Convincere le persone a iscriversi alla mailing list del tuo ristorante è una delle decisioni di marketing digitale più intelligenti che puoi prendere.
Ottimizzare il tuo sito web è importante. I social media sono fantastici.
Ma la mailing list del tuo ristorante è dove si svolge l’azione. La maggior parte di voi lo sa. I dati confermano anche questo. L’e-mail supera di gran lunga i social media.
Ma è la costruzione di un elenco enorme che si rivela la sfida principale per molti ristoranti. Parliamo di alcuni nuovi modi per stimolare i risultati della creazione di elenchi di e-mail del tuo ristorante.
Innanzitutto, esaminiamo i 2 metodi più comuni per creare l’elenco e-mail del tuo ristorante.
- Fogli di carta che i clienti compilano con una penna e consegnano a uno dei tuoi dipendenti.
- Uno snippet di codice sul tuo sito web che evidenzia il tuo “club fedeltà”.
Per quanto riguarda il n. 1, questa è facilmente l’idea più dell’era del 1995 ancora esistente con il marketing del ristorante. Funziona? Sì, ma non costruirà rapidamente la tua lista. Il fatto che alcuni articoli di marketing via e-mail per ristoranti continuino a “raccomandarlo” dovrebbe essere offensivo per te. Certo che lo farai.
E perché le virgolette con #2 sopra? Perché sappiamo entrambi che non è un vero club fedeltà. È una mailing list e forse un programma di ricompense. Questo è il punto #7 nel nostro Guida per principianti all’email marketing per ristoranti.
Quindi diamo un’occhiata ad alcune idee davvero fresche per il 2015 che ti aiuteranno a creare rapidamente la tua mailing list.
Ecco 5 modi nuovi e creativi per creare la tua mailing list di ristoranti.
1. Il tuo Wi-Fi gratuito è la tua arma n. 1 più potente e nuova per la creazione di elenchi di e-mail per ristoranti.
Mettere un “cancello” sul tuo Wi-Fi che richiede a una persona di accettare determinati termini e condizioni non è qualcosa di nuovo. Grandi marchi come Chick-fil-a e Panera Bread lo fanno da anni.
Ristoranti indipendenti e piccole catene, potresti fare anche questo. E puoi costruire un elenco straordinario con esso.
Mi sono imbattuto in una società chiamata Zenreach specializzato nell’aiutare i ristoranti a creare la propria lista di e-mail attraverso la loro offerta Wi-Fi gratuita.
Ho visto un semplice ristorante locale utilizzare il proprio sistema per produrre oltre 400 nuovi membri della mailing list al mese per un lungo periodo di tempo. Non sto scherzando. Incredibile.
Mi rifiuto di credere che il tuo ristorante locale – o la tua catena di ristoranti – aggiungerà 400 nuovi abbonati e-mail alla tua lista questo mese attraverso fogli di carta che vengono compilati a mano e rispediti a un fornitore di servizi di posta elettronica.
Come nota a margine, l’offerta di Zenreach è ancora più incredibile quando si utilizza il suo sistema di follow-up automatizzato. Email di ringraziamento per la seconda visita che viene inviata automaticamente con un messaggio e un’offerta che hai personalizzato? Controllo. Offerta speciale per clienti con 10 visite? Controllo. Email inviata se non ci sono visite negli ultimi 30 giorni? Controllo.
2. Costruisci la tua mailing list del ristorante rivolgendoti ai visitatori che stanno per lasciare il tuo sito.
Vi abbiamo già parlato di Privato. La loro piattaforma si è evoluta per rendere estremamente facile coinvolgere i visitatori del tuo sito Web, in particolare per scopi di creazione di elenchi di posta elettronica.
Una delle loro funzionalità ti incoraggia a indirizzare i visitatori del sito che stanno per lasciare il tuo sito. Hai quasi perso queste persone (hanno mostrato “intento di uscita”) – non dovresti fare un ultimo disperato tentativo per attirarli?
Privy crede di sì. Il software Exit Intent come Privy’s rileva che un utente sembra “uscire” o “rimbalzare” da una pagina Web e lo utilizza come richiesta per una sorta di evento, come la visualizzazione di un’offerta interessante per iscriversi alla lista e-mail del ristorante in per sbloccare uno speciale.
3. Crea un elenco e-mail del ristorante dedicato alla notifica agli ospiti dei prossimi eventi sul tuo calendario.
Se pubblichi qualsiasi tipo di calendario degli eventi in corso, ci sono persone che vorrebbero sapere cosa sta succedendo e quelle persone ti daranno il loro indirizzo email. Eventi sportivi trasmessi in televisione nella tua località, degustazioni di vini, chef famosi, lezioni di cucina, concorsi, cene progressive, questi sono tutti grandi eventi di cui le persone si registrano per conoscere in anticipo.
A San Diego esiste persino un servizio dedicato che offre la pianificazione di eventi di ristoranti ai consumatori con cui il tuo ristorante può collaborare. E la tua città?
4. Usa la tecnologia a doppio scopo: crea la tua mailing list del ristorante mentre raccogli feedback.
Ricorda quella volta in cui ti abbiamo presentato Ronzio? Sono uno dei tanti nuovi servizi di feedback digitale che puoi utilizzare per ottenere valutazioni e recensioni da clienti soddisfatti mentre crei anche la tua mailing list. Questa è ancora una rarità nella pratica: non vedo mai ristoranti informali o ristoranti raffinati che offrono questo.
Tuttavia, è ancora un altro ottimo approccio per creare la tua mailing list del ristorante. Oltre a Humm, dai un’occhiata a Elevare anche. Elevate semplifica il lancio di sondaggi di feedback dei clienti digitali e brandizzati. E quando i clienti scrivono una recensione positiva, puoi incoraggiarli a pubblicare quella recensione su Yelp o altrove, saltando anche sulla tua mailing list o partecipando al tuo programma di premi.
5. Consenti ai partner di mettere a disposizione dei loro clienti le tue offerte speciali.
Prendi una vecchia idea e creane una nuova. Succede sempre nei film. Televisione. E commercializzazione.
Alcuni anni fa, Nick Fosberg ha pubblicato un articolo sulla collaborazione con altre aziende locali per promuovere il tuo ristorante. I ragazzi di Buzztime lo hanno seguito con il proprio elenco di idee su come collaborare con le imprese locali in modi nuovi.
Digitalizziamo quell’esperienza. Mailchimp E Emma offrono app autonome che puoi installare e personalizzare su un iPad. Metti quell’iPad sui tuoi tavoli e banconi, con ogni mezzo. Ma perché non invogliare l’unione di credito della comunità locale a consentire ai loro nuovi membri di iscriversi immediatamente alla tua lista, proprio lì alla scrivania o allo sportello dell’unione di credito?
Fornisci l’iPad preconfigurato e la ricompensa per ogni nuovo abbonato. La banca offre un nuovo vantaggio esclusivo a un nuovo cliente.
BONUS!
Ecco un consiglio bonus per te – e sono davvero curioso di sapere quali ristoratori lungimiranti ci proveranno.
Se usi LeadPagesche è uno strumento di creazione di elenchi e pagine di destinazione davvero potente più comune con le aziende online, ma assolutamente utile per i ristoranti, puoi consentire alle persone di iscriversi alla tua lista e-mail del ristorante tramite messaggio di testo.
LeadPages ha una funzionalità del prodotto chiamata LeadDigits, che rende questo metodo per creare il tuo elenco estremamente semplice. Veramente cool. Ecco un video.
Non devi usare LeadPages per farlo, intendiamoci. Puoi usare altrettanto facilmente Qwikon O SlickText. La cosa interessante di LeadPages, tuttavia, è l’integrazione del servizio di posta elettronica coinvolta. Non possono supportare tutti i sistemi, ma il loro servizio clienti ti aiuterà a integrare la tua piattaforma.
Con Qwikon o SlickText, dovresti copiare e incollare gli indirizzi e-mail nel tuo servizio di elenco e-mail (Mailchimp, Constant Contact, iContact o altri).
Trovi questi utili o hai ulteriori opinioni o idee per costruire la tua mailing list di ristoranti? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto o tramite Twitter.
(Foto del tablet con l’app Chimpadeedoo per gentile concessione di Mailchimp.)