L’email marketing ha la meglio sul social media marketing quando si tratta di mettersi di fronte ai tuoi ospiti. Mentre Facebook ti fa pagare per metterti di fronte a tutti i tuoi follower, la tua mailing list ti dà accesso ai tuoi ospiti su richiesta. Ma ciò non significa che puoi semplicemente inviare un’e-mail e chiamarla un giorno. Per un impatto ottimale, il piano di email marketing del tuo ristorante deve essere pensato. E questo inizia con pensare prima al cellulare.
Secondo Litmus, una delle principali società di marketing via e-mail, il 55% delle e-mail viene ora aperto su un dispositivo mobile. E hai tre secondi sul cellulare per catturare l’attenzione del lettore.
Negli Stati Uniti, controlliamo la posta mentre guardiamo la TV o un film (69%), a letto (57%) e in vacanza (79%), secondo Adobe Digital Inisghts.
Le più grandi deviazioni che le persone hanno con l’e-mail mobile Sono:
- Ricevere troppi (44%)
- Non rilevante (37%)
- Dimensione del carattere troppo piccola per essere letta e con cui interagire (32%)
- Sito web e landing page non ottimizzati per dispositivi mobili (26%)
- Non ben formattato per i telefoni cellulari (21%)
Ora che abbiamo stabilito che avere una strategia “Mobile First” è un must, diamo un’occhiata ad alcune delle strategie di email marketing che devi adottare per trasformare questa strategia in realtà.
Iscrizioni
I tuoi ospiti hanno uno smartphone legato al fianco e questo significa che la tua strategia di iscrizione deve essere ottimizzata per i dispositivi mobili. Avere codici QR o URL bitly intuitivi che sono visibili che i tuoi clienti possono scansionare o digitare facilmente.
Dato che gli ospiti del tuo ristorante cercano una gratificazione immediata, è sempre utile avere un incentivo di cui possano usufruire immediatamente.
Questo ti risolve due problemi. Un solido incentivo convincerà i tuoi ospiti a darti un indirizzo email valido per acquisire l’incentivo, il che dovrebbe portare affari a breve termine al tuo ristorante. Ma aiuta anche con la tua strategia di email marketing a lungo termine. Se gli è piaciuto il tuo primo incentivo, è più probabile che in futuro aprano le tue email di follow-up.
Email di benvenuto al ristorante
Una volta che i tuoi ospiti si sono registrati, assicurati di inviare un’e-mail di benvenuto poco dopo. Vuoi ricordare ai tuoi ospiti a cosa si sono iscritti e perché.
Personalizza la tua e-mail di benvenuto sull’offerta di iscrizione (usa il codice %FIRSTNAME% se il tuo client di posta lo consente). L’e-mail di benvenuto deve essere inviata dopo che il cliente riceve l’offerta. L’e-mail di benvenuto dovrebbe presentare il tuo bar o ristorante in modo più personale, far sapere agli ospiti cosa possono aspettarsi nelle tue sedi e fornire collegamenti ai tuoi social media, ecc.
Formato e-mail
Senza dubbio le tue e-mail devono essere ottimizzate per dispositivi mobili. Tutto, dal design alla riga dell’oggetto, alla lunghezza del contenuto, alle immagini e ai collegamenti, tutto deve essere fatto pensando a un telefono cellulare. I client desktop vengono al secondo posto.
- Progetto. Scegli un design che funzioni bene per la maggior parte degli schermi mobili dal punto di vista del display. La maggior parte delle piattaforme (tra cui MailChimp, Constant Contact) ha design ottimizzati per i dispositivi mobili. Il design include la dimensione del carattere e l’aspetto delle e-mail in orizzontale e in verticale.
- Righe oggetto. Con un oggetto di 6-10 parole, le e-mail avranno un tasso di apertura del 21%. Tale cifra aumenta al diminuire del numero di parole.
- Lunghezza del contenuto. Attenersi alla regola dei tre secondi. Supponi che i tuoi ospiti stiano guardando i tuoi contenuti. La lunghezza dovrebbe rientrare in una o due dimensioni dello schermo; qualsiasi cosa oltre a ciò farà scorrere verso il basso i tuoi clienti.
- Immagini e collegamenti. Il tuo contenuto dovrebbe essere un mix di immagini e testo. Le immagini dovrebbero essere ottimizzate dal punto di vista delle dimensioni e delle dimensioni. Ogni immagine dovrebbe essere di circa 5-6 KB e ci sono più strumenti (incluso Canva) che possono aiutarti a farlo. Assicurati che le pagine di destinazione a cui ti colleghi siano ottimizzate per dispositivi mobili. Includi i tuoi collegamenti ai social media per aiutare a costruire anche quei canali.
Invito all’azione (CTA)
Secondo un rapporto, il 57% delle ricerche su un dispositivo mobile si traduce in una visita di persona. Accostando quel numero all’e-mail marketing, non possiamo enfatizzare di più sul CTA nella tua e-mail. Il tuo CTA dovrebbe essere collegato a un coupon o un’offerta che gli ospiti possono riscattare immediatamente.
Non avere più di due inviti all’azione per e-mail perché vuoi mantenere i tuoi ospiti concentrati.
Analitica
Ora che hai progettato le email del tuo ristorante e le hai inviate, vuoi controllare come sono andate.
Alcune delle metriche di cui vuoi tenere traccia:
- Quali dispositivi usano le persone
- Tariffe aperte
- Percentuali di clic
- Posizioni in cui le e-mail sono state aperte.
Integra anche Google Analytics per visualizzare e analizzare quali strategie hanno funzionato meglio, qual è l’impatto.
Gli smartphone hanno rivoluzionato la comunicazione tra ospiti e ristoranti. Ora le aziende devono adattarsi a questo cambio di paradigma e concentrarsi maggiormente sulle strategie “mobile-first” per trarne vantaggio o essere escluse.