Potresti già essere bravo ad attirare gente del posto nel tuo ristorante, ma attirare turisti in viaggio è un gioco leggermente diverso. Richiede una miscela strategica di marketing, atmosfera e offerte uniche che soddisfino le loro esigenze e preferenze specifiche.
Esploriamo alcuni suggerimenti utili per attirare una nuova clientela di viaggiatori e vacanzieri.
Indice dell'articolo
Ottimizza la presenza online del tuo ristorante
I turisti spesso cercano opzioni per la ristorazione online prima di scegliere di visitare. Se hai particolari esigenze dietetiche, ad esempio se sei vegano, probabilmente cercherai i ristoranti accanto al tuo alloggio. Assicurati che il tuo ristorante sia facilmente individuabile su piattaforme popolari come Google Maps, Yelp, TripAdvisor e social media.
Ti consigliamo di coprire le nozioni di base, mantenendo aggiornato il tuo sito web con menu, posizione, orari e dettagli di contatto. Oltre a ciò, dovresti aggiungere foto di alta qualità dei tuoi piatti, degli interni e altro ancora. In particolare, le foto appetitose sui social media hanno un effetto quasi magnetico sui clienti in viaggio.
Sfrutta le parole chiave locali e relative ai viaggi
Questo mondo moderno è incentrato sull’ottimizzazione dei motori di ricerca (SEO) e sull’utilizzo di frasi che i turisti in genere cercano per ottenere il maggior numero di “successi”. Quando i turisti cercano ristoranti, in genere usano frasi come “Il miglior cibo locale in [city]” o “ristoranti nelle vicinanze [landmark].”
Ottimizza il tuo sito web con queste parole chiave per apparire nei risultati di ricerca pertinenti. Successivamente, fai un ulteriore passo avanti incorporando termini adatti ai viaggi come “adatto ai turisti”, “vicino alle principali attrazioni”, “autentica cucina locale” e simili. In caso di dubbi, controlla come stanno facendo gli altri ristoranti locali di alto rango.
Offrire una cucina locale unica e autentica
Probabilmente l’hai già sentito un milione di volte, ma i prodotti locali freschi e fatti in modo semplice di solito si vendono meglio. Molti turisti cercano ristoranti che servono cibo locale autentico per sperimentare la cultura del luogo che stanno visitando. Ad esempio, il cibo messicano domina in assoluto le classifiche della cucina locale autentica in gran parte degli Stati Uniti.
Assicurati di evidenziare i tuoi piatti regionali o le specialità locali per attirare i turisti in visita. Se offri una specialità locale, etichettala come tale nel menu e includi una breve descrizione del motivo per cui è importante per la zona. Considera l’idea di offrire piatti degustazione o menu campione per i turisti che vogliono provare una selezione di cose.
Collabora con hotel locali, compagnie turistiche e agenti di viaggio
Una fonte rileva che oltre il 70% dei turisti si affida ai consigli delle aziende locali, quindi collabora con hotel, B&B, tour operator e agenti di viaggio nelle vicinanze per consigliare il tuo ristorante ai loro ospiti. Potresti voler offrire sconti o offerte speciali ai turisti. Potresti anche prendere in considerazione la creazione di brochure o biglietti da visita che gli hotel e le agenzie di viaggio locali possono distribuire. Assicurati solo di includere indicazioni stradali o menzionare la tua vicinanza ai principali punti di riferimento.
E qualunque cosa tu faccia, non progettarli tu stesso. Chiedi a un professionista di mettere insieme qualcosa che sia veramente attraente per i potenziali clienti in modo da poterti distinguere dalla concorrenza.
Fornire menu e personale multilingue
Un altro consiglio importante se stai cercando di attrarre specificamente i turisti: crea menu multilingue, in modo che i tuoi ospiti in viaggio possano sentirsi più a loro agio nella selezione dei piatti. Potresti anche scegliere di formare il personale in alcune frasi di base nelle lingue turistiche più comuni o assumere uno o due dipendenti bilingui.
Se ti trovi in una zona turistica particolarmente popolare, questo ti aiuterà davvero a distinguerti. Anche la segnaletica multilingue è utile, così i visitatori sapranno che il tuo ristorante offre menu e assistenza nella loro lingua.
Attirare i turisti nel tuo ristorante è facile
Con alcune semplici modifiche, ti distinguerai facilmente dagli altri ristoranti quando si tratterà di attirare turisti. Assicurati che, qualunque cosa tu faccia, le tue offerte siano di alta qualità e che la segnaletica e i menu non sembrino fatti in casa. Evita errori di battitura se aggiungi traduzioni in diverse lingue e, soprattutto, rendi il tuo ristorante un luogo accogliente che i turisti desiderano visitare.