Prova queste idee per eventi di ristoranti per aumentare i profitti
Un evento divertente e creativo può fare miracoli per la popolarità del tuo ristorante. Quando ti vengono in mente idee, concentrati sul tuo pubblico di destinazione e sul marchio del ristorante per organizzare eventi che sai che i tuoi clienti adoreranno. Per aiutarti a iniziare, ho messo insieme un elenco di idee per eventi di ristoranti che vanno dalle serate a tema alle degustazioni di cibo e alle feste di visione sportiva.
Indice dell'articolo
Festa di Natale dell’elefante bianco
Probabilmente hai familiarità con il concetto di una festa dell’elefante bianco. Conosciuto anche come Yankee Swap o Dirty Santa, è un modo meno tradizionale di scambiare regali rispetto al classico Secret Santa, per esempio.
Ecco cosa devi fare per una festa White Elephant di successo nel tuo ristorante:
- Stabilisci un limite di prezzo per i regali
- Prepara dei fogli di carta numerati e chiedi agli ospiti di pescarne uno ciascuno
- La persona che sceglie il numero 1 può andare per prima e scegliere e scartare un regalo a sua scelta
- La persona numero 2 può quindi scegliere di rubare il regalo del primo o sceglierne uno nuovo da scartare
- Se a qualcuno viene rubato il regalo, può selezionarne un altro
- Lo stesso regalo non può essere rubato più di due volte
- Il gioco finisce quando tutti devono aprire o rubare un regalo
E il gioco è fatto! Un’idea divertente per la festa di Natale che non richiede lunghi preparativi. Approfittare delle festività popolari per promuovere il tuo menu è un must nel settore della ristorazione.
Sapevi che abbiamo creato un calendario stampabile Compreso Vacanze gastronomiche e idee promozionali per il 2023? È possibile scaricarlo gratuitamente qui.
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Speed dating
Con il mondo che sta lentamente tornando alla normalità, le persone sono entusiaste di tornare sulla scena degli appuntamenti e divertirsi. Uno dei tipi più popolari e divertenti di eventi di appuntamenti è lo speed dating. Implica incontri rapidi con molti altri partecipanti fino a quando tutti si sono incontrati.
Per convincere le persone a parlare di più ed evitare conversazioni ripetitive, puoi suggerire domande bizzarre per ogni tavolo. Potresti anche chiedere alle persone di vestirsi secondo un tema specifico. Una volta avviato l’evento, i partecipanti inizieranno a ordinare cibi, bevande e snack e aumenterai i tuoi profitti per la notte.
Festa della visione sportiva
Il tuo target di riferimento è interessato al calcio o ad altri sport? Stai cercando idee per pub che attireranno più appassionati di sport a modo tuo? Tutto ciò di cui hai bisogno è una TV (o più, a seconda delle dimensioni del locale) e tanto cibo di selvaggina.
Sia che trasmetti in streaming eventi sportivi nazionali o competizioni locali, i clienti si affolleranno se servirai birra alla spina e snack tradizionali per guardare la partita come ali, patate caricate, nachos e salsa.
Saperne di più: Promozioni del ristorante Super Bowl che ti aiuteranno a vendere più cibo
Idee per eventi di apertura del ristorante
Degustazione esclusiva per influencer
Molti ristoranti fanno un’apertura soft prima della loro grande serata di apertura. Per assicurarti di ottenere pubblicità extra e aumentare l’interesse per la tua inaugurazione, fai un’apertura soft con influencer del cibo e dello stile di vita locali. Gli eventi privati nei ristoranti creano un senso di esclusività di cui tutti vogliono far parte.
Invita gli influencer ad assaggiare il tuo cibo, condividi il loro feedback e pubblica foto e opinioni del cibo e dell’atmosfera sui loro social media. In questo modo, i loro follower si incuriosiranno e potenzialmente prenoteranno un tavolo per l’inaugurazione.
Sistema di prenotazione tavoli gratuito per il sito web del tuo ristorante
Accetta le prenotazioni dei tavoli in tempo reale e riempi i posti vuoti ogni sera
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Evento di beneficenza
Quale modo migliore per distinguerti durante la tua grande serata se non mostrare il tuo impegno e la tua dedizione nell’aiutare la comunità? Una grande apertura in cui tutto o parte del ricavato va a nutrire i meno fortunati ti farà iniziare con il piede giusto.
Una volta terminato l’evento, dona anche il cibo rimanente. Non c’è sensazione più grande che sapere di aver aiutato qualcuno che sta lottando.
Lotteria con premi speciali
Alcune delle migliori idee per eventi di ristoranti prevedono di premiare i tuoi clienti per aver scelto di cenare con te. Inizia con una lotteria che include premi speciali come buoni regalo o buoni per il tuo ristorante, buoni sconto o scatole regalo. I clienti verranno per il cibo e le bevande e rimarranno per i premi.
Idee per eventi speciali del ristorante
Serata karaoke
In termini di idee per eventi di ristoranti popolari, il karaoke è sicuramente in cima a quella lista. Tutti si divertono al karaoke, sia che tu sia abbastanza coraggioso da firmare o semplicemente ti diverta ad ascoltare gli altri mentre lo fanno. Non hai bisogno di un investimento enorme per creare una piccola scena di karaoke e l’aumento dei profitti è più che valsa la pena.
Scegli ogni volta un tema karaoke diverso e promuovi l’evento distribuendo volantini e pubblicandoli sui social. Ecco alcuni pratici temi karaoke per te:
- Disney
- Colonne sonore di film
- Discoteca
- Canzoni d’amore
- Le migliori canzoni del decennio
Festa danzante
Se c’è il canto, che ci sia anche il ballo! Non necessariamente la stessa sera, ma ballare può essere un ottimo modo per portare le persone che vogliono divertirsi al tuo ristorante. Se la disposizione dei posti a sedere lo consente, crea un’atmosfera accogliente e romantica in cui i clienti possano cenare e ballare attorno ai tavoli.
Se ti concentri esclusivamente sulla danza, valuta la possibilità di riorganizzare i mobili per creare una pista da ballo adeguata. I clienti possono ordinare da bere al bar e puoi persino servire un buffet con cibo che puoi mangiare velocemente e facilmente.
Intrattenimento dal vivo
Le feste danzanti vanno di pari passo con la musica dal vivo. Trova musicisti locali che vorrebbero suonare nel tuo ristorante e unisci i due per una notte indimenticabile.
E l’intrattenimento dal vivo non si ferma alla musica. Porta cabarettisti, organizza una serata open mic, assumi un mago, un caricaturista o persino un indovino per ravvivare le cose.
Idee per serate a tema al ristorante
Serata di cultura popolare
Cerchi idee per il tema del ristorante che si adattino al tuo locale? Non è necessario guardare oltre la cultura popolare per l’ispirazione. È da lì che provengono i costumi e le decorazioni più popolari e c’è così tanto materiale con cui lavorare.
Questi sono solo alcuni dei temi della cultura pop che potresti dare vita al tuo ristorante:
- Il Signore degli Anelli e Lo Hobbit
- Stephen King
- L’ufficio
- Dottor Seuss
- Sotto il mare
- Guerre stellari
- Harry Potter
- Assassinio sull’Orient Express
- Grasso
- Narnia
Trova le decorazioni che si adattano al tema e cucina il cibo iconico di quell’universo, e gli ospiti saranno deliziati. Puoi anche rinominare le voci del menu in base ai giochi di parole dell’universo che hai scelto.
Festa in costume
Chi ha detto che le feste in maschera sono solo una cosa ad Halloween? Rompi gli schemi e organizza una festa in maschera ogni volta che ne hai voglia. I clienti adoreranno l’opportunità improvvisata di vestirsi: sarà una gradita pausa dalla loro routine quotidiana.
Per rendere irresistibile la tua festa in maschera, pepa diverse promozioni enogastronomiche, offerte speciali e sorprese per tutta la serata. Forse anche organizzare un concorso di costumi.
Decine di notti
Tutti amano una buona fuga in un’era ormai lontana. Gli anni ’20, ’50, ’60, ’80, ’90 e altri sono eccellenti idee per eventi di ristoranti che stanno diventando sempre più popolari grazie alla loro capacità di trasportare le persone in una realtà diversa.
Chiedi al tuo staff di vestirsi e installare una cabina fotografica in modo che le persone possano lasciare il tuo ristorante con ricordi tangibili della notte memorabile che hanno trascorso lì.
Idee per eventi gastronomici del ristorante
Corso di cucina
Ora, come proprietario di un ristorante, ha senso fare un brainstorming anche su alcune idee per eventi legati al cibo. Un corso di cucina potrebbe non essere il più ovvio. Tuttavia, è una novità che attirerà sicuramente nuovi clienti nel tuo ristorante.
Sta a te decidere se chiedere al tuo chef di guidare la classe o assumere un altro professionista. Ci saranno sempre persone disposte a imparare a cucinare del buon cibo in un ambiente professionale.
Degustazione di cibo
Un evento di degustazione di cibo è un gioco da ragazzi in un ristorante. Diciamo che vuoi sperimentare con il tuo menu e introdurre alcuni nuovi elementi.
Organizza una serata di degustazione di cibo in cui le persone possano darti il loro feedback onesto sui piatti. In questo modo, ti assicurerai che tutto ciò che finirai per pubblicare sarà il preferito dai fan.
Degustazione di vino o birra
Le serate di degustazione di bevande sono l’occasione perfetta per mostrare i produttori locali e stringere un rapporto duraturo con loro. Cerca produttori di vino o produttori di birra artigianale nella tua zona e proponi una partnership reciprocamente vantaggiosa.
Con i clienti che assaggiano così tanti tipi di vino o birra, avranno sicuramente un certo languorino e ordineranno anche del cibo, aumentando così i tuoi profitti.
Prima che tu vada
Quando sei a corto di idee per eventi di ristoranti per attirare più clienti nel tuo locale, l’elenco sopra ti darà un sacco di materiale su cui lavorare.
Ricorda che nelle circostanze straordinarie in cui viviamo oggi, devi rispettare tutte le norme e i regolamenti locali in materia di salute e sicurezza per prevenire la diffusione del COVID19.
Se gli eventi sono consentiti nella tua zona, mantieni i tuoi clienti e il personale al sicuro mantenendo le distanze sociali, disinfettando regolarmente tutte le superfici e fornendo disinfettante per le mani gratuito.
