10 idee di apertura di grande ristorante per dare il via alla tua attività

Il tuo stomaco sta pensando al giorno del lancio del tuo ristorante? Siamo qui per sistemare quei nervi fornendo una guida completa con molte idee di apertura di grande ristorante, una lista di controllo, idee di menu, un annuncio di esempio e altro ancora.

Iniziamo!

10 idee di apertura di grande ristorante che attireranno i clienti

1. Accendi i clienti con offerte esclusive e sconti

Nulla farà afflinare i clienti più velocemente alla tua apertura della promessa di offerte e promozioni a tempo limitato che significano che possono pagare di meno e ottenere di più per i loro soldi.

Dato che vuoi iniziare le cose con il botto, prepara una varietà di offerte speciali nel grande giorno, come ad esempio:

• 20% di sconto sull’intero menu
• Acquista un piatto principale e ottieni il secondo gratuitamente
• Acquista un menu e ottieni un dessert gratuito
• Pacchetto di pasti in famiglia a un prezzo scontato
• Combo offre grandi gruppi

2. Metti una festa memorabile

Se vuoi dare ai clienti un motivo per ricordarti, trasforma la tua grande apertura in una vera celebrazione tra cui musica dal vivo, intrattenitori, giochi e sorprese.

Puoi anche lanciare il tuo nuovo ristorante in una vacanza per generare ancora più clamore e organizzare eventi di ristorante come una festa in costume (per Halloween) o una serata di appuntamenti di velocità (per San Valentino).

Per aiutare il tuo team in ogni fase della pianificazione per la parte di apertura, prendere in considerazione l’utilizzo di un software di gestione del progetto per garantire che tutte le attività necessarie vengano eseguite in tempo.

3. Invita i blogger alimentari locali e gli influenzatori dei social media

Fai pop del tuo ristorante a grande apertura assicurando che gli influencer siano lì per registrare tutto e condividerlo con i loro follower.

Estendi un invito di apertura di un ristorante a influencer e food blogger nella tua zona per una grande pubblicità e la possibilità di ottenere clienti a lungo termine.

4. Organizzare un omaggio il giorno

Vuoi offrire ai clienti la possibilità di vincere un premio entusiasmante mentre raccogli anche i loro indirizzi e -mail a scopo di marketing? Organizza un concorso o un omaggio aperto a tutti coloro che frequentano la grande apertura.

Quindi, puoi prendere gli indirizzi e-mail che hai raccolto e invitarli a ordinare anche da te online con un piccolo sconto del primo ordine per addolcire l’affare.

Puoi facilmente farlo con il modulo Kickstarter di Gloriafood, progettato per aiutarti a iniziare con l’ordinamento online.

Guarda questo video tutorial per saperne di più su come utilizzare questa funzione per attirare più clienti nel tuo ristorante:

5. Consenti ai clienti di prenotare un tavolo in anticipo

Per evitare il sovraffollamento e le persone che si presentano alla grande apertura solo per rendersi conto che non ci sono tabelle disponibili negli orari di apertura, apri le prenotazioni in anticipo.

Ancora meglio, consentire ai clienti di preordinare anche il loro cibo quando si effettua una prenotazione in modo da poter aumentare il fatturato del tavolo nel giorno e servire più clienti.

Il sistema di prenotazione del tavolo gratuito di Gloriafood viene fornito con una funzione in arrivo in avanti. Tutto quello che devi fare è controllare una casella e sei pronto per accettare prenotazioni e preordini.

6. Eseguire i codici coupon di sconto per l’ordinamento online

L’obiettivo di queste idee di apertura del ristorante non dovrebbe essere solo quello di attirare nuovi clienti nel tuo ristorante. Il tuo obiettivo finale è tenerli e convincerli a tornare.

Se gli piacevano il cibo, un codice coupon per uno sconto su un ordine di consegna li incoraggerà a ordinare online.

Puoi facilmente creare un codice coupon personalizzato per l’inaugurazione (EG, apertura10) e stampalo sui volantini che distribuisci ai partecipanti con il produttore di volantini online di Gloriafood.

Guarda questo video tutorial per imparare a creare codici coupon sconto:

7. Porta intrattenimento dal vivo

Eleva la grande esperienza di apertura assumendo artisti locali in grado di intrattenere la folla, che si tratti di cantanti, ballerini, comici in piedi o maghi.

Questo è anche un buon modo per mostrare alla comunità che supporti i talenti locali. Per altre idee di intrattenimento del ristorante, dai un’occhiata a questa guida dettagliata.

8. Crea uno sfondo fotografico e incoraggia le persone a taggarti su Instagram

Se le persone non ci hanno fatto una foto, è successo davvero? È così che dovresti trattare la grande apertura del tuo ristorante. Vuoi che i clienti si divertano e mostrino agli altri cosa mancano.

Incoraggia le foto creando uno sfondo Instagrammabile con il tuo handle Instagram e invita i clienti a taggarti nelle foto che scattano.

Saperne di più: Idee di marketing di ristorante Instagram che ti aiuteranno ad aumentare le vendite

9. Rivela un menu segreto alle persone che frequentano la grande apertura

I menu segreti sono eccitanti per molte ragioni. Si sentono esclusivi, guidano gli ordini e iniziano una campagna di sussurri in cui le persone bramano per provarlo da sole.

Quale momento migliore per “perdere” un menu segreto che una stanza piena di persone che stanno provando il tuo cibo per la prima volta? Si sentiranno speciali per essere i primi a conoscerlo e passare le informazioni.

10. Abilita l’ordinamento dei tavoli per servire più persone

Se si desidera accelerare il servizio di tabella nel tuo grande giorno di apertura, implementa un menu del codice QR per l’ordinamento delle tabelle.

In questo modo, i clienti possono scansionarlo per ordinare e pagare per il loro cibo e i tuoi camerieri possono concentrarsi sulla consegna del cibo e sulla compensazione dei tavoli per la parte successiva.

Il video qui sotto ti guida gratuitamente i passaggi della creazione di un menu del codice QR per il tuo ristorante:

Come si lancia una buona apertura per il tuo ristorante?

Segui questo elenco di controllo di apertura di grande ristorante per assicurarti che il tuo grande giorno funzioni senza intoppi:

• Visualizza un banner di apertura di un ristorante davanti: Se permetti walk-in nel tuo grande giorno di apertura, mostrare uno stendardo all’ingresso è un modo eccellente per attirare l’attenzione e invitare le persone.

Fonte: Shutterstock

• Cospargi le decorazioni di apertura del ristorante ovunque: Una grande apertura dovrebbe sembrare speciale rispetto a una giornata normale al ristorante. Decora lo spazio con stendardi, palloncini, bei centrotavola e oggetti di scena fotografici.
• Invita amici e parenti a sostenerti: Crea un elenco di inviti limitato per la grande apertura composta dai tuoi cari. Non solo forniranno la loro opinione onesta, ma possono anche far entrare il tuo ristorante agli altri.
• Pianifica e allena la tua squadra per la grande apertura: Tutto deve essere perfetto per la tua grande apertura. Non avere abbastanza server può portare a clienti insoddisfatti e recensioni negative. Assicurati che ogni membro del team sia ben informato sul menu in modo che possano rispondere a qualsiasi domanda che i clienti possano avere.
• Investi nel marketing di apertura del ristorante per far scoprire: Non è necessario rompere la banca quando si promuove il tuo nuovo ristorante. Tuttavia, metti da parte un po ‘di tempo e denaro per aiutarlo a decollare. Dai post sui social media ai comunicati stampa (di cui discuteremo di seguito), è fondamentale iniziare a promuovere in anticipo e pubblicare regolarmente per creare anticipazioni.

Che cibo servire a una grande apertura?

Fonte: Shutterstock

Le idee del tuo menu di apertura dipenderanno dal fatto che stai dando il via alle cose con una festa o con un normale servizio da tavolo.

Se stai organizzando una festa, avere un buffet e una barra aperta è una buona idea in modo da poter lasciare spazio ad altre attività. In tal caso, puoi servire mini versioni di alcuni dei tuoi piatti di base. Ecco alcune idee alimentari di apertura per un buffet:

• Mini quiches
• Mini pizze
• Piatto di formaggio
• Torta in un barattolo
• Muffin
• Cali fatti in casa
• Bacchette di pollo
• Focaccine
• Kebabs
• Canapés

Come si annuncia una nuova apertura di ristoranti?

• Stampa un volantino del ristorante a grande apertura e distribuiscilo nel quartiere: Targeting dei locali dovrebbe essere la tua priorità numero uno quando si prepara per la grande apertura del tuo ristorante. Sono quelli che visiteranno il tuo ristorante più spesso. Includi un codice di sconto sul volantino per dare loro un motivo extra per partecipare alla tua apertura.
• Scrivi un comunicato stampa a grande apertura del ristorante: Un comunicato stampa potrebbe sembrare una strategia di marketing della vecchia scuola, ma c’è una ragione per cui è ancora in giro: è bravo ad attirare l’attenzione dei buongustai e dei media.
• Pubblica un ristorante che apre il teaser sui social media: Dalla vecchia scuola a contemporanea, dai alla piena attenzione ai social media se vuoi che la tua apertura sia un successo. Crea profili per il tuo ristorante su tutte le principali piattaforme di social media e pubblica aggiornamenti regolari almeno due settimane prima dell’apertura. Prendi in giro le voci di menu, le promozioni, l’intrattenimento e le decorazioni per generare interesse. Crea un calendario dei contenuti sui social media per semplificare l’intera creazione di contenuti e il processo di pubblicazione.

Come si scrive un annuncio di grande apertura per un ristorante?

Affinché le idee di apertura del tuo ristorante brillano, hai bisogno di un annuncio che catturi l’attenzione delle persone. L’annuncio dovrebbe contenere:

• La data e l’ora dell’apertura
• L’indirizzo
• Un accattivante invito all’azione
• Il tuo logo e il tuo marchio
• Una vista accattivante come una foto dei tuoi piatti

Ecco un esempio di un nuovo messaggio di apertura del ristorante:

Il ristorante Pronto apre la porta giovedì 10 agosto alle 16:00. Unisciti a noi al 740 Park Avenue, New York per una serata di deliziosi piatti, offerte esclusive e intrattenimento dal vivo. Ci vediamo lì!

Come puoi vedere, dovresti tenerlo breve e dolce. Puoi pubblicare questo come comunicato stampa, inviarlo via e -mail, includerlo in un annuncio, pubblicarlo sui social media e visualizzarlo sul sito web del tuo ristorante.

Il costruttore di siti Web del ristorante di Gloriafood viene fornito con una sezione di annuncio che puoi usare per spargere la voce sulla tua apertura.

Guarda questo video tutorial per imparare quanto è facile ottenere il tuo sito web di ristorante in dieci minuti:

3 ristoranti idee di apertura morbida prima della grande apertura

Un’apertura morbida è un’apertura limitata a poche persone, destinate a essere una prova prima della grande apertura. Può aiutarti a identificare i problemi, raccogliere feedback e prepararti meglio. Può anche diffondere pubblicità se inviti i media o gli influencer.

1. Chiedi agli amici e alla famiglia un feedback

Puoi sempre fare affidamento su quelli vicini a te per dirti la verità. Dovrebbero essere le prime persone che invitano a assaggiare il tuo menu e sperimentare il servizio.

2. Invita gli imprenditori locali e il loro personale

Quale modo migliore per fare amicizia nel quartiere piuttosto che invitare altri proprietari di imprese a un’apertura morbida? Se godono del cibo e del servizio, potrebbero anche promuovere il tuo ristorante ai loro clienti.

Ciò apre anche le porte a future partnership reciprocamente vantaggiose in cui entrambi sostengono le reciproche attività.

3. Fai un’apertura morbida con media e influencer

Infine, se vuoi che più persone partecipino alla tua grande apertura, organizza un’apertura morbida per i media locali, i blogger di cibo e gli influencer.

Hanno un dominio sulla comunità locale e se pubblicano sul tuo cibo prima della grande apertura, i loro seguaci saranno tentati di prenotare un tavolo per il grande giorno.

Pensieri di chiusura

La tua grande apertura detterà come il tuo ristorante verrà ricevuto in futuro. Rendilo da ricordare implementando le idee di apertura del ristorante sopra.

Mettiti nelle scarpe dei tuoi clienti e fai valere la pena con cibo delizioso, promozioni entusiasmanti e attività divertenti.