Il marketing per tutte le aziende è diventato particolarmente importante a causa delle chiusure mondiali dovute a preoccupazioni per le chiusure economiche. I ristoranti possono ottenere informazioni esaminando le loro opzioni pubblicitarie per migliorare la loro visibilità online e offline.
Sono disponibili diverse strategie per superare le sfide della recessione insieme a ulteriori sforzi di marketing. Sii innovativo per risolvere i tuoi problemi e quelli dei tuoi clienti. Segui queste cinque tattiche fondamentali per commercializzare il tuo ristorante online, invece di perseguire il tradizionale percorso di marketing per raggiungere questo obiettivo.
Il marketing digitale significa costi inferiori e rendimenti migliori
Ovviamente, i costi di pubblicità e marketing dovrebbero essere integrati nella tua attività di ristorazione. Anche quando i tempi sono difficili, i ristoratori dovrebbero essere innovativi e proporre idee creative per promuovere le loro attività. Che ciò significhi prendere ordini per la raccolta o costruire stand per limitare i contatti e altre misure di sicurezza alimentare durante la pandemia di COVID-19, l’innovazione è essenziale.
Per aiutare i ristoranti con la loro visibilità, i costi del marketing digitale tendono a superare i costi pubblicitari tradizionali. Una presenza online si traduce in genere in clienti abituali che visitano il tuo sito e raccolgono i loro dati.
Con i contatti e-mail a portata di mano, la pubblicità digitale diventa molto più rapida ed economica. Invece di spendere un sacco di soldi su un annuncio di giornale, puoi inviare un’e-mail direttamente ai tuoi clienti con le tue offerte. Inoltre, l’e-mail marketing semplifica la personalizzazione dei tuoi sforzi quando ti rivolgi al tuo mercato locale, cosa che non puoi fare con la pubblicità tradizionale.
Più clienti vengono raggiunti con un’unica e-mail progettata e consegnata da un e-mail marketer specializzato. Il social media marketing è un’altra tecnica conveniente per raggiungere più clienti con un solo post.
Inoltre, le campagne pubblicitarie sui social media possono essere aggiunte al mix per ottenere buoni risultati a un costo minimo. Non costa nulla pubblicare solo sui social media, ma anche l’acquisto di annunci su piattaforme come Facebook e Instagram tende ad essere relativamente conveniente. Inoltre, puoi monitorare esattamente l’efficacia di quelle campagne, il che è fondamentale per pianificare le future campagne di marketing del ristorante.
Come risultato di queste forme di marketing rapide ed efficienti, i proprietari di ristoranti in genere godranno di un ROI migliore sulla loro spesa pubblicitaria online rispetto a quanto farebbero se intraprendessero il percorso pubblicitario tradizionale.
Reputazione del marchio e coinvolgimento personalizzato
I canali di marketing digitale sono diventati la norma per costruire la personalità e la reputazione del marchio. La maggior parte dei clienti cercherà i propri ristoranti preferiti online per verificare menu aggiornati, eventi e offerte promozionali.
Nel corso degli anni il mobile marketing è diventato lo strumento di ricerca preferito dai commensali affamati. I proprietari di ristoranti possono sfruttarlo per aumentare la loro copertura di mercato e creare relazioni personali con i propri clienti assicurandosi che il loro sito web sia ottimizzato per i dispositivi mobili, che abbiano creato un account Google My Business e che utilizzino il marketing via SMS.
I tavoli VIP e le promozioni possono essere offerti insieme ad altre offerte speciali per mostrare agli ospiti fedeli che il loro patrocinio è apprezzato. Condividi alcuni segreti commerciali nelle tue ricette per rafforzare il valore che i clienti abituali apportano al tuo marchio o suggerisci loro di trovare il menu segreto del tuo ristorante.
Promuovi il tuo sito Web con un blog per fornire informazioni aggiuntive che sai che i tuoi clienti apprezzeranno. Creare una newsletter periodica; condividi le tue lotte e i tuoi trionfi e come stai aiutando la tua comunità a superare questi tempi difficili. Tutti amano una storia di “sentirsi bene”, quindi assicurati di scrivere sul tuo blog e condividerlo via e-mail e social.
Condividere e invitare il feedback migliora il coinvolgimento e l’interesse del pubblico. Nel processo, costruisci una personalità del marchio di buon cibo, cura e condivisione, che attira i clienti ai tuoi tavoli. La visibilità del marchio aumenta.
Il marketing digitale è lo strumento principale per raggiungere questi obiettivi e consente ai ristoranti di rimanere competitivi in un ambiente altamente dinamico.
I dati sono facilmente misurabili e le campagne offrono flessibilità
Le campagne di marketing digitale hanno una vasta portata, sono facili da misurare e semplici da regolare. Al contrario, la pubblicità tradizionale richiede più tempo per ottenere risultati ed è più complesso determinare quanto sia stata efficace.
I ristoratori dovranno attendere settimane o mesi per accertare i risultati delle campagne pubblicitarie. Al contrario, i risultati del marketing digitale possono essere letteralmente raccolti in tempo reale e analizzati giornalmente, settimanalmente e mensilmente.
Le agenzie di marketing digitale e i team di marketing dei ristoranti possono utilizzare Google Analytics e AdWords per monitorare e modificare le proprie campagne pubblicitarie ovunque si trovino. Quando vedi che il tuo materiale pubblicitario non sta portando i risultati attesi, questo può essere opportunamente cambiato in breve tempo.
Il marketing tradizionale non offre questo livello di flessibilità per adattare rapidamente le campagne, né offre dati rapidi. Inoltre, i proprietari di ristoranti non possono rintracciare la fonte di tecniche pubblicitarie di successo con metodi pubblicitari tradizionali a meno che questi non vengano utilizzati isolatamente. Il solo utilizzo della pubblicità tradizionale è decisamente sconsigliato in un mondo dove regna il digitale.
Condivisione digitale ad ampia portata
Il marketing digitale è facilitato anche da comode opzioni di condivisione sui canali dei social media. Ancora una volta, questo non è un vantaggio fornito dai metodi di marketing tradizionali. A causa dell’ampio potenziale di condivisione del materiale pubblicitario digitale, anche le informazioni sul tuo ristorante hanno una portata più ampia.
Se hai un ristorante in una determinata città, le condivisioni sui social media possono potenzialmente raggiungere un pubblico internazionale. Anche se i visitatori globali non sono abbondanti in un dato momento, le circostanze cambiano. Se la tua pubblicità ha raggiunto le orecchie giuste, in futuro potresti attirare più visitatori nazionali e internazionali nel tuo ristorante.
Allo stesso modo, se hai una catena internazionale di ristoranti, il marketing digitale rimane un mezzo conveniente per informare il tuo mercato di riferimento delle tue offerte (con aggiustamenti per paese). La portata globale estende la tua visibilità attraverso il marketing digitale che raramente si vede con gli sforzi pubblicitari tradizionali.
Targeting mirato del cliente e segmentazione del mercato
Il marketing tradizionale è limitato in termini di targeting e segmentazione dei clienti. La televisione, le riviste locali o i giornali possono solo portare la tua campagna pubblicitaria così lontano per raggiungere gli occhi giusti. Il marketing digitale è focalizzato insieme alla segmentazione specializzata in unità di nicchia più piccole.
Ad esempio, gli algoritmi dei social media tengono traccia del materiale e lo consegnano agli utenti che hanno condotto una ricerca per uno scopo specifico. Se hanno cercato ristoranti, le possibilità che il tuo annuncio a pagamento appaia sul loro account sono alte per una località specifica. I clienti ottengono ciò che vogliono, e anche tu.
I costi vengono abbassati e la segmentazione e il targeting migliorati, aumentando i tassi di successo delle conversioni. Il marketing tradizionale è più un’opzione incostante per l’industria della ristorazione.
Pensiero finale
Il marketing e la pubblicità online sono diventati così mirati e specializzati da superare l’uso del marketing tradizionale per il proprietario del ristorante. Le campagne pubblicitarie digitali sono anche più personalizzate, cosa che non è possibile ottenere attraverso i canali dei media tradizionali.
Oltre ai vantaggi della pubblicità digitale rispetto a quella tradizionale, la condivisione e il coinvolgimento sono notevolmente migliorati. Il risultato finale è che il marketing digitale crea rapidamente marchi forti e offre un miglior rapporto qualità-prezzo per i proprietari di ristoranti e i loro clienti.
Circa l’autore
Alice Jones ha completato il suo master presso l’Università di San Francisco, in California, e ha iniziato a lavorare come freelance per servizi di scrittura di saggi e servizi di scrittura di tesi. Le sue capacità di scrittura di alto livello e la sua straordinaria conoscenza delle materie significano che ora fornisce aiuto per gli incarichi agli studenti dei college della Ivy League entro pochi anni dalla sua esperienza lavorativa.