L’email marketing rimane la mia tattica di marketing più consigliata e a basso costo per i ristoranti.
Ma non abbastanza ristoranti stanno facendo cose aggressive per dare energia e far crescere i loro sforzi di email marketing. Ecco tre nuove abitudini immediate che puoi utilizzare per creare l’elenco e-mail del tuo ristorante e se desideri altre due idee come bonus, fai clic sul pulsante in fondo a questo post.
Indice dell'articolo
1. Moduli di iscrizione a più e-mail
La maggior parte dei ristoranti, dai piccoli ristoranti indipendenti alle grandi catene, fa solo due cose per ottenere più indirizzi email:
- Consentono alle persone di registrarsi allo sportello o allo stand dell’host in sede.
- Hanno un modulo sul loro sito Web che consente alle persone di aderire.
Nel 2016, questa è un’enorme opportunità persa. Ti sto sfidando a implementare, o almeno testare, più moduli (in luoghi diversi, ovviamente) sul tuo sito web. Non solo posso garantirti che attirerai più abbonati e-mail, ma sbloccherai anche la tua capacità di testare diverse offerte per vedere qual è la migliore per i tuoi clienti.
Visita il sito di Rosticceria & Grill di stagione. Sembrano un ottimo ristorante ad Albuquerque. Li ho trovati facendo una ricerca casuale. Ma devi scorrere verso il basso fino al piè di pagina del sito Web per unirti alla loro “mailing list”.
Questo non basta se hai intenzione di prendere sul serio l’email marketing. Non intendo prendermela con loro qui, ci sono infiniti esempi di altri ristoranti che si limitano in questo modo.
(E quando penso “mailing list” questo è quello che penso, sotto…)
Tra i tanti luoghi in cui puoi includere il modulo stesso o un invito all’azione per approfittare di una delle tue offerte:
- Come popup quando i visitatori sono sul tuo sito per X secondi o minuti, o quando il loro cursore indica che stanno uscendo dal tuo sito (Privato offre questa funzione.)
- Nella barra laterale della home page e/o di tutte le pagine interne.
- Come una barra sottile e personalizzabile nella parte superiore o inferiore del tuo sito (e se utilizzi WordPress, ti consiglio di QuickieBar per quello)
- Come uno dei tuoi elementi di navigazione principali, ma fai clic su di esso per attivare un popup per un utilizzo più rapido, piuttosto che inviare qualcuno a una pagina.
Se cambi la creatività che utilizzi per questi inviti all’azione, e in particolare le offerte stesse, troverai ciò che funziona meglio per l’aggiunta di abbonati e-mail.
2. Segmentazione basata sul comportamento
L’utilizzo dei dati demografici per la segmentazione è fantastico. La segmentazione basata sul comportamento è ancora migliore. È importante chiedere a uno dei tuoi fornitori se possono o se si integrano con il tuo provider di servizi di posta elettronica.
Ad esempio, puoi inviare email solo a clienti selezionati con un coupon specifico? Hai bisogno di scoprirlo. Se sei una catena, contatta bridg o acquario o Paytronix su questo. (Ho visto in prima persona alcune cose che Bridg ha fatto per alcune grandi catene, ed è potente.)
Potete segmentare i clienti di ordini online specifici? Chiedi al tuo partner di ordinazione online.
Prima di inviare quel “All you can eat bucce di patate!” offerta, determina se puoi segmentare chi riceve quell’offerta in primo luogo, ad esempio inviandola solo a coloro che NON HANNO acquistato antipasti in passato. Stesso discorso per i dolci e le bevande.
E i comportamenti non devono essere limitati alle tue transazioni, se questo va oltre la tua capacità di ricerca e implementazione in questo momento. Puoi iniziare con la segmentazione in base a come si comportano i clienti attraverso le tue email di trasmissione iniziali.
Ho già cantato le lodi di ConvertiKit. Hanno quasi raddoppiato le loro dimensioni da quando te ne ho parlato per la prima volta solo pochi mesi fa e, sebbene non siano progettati specificamente per i ristoranti, la loro facilità d’uso è incredibile e offrono straordinarie funzionalità di segmentazione con un clic.
Immagino uno scenario semplice, ad esempio, in cui ai nuovi iscritti alla tua mailing list del bar dello sport venga offerta un’offerta e, quando ci cliccano sopra, vengano immediatamente aggiunti a una sottolista di coloro che erano interessati a quell’offerta, sia che riscattare o meno l’offerta. Puoi e dovresti iniziare almeno a questo livello.
3. Codici di riscatto unici
Una delle tante cose che mi sono piaciute di Privy nel corso degli anni sono i loro codici di riscatto monouso. Ora che si sono integrati con numerosi fornitori di servizi di posta elettronica, dagli strumenti fai-da-te come Mailchimp ai pezzi grossi come Fishbowl (e ho scoperto che ConvertKit è nella loro lista per l’integrazione all’inizio di quest’anno – 2016), è difficile scontarli.
Sia che tu usi Privy in modo fai-da-te, sia che esternalizzi completamente lo sforzo a un’azienda come Questo è Biz, puoi implementarlo oggi e penso che sia una parte automatica di qualsiasi campagna di email marketing 2016 dei ristoranti.
Non è limitato alle grandi catene.
Vuoi altre 2 abitudini di email marketing per il 2016?
Vuoi un promemoria per rimanere al passo con queste nuove abitudini, insieme a due idee aggiuntive per il 2016 che ti aiuteranno sicuramente a ottenere di più dall’email marketing del tuo ristorante nel 2016?
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