6 vantaggi dei chioschi self-service per ristoranti e come utilizzarli

Ah, le gioie di cenare fuori. L’odore del cibo che sfrigola, il suono dei bicchieri che tintinnano, la vista di un cameriere che lascia cadere un piatto di spaghetti sulle ginocchia di un cliente. Fa tutto parte dell’esperienza, giusto?

Eppure, l’unica cosa che può rovinare un’esperienza culinaria più velocemente di una fetta di pizza fradicia è l’attesa in lunghe file. Fortunatamente, il settore della ristorazione si è messo al passo con i tempi e ha introdotto una soluzione: i chioschi self-service per ristoranti.

I chioschi sono quelle macchine fantasiose che consentono ai clienti di ordinare cibo senza interagire con un essere umano. Gli schermi dei chioschi sono bloccati solo per scopi dedicati.

Anche se alcuni potrebbero obiettare che questo toglie l’elemento umano del cenare fuori, in realtà fa risparmiare tempo, elimina gli errori e fornisce un’esperienza culinaria complessivamente migliore.

Non ci credi? Te lo spiegheremo in questa guida completa sui vantaggi dei chioschi self-service per ristoranti e su come utilizzarli.

6 vantaggi dei chioschi self-service per i ristoranti

1. Tempi di attesa ridotti

Ammettiamolo, aspettare in fila fa schifo. I clienti devono stare lì, fissando la schiena della persona davanti a loro, cercando di non sbavare sulle magliette. Per non parlare del tempo impiegato a volte dai cassieri per inserire gli ordini. Con i chioschi puoi dire addio a tutto questo.

I clienti possono semplicemente avvicinarsi alla macchinetta, selezionare l’ordine, pagare e, boom, il gioco è fatto. Non dovrai più aspettare in lunghe file quando potrebbero godersi il loro cibo.

2. Maggiore precisione degli ordini

Hai mai ordinato un hamburger senza sottaceti solo per riceverne uno con sottaceti extra? È un problema comune nel settore della ristorazione e frustrante sia per i clienti che per i proprietari dei ristoranti. Con i chioschi, tuttavia, le possibilità che ciò accada sono notevolmente ridotte.

I clienti possono selezionare esattamente ciò che desiderano e l’ordine viene inviato direttamente in cucina, eliminando la necessità che un cassiere umano timbra l’ordine. Ciò significa meno errori, clienti più felici e una cucina più efficiente.

3. Opzioni di personalizzazione

Sei mai andato in un ristorante e vorresti poter aggiungere del bacon extra al tuo hamburger o sostituire le patatine con un’insalata? Con i chioschi self-service per ristoranti puoi fare proprio questo.

I clienti possono personalizzare i loro ordini a loro piacimento senza preoccuparsi di confondere il cassiere o di ritardare la fila. Ciò fornisce un’esperienza migliore per il cliente e consente ai ristoranti di soddisfare le preferenze individuali.

4. Risparmio sui costi per i ristoranti

I ristoranti cercano sempre modi per risparmiare denaro e i chioschi possono aiutare. Eliminando la necessità di cassieri, i ristoranti possono ridurre i costi della manodopera e aumentare l’efficienza.

Puoi programmare i chioschi per vendere ai clienti determinati articoli, portando ad un aumento delle entrate per il ristorante. È una situazione vantaggiosa per tutti i soggetti coinvolti.

5. Aumento delle entrate

I chioschi possono aiutare i ristoranti ad aumentare le vendite complessive. Riducendo i tempi di attesa e aumentando la precisione degli ordini, i ristoranti possono servire più clienti in meno tempo, aumentando i margini di guadagno.

Le opzioni di personalizzazione e le capacità di upselling dei chioschi possono portare i clienti a spendere più soldi per i loro ordini.

6. Esperienza del cliente migliorata

La cosa più importante per ogni ristorante è l’esperienza del cliente. I chioschi possono contribuire a migliorare questa esperienza in diversi modi.

Innanzitutto, eliminano la necessità per i clienti di fare lunghe file, il che può essere una delle principali fonti di frustrazione. I chioschi self-service per ristoranti offrono un processo di ordinazione più snello, garantendo clienti più felici.

I 5 passaggi principali della gestione del chiosco del ristorante

Come proprietario di un ristorante, probabilmente stai pensando: “Come posso sfruttare al massimo questa straordinaria tecnologia?” Bene, la risposta è semplice: gestione centralizzata dei chioschi.

La gestione centralizzata dei chioschi ti consente di gestire tutti i tuoi chioschi da un’unica posizione. Puoi aggiornare i menu, modificare i prezzi e monitorare le vendite in tempo reale. Sembra facile, vero? Beh, può esserlo, a patto di seguire questi semplici passaggi.

Passaggio 1: scegli il software kiosk giusto

Fonte: Shutterstock

Scegliere il software giusto è il primo passo per utilizzare soluzioni kiosk per la gestione centralizzata dei chioschi. Ci sono molte opzioni là fuori, quindi fai le tue ricerche e scegli quella che meglio si adatta alle esigenze del tuo ristorante. Cerca un software che ti consenta di:

• Gestisci più chioschi da un’unica posizione
• Aggiorna menu e prezzi in tempo reale
• Tieni traccia delle vendite e dell’inventario
• Personalizza l’interfaccia utente
• Integrazione con il tuo sistema POS/mPOS esistente

Passaggio 2: configura i tuoi chioschi

Una volta installato il software, è il momento di configurare i chioschi. Assicurati di posizionarli in una posizione visibile, con segnaletica chiara e istruzioni su come utilizzarli.

Considera l’idea di aggiungere un po’ di marchio ai tuoi chioschi per renderli più attraenti per i tuoi clienti. Mantenere il display in base all’ambiente del luogo.

Passaggio 3: forma il personale

Il tuo personale gioca un ruolo importante nel successo dei tuoi chioschi. Assicurati di formarli su come utilizzare il software, in modo che possano assistere i clienti.

Formare il personale su come gestire eventuali problemi non complessi che potrebbero verificarsi, come un touchscreen che non risponde.

Passaggio 4: monitora i tuoi chioschi

Una volta che i tuoi chioschi sono attivi e funzionanti, monitorarli regolarmente è importante. Ciò ti consentirà di identificare eventuali problemi e risolverli rapidamente. Tieni d’occhio le vendite e l’inventario, in modo da poter apportare le modifiche necessarie.

Passaggio 5: analizza i tuoi dati

Infine, è importante analizzare i dati dei tuoi chioschi. Ciò ti consentirà di identificare le tendenze e prendere decisioni informate sul menu, sui prezzi e sulle promozioni. Utilizza questi dati per identificare le aree in cui puoi migliorare la tua esperienza cliente.

Domande frequenti

La gestione centralizzata dei chioschi è solo per i grandi ristoranti?

No, la gestione centralizzata dei chioschi può essere utilizzata da ristoranti di qualsiasi dimensione. È un ottimo modo per semplificare le operazioni e migliorare l’esperienza del cliente.

Ho bisogno di un team IT dedicato per impostare la gestione centralizzata dei chioschi?

No, la maggior parte dei fornitori di software per chioschi offre servizi di supporto e installazione. Possono anche fornire formazione e supporto continuo per garantire il corretto funzionamento del sistema.

Posso integrare il software del mio chiosco con il mio sistema POS esistente?

Sì, la maggior parte dei fornitori di software per chioschi offre integrazioni con i sistemi POS più diffusi.

Conclusione

I vantaggi dei chioschi self-service per i ristoranti sono evidenti. I gestori tecnologici dei ristoranti possono gestire facilmente questi chioschi utilizzando soluzioni come la gestione dei dispositivi mobili (MDM), che offre una gamma di funzionalità in modalità chiosco.

Che si tratti di POS/mPOS o di menu self-order, i ristoranti continueranno a sfruttare al meglio i chioschi nei tempi a venire.

Questo articolo è un guest post.