Convincere le persone a iscriversi alla tua lista e-mail del ristorante è una delle decisioni di marketing digitale più intelligenti che puoi prendere.
L’ottimizzazione del tuo sito web è importante. I social sono fantastici.
Ma la tua lista di e-mail del ristorante è dove si trova l’azione. La maggior parte di voi lo sa. I dati confermano anche questo. La posta elettronica supera di gran lunga i social media.
Ma è la costruzione di un elenco enorme che si rivela la sfida principale per molti ristoranti. Discutiamo alcuni nuovi modi per dare energia ai risultati della creazione di elenchi di e-mail del tuo ristorante.
Indice dell'articolo
Per prima cosa, esaminiamo i 2 metodi più comuni per creare l’elenco e-mail del tuo ristorante.
- Foglio di carta che i clienti compilano con penna e mano a uno dei tuoi dipendenti.
- Un frammento di codice sul tuo sito web che evidenzi il tuo “club fedeltà”.
Per quanto riguarda il numero 1, questa è facilmente l’idea più dell’era 1995 ancora esistente con il marketing dei ristoranti. Funziona? Sì, ma non costruirà rapidamente la tua lista. Il fatto che alcuni articoli di email marketing per ristoranti lo “consigliano” ancora dovrebbe essere offensivo per te. Certo che lo farai.
E perché le virgolette con #2 sopra? Perché io e te sappiamo entrambi che non è un vero club fedeltà. È una mailing list e forse un programma di ricompense. Questo è il punto #7 nel nostro Guida per principianti all’email marketing dei ristoranti.
Quindi diamo un’occhiata ad alcune idee davvero nuove per il 2015 che ti aiuteranno a costruire rapidamente la tua lista di e-mail.
Ecco 5 modi nuovi e creativi per creare la tua lista di e-mail del ristorante.
1. Il tuo Wi-Fi gratuito è la tua arma numero 1 più potente e nuova per creare elenchi di e-mail di ristoranti.
Mettere un “cancello” sul tuo Wifi che richiede a una persona di accettare determinati termini e condizioni non è qualcosa di nuovo. Grandi marchi come Chick-fil-a e Panera Bread lo fanno da anni.
Ristoranti indipendenti e piccole catene, potresti fare anche questo. E puoi costruire un elenco enorme con esso.
Mi sono imbattuto in un’azienda chiamata Zenreach che è specializzato nell’aiutare i ristoranti a costruire la loro lista di e-mail attraverso la loro offerta Wi-Fi gratuita.
Ho visto un semplice ristorante locale utilizzare il proprio sistema per produrre oltre 400 nuovi membri dell’elenco e-mail al mese per un lungo periodo di tempo. Non scherzo. Incredibile.
Mi rifiuto di credere che il tuo ristorante locale – o la tua catena di ristoranti – aggiungerà 400 nuovi iscritti alla tua lista questo mese tramite foglietti di carta che vengono compilati a mano e rispediti a un fornitore di servizi di posta elettronica.
Come nota a margine, l’offerta di Zenreach è ancora più incredibile quando si utilizza il suo sistema di follow-up automatizzato. E-mail di ringraziamento per la seconda visita che viene inviata automaticamente con un messaggio e un’offerta che hai personalizzato? Dai un’occhiata. Offerta speciale per i clienti da 10 visite? Dai un’occhiata. Email inviata se non ci sono state visite negli ultimi 30 giorni? Dai un’occhiata.
2. Crea la tua mailing list del tuo ristorante prendendo di mira i visitatori che stanno per lasciare il tuo sito.
Ve ne abbiamo già parlato Privato. La loro piattaforma si è evoluta per rendere estremamente facile coinvolgere i visitatori del tuo sito Web, in particolare per scopi di creazione di elenchi di e-mail.
Una delle loro funzionalità ti incoraggia a scegliere come target i visitatori del sito che stanno per lasciare il tuo sito. Hai quasi perso queste persone (hanno mostrato “intenzione di uscita”) – non dovresti fare un ultimo sforzo per attirarle?
Privy crede di sì. Il software per l’intento di uscita come Privy rileva che un utente sembra “uscire” o “rimbalzare” da una pagina Web e lo utilizza come richiesta per una sorta di evento, come la visualizzazione di un’offerta interessante per iscriversi all’elenco e-mail del tuo ristorante in per sbloccare uno speciale.
3. Crea una mailing list del ristorante dedicata a informare gli ospiti dei prossimi eventi sul tuo calendario.
Se pubblichi qualsiasi tipo di calendario di eventi in corso, ci sono persone che vorrebbero sapere cosa sta succedendo e quelle persone ti daranno il loro indirizzo email. Eventi sportivi trasmessi in televisione nella tua posizione, degustazioni di vini, chef famosi, lezioni di cucina, concorsi, cene progressive, questi sono tutti grandi eventi di cui le persone si registrano per conoscere in anticipo.
A San Diego, c’è anche un servizio dedicato che offre la pianificazione di eventi per ristoranti ai consumatori con cui il tuo ristorante può collaborare. E la tua città?
4. Usa la tecnologia a doppio scopo: crea la tua lista di e-mail del ristorante mentre raccogli feedback.
Ricorda quella volta che ti abbiamo presentato introduced Hmmm? Sono uno dei tanti nuovi servizi di feedback digitale che puoi utilizzare per ottenere valutazioni e recensioni da clienti soddisfatti e allo stesso tempo creare la tua lista di e-mail. Questa è ancora una rarità in pratica: non ho mai visto ristoranti informali o ristoranti raffinati offrire questo.
Tuttavia, è un altro ottimo approccio per creare la tua lista di e-mail del ristorante. Oltre a Humm, dai un’occhiata a Elevare anche. Elevate semplifica il lancio di sondaggi di feedback dei clienti, digitali e brandizzati. E quando i clienti scrivono una recensione felice, puoi incoraggiarli a pubblicare quella recensione su Yelp o altrove, saltando anche nella tua lista di e-mail o partecipando al tuo programma di premi.
5. Consenti ai partner di rendere disponibili le tue offerte speciali ai loro clienti.
Prendi una vecchia idea e creane una nuova. Succede sempre nei film. Televisione. E marketing.
Alcuni anni fa, Nick Fosberg ha pubblicato un articolo sulla collaborazione con altre attività commerciali locali per promuovere il tuo ristorante. La gente di Buzztime ha proseguito con la propria lista di idee sulla collaborazione con le imprese locali in nuovi modi.
Digitalizziamo quell’esperienza. Mailchimp e Emma offrono app autonome che puoi installare e personalizzare su un iPad. Metti quell’iPad sui tuoi tavoli e banconi, con tutti i mezzi. Ma perché non convincere l’unione di credito della comunità locale a lasciare che i suoi nuovi membri si uniscano immediatamente alla tua lista, proprio lì alla scrivania o allo sportello dell’unione di credito?
Fornisci l’iPad preconfigurato e la ricompensa per ogni nuovo abbonato. La banca offre un nuovo vantaggio esclusivo a un nuovo cliente.
BONUS!
Ecco un suggerimento bonus per te – e sono davvero curioso di sapere quali ristoratori lungimiranti gli daranno una possibilità.
Se usi Pagine principali, che è una pagina di destinazione davvero potente e uno strumento per la creazione di elenchi più comune con le aziende online, ma assolutamente utile per i ristoranti, puoi consentire alle persone di iscriversi alla tua lista e-mail del ristorante tramite SMS.
LeadPages ha una funzione del prodotto chiamata LeadDigits, che rende questo metodo per creare il tuo elenco estremamente semplice. Veramente cool. Ecco un video.
Non devi usare LeadPages per farlo, intendiamoci. Puoi usare altrettanto facilmente Qwikon o SlickText. La cosa interessante di LeadPages, tuttavia, è l’integrazione del servizio di posta elettronica coinvolta. Non possono supportare tutti i sistemi, ma il loro servizio clienti ti aiuterà a integrare la tua piattaforma.
Con Qwikon o SlickText, dovresti copiare e incollare gli indirizzi e-mail nel tuo servizio di lista e-mail (Mailchimp, Constant Contact, iContact o altri).
Trovi questi utili o hai ulteriori opinioni o idee per costruire la tua lista di e-mail del tuo ristorante? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto o via Twitter.
(Foto del tablet con l’app Chimpadeedoo per gentile concessione di Mailchimp.)