Nel competitivo settore della ristorazione, non è sufficiente servire cibo delizioso per convincere i clienti a scegliere il tuo posto. Devi offrire ai clienti un’esperienza completa che li porti a desiderare di più.
Come si intrattiene un ospite in un ristorante? Pensando alla cena come a un’esperienza coesa basata su diversi fattori, tra cui l’intrattenimento. Che si tratti di eventi, feste, giochi o serate a tema, conquisterai i tuoi clienti con le idee di intrattenimento al ristorante riportate di seguito.
Indice dell'articolo
Cosa rende invitante un ristorante?
Come proprietario di un ristorante, probabilmente ti sarai chiesto “Come posso occupare il mio ristorante?” più di una volta. La risposta è un buon equilibrio tra:
- Buon cibo
- Ambiente
- Atmosfera
- Progetto
Anche se il cibo di qualità conta di più, non trascurare le decorazioni e l’intrattenimento per creare un’atmosfera irresistibile.
Per saperne di più: Cosa rende buona l’atmosfera di un ristorante: 8 consigli e suggerimenti
Soddisfa il tuo pubblico target per rendere invitante il tuo ristorante loro. Ad esempio, se possiedi un ristorante per famiglie, valuta la possibilità di creare un angolo per bambini dove i bambini possano giocare mentre i genitori si divertono a conversare durante la cena.
L’intrattenimento è fondamentale per trattenere maggiormente i clienti al proprio posto, aumentando così il conto medio. Di seguito troverai idee per l’intrattenimento al ristorante per ogni cliente e ogni stato d’animo.
Vantaggi derivanti dall’implementazione di idee di intrattenimento al ristorante
Provare idee per l’intrattenimento del ristorante nel tuo locale può sembrare un grande sforzo, ma i risultati ne valgono la pena. Ecco i vantaggi di organizzare eventi al ristorante:
- Attira un nuovo pubblico: le persone che potrebbero non aver sentito parlare del tuo ristorante prima saranno tentate dalle tue idee per l’intrattenimento della cena e proveranno la tua attività;
- Aumentare la soddisfazione del cliente: i clienti apprezzeranno l’intrattenimento aggiunto al cibo delizioso e consiglieranno l’esperienza ai propri amici;
- Convincere i clienti a tornare: se le persone si divertono con l’intrattenimento fornito, sicuramente visiteranno il tuo posto più e più volte;
- Supera la concorrenza: poiché offri ai clienti qualcosa in più rispetto ai tuoi concorrenti, i potenziali clienti sceglieranno il tuo ristorante.
Per saperne di più: Come condurre un’analisi competitiva del ristorante per superare in astuzia la concorrenza
Come garantire il successo delle serate a tema del tuo ristorante
Puoi sperimentare una varietà di idee per l’intrattenimento del ristorante per scoprire quali funzionano meglio per la tua attività. Ma se vuoi iniziare col botto, segui questi suggerimenti:
- Conosci le preferenze del tuo pubblico: se vuoi convincere il tuo mercato di riferimento a visitarti, devi offrire intrattenimento che gli piaccia. Puoi fare un sondaggio sui social media e far votare i follower per il tema del prossimo evento;
- Fai conoscere al mondo l’intrattenimento aggiunto: potresti impegnarti ad organizzare l’intrattenimento, ma chi lo saprà? Pubblica i prossimi eventi sui social media e sul tuo sito web per creare interesse attorno al tuo evento;
- Consenti ai clienti di prenotare un tavolo: per prevenire possibili reclami, installa un sistema di prenotazione dei tavoli sul tuo sito web in modo che i clienti possano prenotare un tavolo online per l’evento. Puoi farlo in pochi minuti gratuitamente con GloriaFood;
- Raccogli feedback dopo l’evento: se vuoi migliorare le tue capacità organizzative e la scelta dell’intrattenimento, chiedi ai partecipanti il loro feedback. Se non vuoi renderlo pubblico, aggiungi una domanda nelle tue storie di Instagram in modo che le risposte arrivino direttamente a te.
Per saperne di più: Come raccogliere feedback importanti dai clienti dei ristoranti
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Idee di intrattenimento per ristoranti per famiglie
Se vuoi attirare più famiglie nel tuo ristorante (e chi non lo fa perché di solito effettua grandi ordini), dai un’occhiata a queste idee per l’intrattenimento del ristorante:
Magia
Tutti amano la magia. Per non parlare della maggior parte dei giovani genitori là fuori cresciuti con Harry Potter e probabilmente hanno instillato quell’amore anche nei loro figli.
Qualunque sia l’effetto che vuoi dare a una serata dedicata alla magia, che si tratti di assumere un mago per eseguire trucchi o invitare genitori e figli a vestirsi come il loro personaggio preferito di Harry Potter, sarà una notte magica che i tuoi ospiti non apprezzeranno. dimenticare presto.
E ci sono molte altre idee per serate a tema al ristorante che puoi esplorare, come quelle di cui discutiamo qui.
Arti e mestieri
L’arte e l’artigianato sono un altro tipo di attività che piace sia ai genitori che ai bambini. È anche una grande esperienza di legame per loro collaborare a un progetto. Fornisci snack e bevande mentre insegni alle famiglie a disegnare, dipingere, ricamare o creare oggetti con materiali riciclati.
Classi
Le lezioni di cucina sono un gioco da ragazzi per un ristorante. Se il tuo chef è disposto a condividere i suoi segreti con il pubblico, invita le famiglie a imparare a cucinare insieme.
Ma ciò non significa che dovresti limitarti a questo. Anche le lezioni di ballo potrebbero attirare una folla, soprattutto se offri un omaggio come un drink gratuito con l’acquisto di un biglietto.
Il cibo dei film
Molte persone immaginano che sapore avrebbe un piatto visto in TV, ma non riescono mai a vivere quell’esperienza. Che ne dici di trasformare la loro immaginazione in realtà.
Scegli un film, un programma televisivo o una serie animata e cucina il cibo presentato lì. Ad esempio, la ratatouille di Remy da Ratatouille.
Attività di ristorazione per adulti
Incoraggia le persone a prenotare un tavolo a casa tua utilizzando queste idee di intrattenimento per ristoranti adatte agli adulti:
Mistero di omicidio
Non deve essere necessariamente Halloween perché le persone possano apprezzare un mistero di omicidio vecchio stile. Dividete i partecipanti in diversi gruppi, assegnate un ruolo a ciascuno e lasciate che recitino la storia.
Cibo e bevande verranno versati mentre le persone entrano nel mistero e si divertono insieme. Chissà, forse stringeranno anche nuove amicizie.
Giochi di risoluzione dei problemi
Durante la cena puoi giocare a giochi casuali di risoluzione dei problemi. Ad esempio, potete risolvere insieme un gioco di solitario, in cui tutti cercano di contribuire a posizionare le carte nella fondazione. Se il tuo gruppo è più interessato ai numeri, potete risolvere insieme un gioco di sudoku, in cui provate a disporre sequenze di numeri da uno a nove. Per divertirti ancora di più, aggiungi gare a tempo a questi giochi.
Faresti piuttosto
Un altro classico gioco di società, Preferiresti? Aiuta le persone a conoscersi in un ambiente divertente. Più le domande sono audaci, meglio è.
La parte migliore di questo gioco è che non devi fare molto per organizzarlo. Basta stabilire alcune regole di base, assicurarsi che tutti si divertano e fornire cibo e bevande.
Degustazione di alcol
Le degustazioni di alcolici sono la tua occasione per brillare come ristorante. Dalla birra al vino o ai liquori, è un’opportunità per mostrare il tuo menu di bevande e persino collaborare con le distillerie locali.
Per saperne di più: 10 idee di collaborazione tra ristoranti pensate per potenziare la tua strategia promozionale
Puoi anche organizzare un cocktail party di degustazione in cui il tuo barista prepara i cocktail davanti a tutti, mettendo in mostra le sue abilità. Degustazione di alcol e spettacolo!
Attività di ristorazione per i più piccoli
Hai studiato il tuo mercato di riferimento e hai notato che molti potenziali clienti intorno a te hanno bambini piccoli? Quindi utilizza queste idee di intrattenimento al ristorante per convincerli a visitare la tua attività:
L’angolo dei bambini
Passando a idee di intrattenimento per ristoranti adatti ai bambini, investire in un angolo per bambini si rivelerà estremamente vantaggioso per la tua attività. Darà ai bambini qualcosa da fare e ai genitori una meritata pausa.
Anche se potresti semplicemente riempire l’angolo con diversi giocattoli e attività, i genitori si sentirebbero molto più sicuri e i bambini si divertirebbero molto di più se avessero qualcuno che gioca con loro. Se te lo puoi permettere, assumi uno studente che sia bravo con i bambini per vestirsi da principessa o da supereroe e giocare con i bambini.
Giochi per tablet
Un’opzione molto più conveniente, a lungo termine, i tablet con accesso gratuito al Wi-Fi e tantissimi giochi renderanno felice la maggior parte dei bambini. Puoi creare un’area con alcuni sgabelli e tablet da tavolo dove i bambini possono giocare mentre i genitori si godono la cena e conversano.
Assicurati di pulire e disinfettare le compresse dopo ogni bambino, in modo che i genitori non si preoccupino che tocchino i germi di qualcun altro e si ammalino.
Se possiedi un ristorante adatto ai bambini, dovresti considerare di sviluppare un menu speciale per loro. Per prima cosa, le porzioni dovrebbero essere più piccole e costare meno. In secondo luogo, i bambini adorano quando il loro cibo è colorato e ha la forma di animali o personaggi dei cartoni animati.
Quindi, se il tuo obiettivo è attirare famiglie con bambini, organizza degustazioni di diversi pasti adatti ai bambini e magari includi le opzioni più popolari nel tuo menu permanente.
Attività di ristorazione per studenti
Il tuo ristorante si trova vicino a un’università? Allora hai bisogno di queste idee di intrattenimento per ristoranti a prova di fallimento per attirare gli studenti:
Per saperne di più: Come attirare gli studenti universitari nel tuo ristorante
Giochi di ruolo
I giochi da tavolo di ruolo come Dungeons & Dragons, Gloomhaven o Warhammer stanno diventando sempre più popolari, così come i bar dove le persone possono incontrarsi con i loro amici e giocare a questi giochi.
Organizza una serata di gioco per gli studenti (e chiunque altro voglia partecipare) e fornisci tutto il materiale necessario per il gioco. Il resto dipende dalla loro immaginazione.
Cabina fotografica
Una cabina fotografica è uno dei migliori investimenti che potresti fare in termini di idee per le attrazioni dei ristoranti. Offre innumerevoli momenti divertenti e ricordi ai tuoi clienti. Acquista alcuni oggetti di scena e incoraggia i clienti a scattare foto gratuitamente.
Le persone adorano anche pubblicare foto di cabine fotografiche sui social media. Approfittane chiedendo loro di taggarti nei post per ottenere maggiore visibilità. Puoi anche premiare i clienti che lo fanno con una carta regalo o uno sconto.
Giochi arcade
Riporta quella nostalgia degli anni ’90 con un paio di giochi arcade vecchia scuola come Pac-Man o Space Invaders. Ti garantisco che i clienti si metteranno in fila per giocarci e competere con i loro amici. Inoltre, tra una partita e l’altra, ordineranno cibo e bevande in abbondanza.
Serate di curiosità
Non c’è niente di più divertente per gli studenti di una piccola competizione. Puoi organizzare serate di curiosità a tema, che spaziano dalla cultura generale a programmi televisivi e libri famosi o campi specifici come la tecnologia.
Idee per l’intrattenimento della cena
Le persone di solito si aspettano intrattenimento durante l’ora di cena, quindi non deluderle. Dai un’occhiata a queste idee:
Concerti
Stai cercando idee di intrattenimento gastronomico per completare l’atmosfera del tuo ristorante? Quale modo migliore per intrattenere i tuoi clienti in modo discreto se non avere qualcuno che suona musica in sottofondo?
Mentre per alcuni si tratterà solo di musica di sottofondo, ad altri piacerà guardare lo spettacolo, soprattutto se si tratta di artisti locali famosi.
La poesia sbatte
Incoraggia le persone a far uscire il poeta che è in loro e a partecipare a un poetry slam nel tuo ristorante. Tutti coloro che partecipano possono ottenere uno sconto sul proprio conto e chiunque il pubblico scelga come vincitore può ottenere un codice coupon per un ordine online effettuato sul tuo sito web.
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Menù segreto
Sei a corto di idee per ristoranti per cena? Invita i clienti che amano sperimentare a una degustazione di cibo unica con un menu misterioso. Riceveranno una deliziosa sorpresa e tu potrai affermare il tuo ristorante come una scelta unica nel quartiere.
Per saperne di più: Cos’è un menu segreto e come implementarne uno in 5 semplici passaggi
Conclusione
Completa il tuo cibo con queste idee creative di intrattenimento per il ristorante e ne raccoglierai i benefici abbastanza presto. I clienti abituali sapranno che possono sempre contare su di te per una serata divertente, parleranno di te ai loro amici e alla famiglia e ti affermerai come uno dei ristoranti più alla moda della città.