più elevati rispetto ad altri settori, ma è comunque necessario migliorare i tassi di fidelizzazione. Conoscere i diversi benefit per i dipendenti del ristorante che puoi offrire può aiutarti a raggiungere questo obiettivo.

Perché è necessario offrire benefici ai dipendenti del ristorante?

Gli stipendi entry-level non sono sempre i migliori, quindi è necessario considerare questo fatto, così come i tassi di turnover generali del settore nel suo insieme.

Includendo una gamma interessante di benefici per i dipendenti del ristorante nei tuoi contratti di lavoro, puoi dimostrare che apprezzi la tua forza lavoro e che ti prendi cura di loro a tutti i livelli, dalla loro salute all’avanzamento di carriera.

Quando offri un buon pacchetto di vantaggi, puoi contribuire ad aumentare i livelli di morale del personale (e mantenerli), il che significa che il tuo personale sarà più felice e più produttivo.

Anche se, ovviamente, devi tenere d’occhio i profitti e i margini di profitto, dovresti anche concentrarti sui potenziali costi legati all’assunzione costante di nuovo personale.

Offrire buoni vantaggi può far parte del tuo piano generale per garantire che il tuo ristorante raggiunga i suoi obiettivi e raggiunga il successo. Il personale felice dovrebbe sempre essere parte integrante di tale piano.

10 benefici per i dipendenti del ristorante che mantengono felice il personale di servizio

Fornire vantaggi completi per i dipendenti del ristorante non solo può aiutarti a migliorare il tasso di fidelizzazione del personale. Può anche aiutare a garantire che il tuo personale sia felice di lavorare per te, qualcosa che può tradursi in un buon servizio clienti e clienti soddisfatti (anche se devi anche fornire del buon cibo!).

1. Assicurazione sanitaria

Con posizioni entry-level in media di $ 29.233 all’anno, i costi sanitari potrebbero essere devastanti per alcuni dei tuoi dipendenti.

Sebbene non vi sia alcun obbligo legale di fornire tale assicurazione se impieghi meno di 50 dipendenti a tempo pieno, questo può comunque essere un enorme vantaggio da includere se lo fai volontariamente. Avere quel “cuscino” può essere un vantaggio molto interessante per tutto il personale.

Può anche proteggerti in caso di sfortunati infortuni sul lavoro. Il personale con adeguate misure sanitarie potrebbe avere meno probabilità di intraprendere una causa contro il tuo posto di lavoro. Invece di correre alla ricerca di un software per la gestione dei casi di lesioni personali, possono semplicemente rivolgersi al proprio medico.

2. Promuovere la salute mentale

Il lavoro in un ristorante può essere molto stressante; lunghe ore, turni estremamente impegnativi e altri fattori si sommano rapidamente. Investi nel tuo personale investendo nella loro salute mentale e nel loro benessere in modo da ridurre le possibilità che si esauriscano. Alcune delle cose che potresti fare includono:

• Organizza sconti con palestre locali, lezioni di yoga o altre terapie benessere.
• Indirizzali a organizzazioni dedicate come Restaurant After Hours.
• Tenere sessioni regolari di supporto tra pari su argomenti pertinenti.
• Sii comprensivo se il personale ha bisogno di ferie a causa di condizioni legate allo stress.

3. Sviluppo della carriera

Siamo onesti qui; Bob davvero non vuole fare il lavapiatti per tutta la vita. Perché sostenere costi di reclutamento e formazione quando è possibile promuovere dall’interno?

Tieni incontri individuali con il tuo staff e chiedi quali sono le loro aspirazioni. Puoi quindi esaminare le opportunità di formazione e apprendimento (sia online che nella vita reale) per vedere se puoi sviluppare la loro carriera mantenendo i loro servizi.

4. Costruzione del gruppo

Il settore della ristorazione si basa su un buon lavoro di squadra e sulla comunicazione. Anche se la tua attività può essere impegnativa (e quindi anche i tuoi dipendenti sono occupati), valuta la possibilità di organizzare eventi sociali informali o anche un fine settimana fuori casa.

Ciò favorirà e alimenterà quella sensazione di far parte di una squadra. In questo modo, puoi migliorare la comunicazione e la produttività sul posto di lavoro, nonché motivare il tuo team.

5. Ascolta il feedback

Sebbene non sia strettamente un vantaggio per i dipendenti del ristorante di per sé, garantire che ci siano vie di comunicazione aperte affinché il personale possa fornire feedback alla direzione può far sentire i tuoi dipendenti più apprezzati.

Ciò può anche evidenziare eventuali problemi di cui potresti non essere a conoscenza. Anche se questo può essere difficile per le aziende o le catene più grandi, potresti prendere in considerazione l’implementazione di risorse umane aziendali che possano aiutare con le buste paga ma possano anche favorire l’inclusività della forza lavoro.

6. Offrire un equilibrio tra lavoro e vita privata

Non c’è accordo sull’equilibrio di genere nel settore della ristorazione, ma molti dei ruoli di livello medio e basso sono ricoperti da donne.

Tuttavia, qualunque sia il genere dei tuoi lavoratori, è necessario una parvenza di equilibrio tra lavoro e vita privata, soprattutto se si considerano gli orari poco socievoli in cui lavora il settore.

Considera i modi in cui puoi aiutare il tuo personale a raggiungere tale equilibrio e considera fattori come il PTO (tempo libero retribuito) in modo che possano trascorrere del tempo di qualità con la propria famiglia.

7. Offrire incentivi

Il lavoro in un ristorante può comportare orari prolungati con una bassa retribuzione, quindi offrire incentivi extra può essere un vantaggio interessante. Questi possono variare dalla ricompensa per bassi livelli di assenteismo ai bonus di produttività, soprattutto nei periodi di punta delle vacanze.

Prendi in considerazione l’utilizzo di app e soluzioni come le integrazioni di Monday per valutare il tuo personale su base continuativa. Ciò può anche aiutarti a identificare le lacune nelle competenze e altre aree in cui potrebbe essere necessaria una formazione aggiuntiva.

8. Aumenti salariali incrementali

Nel complesso, il settore alimentare e delle bevande è stato duramente colpito dalla pandemia. Di conseguenza, molte aziende del settore sono ancora in modalità di ripresa e gli stipendi iniziali potrebbero non essere i più interessanti.

Tuttavia, offrire aumenti salariali incrementali può attrarre lavoratori ed essere legato ai risultati aziendali o alla fidelizzazione. Potresti prendere in considerazione una sorta di aumento di stipendio per ogni sei mesi in cui la persona rimane con te.

9. Cibo gratuito e sconti

Se lavori in un’attività alimentare, ti aspetterai un certo livello di fornitura di pasti. Garantire al tuo personale l’accesso a pasti gratuiti durante il lavoro non solo può renderli felici, ma può anche aiutarli a diventare esperti del tuo menu.

In questo modo potranno consigliare i piatti ai tuoi clienti. Dovresti anche considerare di offrire un certo livello di sconto quando cenano con te durante il loro tempo libero.

Puoi anche creare codici coupon di sconto personalizzati per ogni membro dello staff contenenti il ​​suo nome in modo da poter tenere facilmente traccia degli sconti e quando vengono utilizzati.

Guarda il video qui sotto per scoprire quanto è facile creare codici coupon di sconto con GloriaFood:

10. Sussidi ai trasporti

Considerati gli orari lunghi e poco socievoli di lavoro di molti dipendenti del settore della ristorazione, il pendolarismo può essere problematico e costoso. Si potrebbe includere una scala mobile di sussidi (tassi più alti a tarda notte, per esempio) per alleviare parte della pressione finanziaria.

Dovresti anche pensare alla sicurezza delle tue lavoratrici e negoziare tariffe speciali con una compagnia di taxi locale per garantire che tali dipendenti tornino a casa sani e salvi a tarda notte.

Benefici per i dipendenti: chiave per la fidelizzazione del personale

In fin dei conti, vuoi costruire una cultura forte all’interno del tuo ristorante che incoraggi la produttività e aiuti a migliorare i tassi di fidelizzazione del personale.

Questa cultura deve includere alcuni dei benefici per i dipendenti del ristorante elencati sopra. Possono mantenere i contenuti del tuo personale nei loro ruoli e garantire che sappiano di essere apprezzati.

Naturalmente, molte aziende operano con margini ristretti e potrebbero ancora riprendersi da periodi di chiusura forzata. Ma quando si considerano i costi di implementazione di eventuali benefici, si dovrebbero considerare anche i costi del turnover del personale.

Sebbene l’abbandono di alcuni dipendenti possa essere inevitabile, essere intrappolati in un ciclo costante di assunzioni e formazione potrebbe essere finanziariamente dannoso a lungo termine.

Questo articolo è un guest post.