Sai che l’email marketing è importante per il tuo ristorante. Ogni mercoledì, ti sforzi per mettere insieme qualcosa o affidare il compito a qualcuno della tua squadra, perché sai che dovresti.
L’e-mail si spegne, senti di aver fatto qualcosa di buono per il tuo ristorante e puoi controllare un’altra cosa dalla tua lista.
Ma cosa accadrebbe se potessi sfruttare tutta la potenza dell’email marketing, senza dedicarci più tempo o sforzi di quanto già fai, per portare clienti e profitti nel tuo ristorante?
L’email marketing restituisce in media $ 40 per ogni $ 1 speso. È di gran lunga il canale di marketing più conveniente e di maggior successo… se fatto bene.
Fare bene l’email marketing non è così difficile. In effetti, ci sono sette semplici cose che puoi cambiare sul tuo programma di email marketing oggi che ne aumenteranno immediatamente l’efficacia. E non dimenticare di scarica una lista di controllo gratuita per l’invio di e-mail per assicurarti di non inviare un’e-mail errata al segmento sbagliato della tua lista.
Indice dell'articolo
1 . Aggiungi un popup del sito web.
Uno dei modi più semplici per raccogliere indirizzi e-mail è tramite il tuo sito web. I siti web e l’email marketing lavorano in tandem per promuovere il business del tuo ristorante.
In effetti, potresti già chiedere ai clienti di aderire durante il processo di prenotazione online o tramite un programma fedeltà sul tuo sito web.
Un altro metodo di successo e sottoutilizzato per aggiungere persone coinvolte alla tua lista e-mail è aggiungere un popup al tuo sito web.
Ci sono un sacco di casi di studio che dimostrano il successo di questo metodo di raccolta delle e-mail: in un caso, un food blogger che ha implementato un popup di un sito Web ha ricevuto 7.000 nuovi abbonati in otto mesi.
Il tipo di attività che non troverai fluttuante in questi casi di studio sono i ristoranti. Non esistono perché sfortunatamente molti ristoranti non sfruttano i popup dei siti Web, quindi non ci sono ancora storie di successo da condividere.
Un’obiezione comune per l’implementazione di un popup è che sembrano fastidiosi e potrebbero allontanare i visitatori del sito web. Questo è un equivoco.
I creatori di popup di siti Web facili da usare e freemium come Justuno e SumoMe ti consentono di impostare regole aziendali dettagliate in modo da non far desiderare alle persone di fare clic sul popup del tuo sito Web.
Queste regole ti consentono di impostare un limite di tempo su un popup (mostra solo dopo che qualcuno è sul tuo sito web per 1 minuto), impostare un limite di pagina (mostra solo dopo che qualcuno ha visualizzato 2 pagine) o ottenere pagine specifiche (mostra solo se qualcuno visita la tua pagina delle prenotazioni).
Una volta impostate le regole aziendali per il tuo popup, è il momento di fare un brainstorming su un’offerta a cui le persone non possono resistere. Cosa farebbe desiderare a un visitatore di un sito web di darti il suo indirizzo email? Prometti di inviare gli aggiornamenti quando hai offerte speciali o prezzi scontati.
I clienti si divertono a sapere quando possono ottenere un 2 per 1 sulla loro pizza preferita. Un’altra tattica è offrire uno sconto o un coupon se un visitatore del sito Web consegna il proprio indirizzo e-mail. È difficile resistere a un accordo per risparmiare denaro.
2 . Scrivi un oggetto killer.
Vuoi scrivere email che i tuoi clienti non vedono l’ora di aprire? Dedica molto tempo a perfezionare la riga dell’oggetto prima di premere invio. Le persone vengono prese a pugni ogni giorno con e-mail promozionali, quindi per convincere le persone ad aprire i tuoi messaggi, la riga dell’oggetto deve risaltare.
- Crea un senso di urgenza ed esclusività. Secondo l’Email Institute, le righe dell’oggetto con queste qualità hanno maggiori probabilità di ottenere le aperture che stai cercando.
- Aggiungi il nome della persona alla riga dell’oggetto. Queste sono le informazioni che probabilmente hai memorizzato nel tuo provider di servizi di posta elettronica (ESP) e possono essere inserite nella riga dell’oggetto con un clic. Secondo l’esperto di content marketing Hubspot, le righe dell’oggetto che utilizzano nomi di battesimo ottengono tassi di apertura più elevati.
- L’imitazione è la forma più sincera di adulazione, quindi cerca nella tua casella di posta per trovare le righe dell’oggetto preferite. Non copiare parola per parola, ma usa queste righe dell’oggetto come ispirazione per la tua.
- Accertati di mantieni la personalità del tuo ristorante. È spensierato, spiritoso, elegante, serio? Assicurati che la stessa sensazione si rifletta nella riga dell’oggetto.
3. Rendi le immagini cliccabili.
Le persone sono abituate a che le e-mail siano interattive: i tuoi lettori si aspetteranno di poter fare clic sui collegamenti e sul testo nelle tue e-mail. Questo vale anche per le immagini. Stai condividendo bellissime immagini del tuo ristorante, del tuo staff e dei tuoi clienti: perché non collegare queste immagini in modo che le persone siano attratte dal sito web del tuo ristorante?
L’immagine più importante che dovrebbe essere collegata in ogni email che invii è il tuo logo. L’invio di un’e-mail senza il tuo logo è vietato.
Quando aprono le tue e-mail, i lettori decidono in due secondi se rimarranno fedeli al tuo messaggio. Un logo può creare un riconoscimento istantaneo e far sì che gli abbonati leggano e facciano clic sulla home page del tuo sito web.
Quando colleghi le immagini nelle tue e-mail, sii strategico nella scelta delle pagine a cui rimandare.
Il tuo logo dovrebbe collegarsi al tuo homeage, uno scatto in stile Instagram del tuo piatto d’autore dovrebbe rimandare alla pagina del tuo menu e una foto divertente del tuo staff dovrebbe collegarsi alla tua pagina di contatto.
4. Progetta le tue e-mail da leggere tramite dispositivo mobile.
Se c’è solo una cosa che conosci e segui quando si tratta di design e-mail, dovrebbe essere questa: l’aspetto della tua e-mail su un telefono è la cosa più importante su come appare.
Oggi oltre il 60% delle e-mail viene aperto su un dispositivo mobile, ovvero un telefono o un tablet, e tale numero continua a crescere. Se il tuo pubblico sta guardando le e-mail sui loro telefoni, allora dovresti guardarle anche in quel modo… prima di premere il pulsante di invio.
La buona notizia è che molti ESP hanno qualcosa chiamato design reattivo integrato nei loro modelli, quindi le tue e-mail si ridimensionano automaticamente per adattarsi a qualsiasi dimensione dello schermo su cui si trovano, senza che tu faccia nulla. Tuttavia, non sei fuori dai guai.
Troppe immagini o e-mail pesanti significano che i lettori dovranno scorrere a lungo per vedere tutto. Per evitare ciò, è essenziale rivedere il design dell’e-mail prima dell’invio in modo da poter apportare modifiche per la lunghezza quando necessario.
Usa le opzioni di anteprima integrate nel tuo ESP per visualizzare in anteprima la tua email in diverse dimensioni dello schermo o usa uno strumento gratuito come Litmus per vederla su oltre 50 dimensioni dello schermo e client di posta elettronica (Google, Outlook, Yahoo, ecc.) E puoi sempre inviare un test per te stesso per vederlo sul tuo telefono o tablet.
5. Tieni traccia dei tuoi collegamenti.
Ogni volta che includi un link nella tua email marketing, è importante aggiungere il monitoraggio. Ciò consente a Google Analytics e al tuo ESP di attribuire l’attribuzione a specifici invii di email e al tuo email marketing in generale.
Ad esempio, se vedi che la maggior parte del traffico del tuo sito web per la settimana proviene dall’email marketing, sai che quello che stai facendo sta funzionando.
Aggiungere il monitoraggio ai tuoi link è semplice.
- Vai al modulo per la creazione di URL online.
- Inserisci il link che stai utilizzando nella tua email, a cui vuoi aggiungere il monitoraggio.
- Digita la sorgente della tua campagna. Dovrebbe fare riferimento al tipo di email che stai inviando e/o al tuo ESP, ad esempio MailChimp, newsletter, promozione del mercoledì
- Digita il mezzo della tua campagna. Poiché questo collegamento verrà utilizzato nell’email marketing, inserisci la parola “email” in questo campo del modulo.
- Infine, dai un nome alla tua campagna. Cerca di essere il più specifico possibile senza inserire troppe parole. In genere, utilizzo l’oggetto della mia e-mail: Fridays-Specials-Are-Here
Dopo aver inserito tutte le informazioni richieste, il modulo URL Builder creerà un collegamento personalizzato che Google e il tuo ESP potranno utilizzare per il monitoraggio. In questo caso, sarebbe simile a:
http://www.YourWebsite.com/?utm_source=MailchimpNewsletter&utm_medium=E-mail&utm_campaign=Venerdì-Speciali-sono-qui
Questo URL personalizzato ti invierà ancora alla stessa pagina del sito Web, ma ora ti fornirà ulteriori informazioni sul funzionamento delle tue e-mail.
6. Smetti di fare cose che non funzionano.
Se stai monitorando i tuoi link, ha senso solo controllare regolarmente le prestazioni della tua email. Dando una volta alla settimana i rapporti di Google Analytics, puoi vedere cosa funziona e cosa non funziona… così puoi smettere di fare il secondo e dedicare più impegno a fare il primo.
Oltre a guardare il rapporto sui tuoi canali in Google Analytics, il tuo ESP ti fornirà anche le statistiche per ciascuno dei tuoi invii e-mail, nonché il tuo marketing e-mail in generale. Ci sono un paio di parametri a cui prestare attenzione:
- Tasso di apertura: Sapere quante persone hanno aperto le tue email ti darà due indicazioni: quanto è buono il tuo oggetto e quanto è buono il tuo tempo di invio.
- Tasso click-to-open (CTOR): Questa è la quantità di persone che hanno aperto la tua email e poi hanno cliccato su un’immagine o un testo al suo interno. Se questo numero è alto, la tua copia e-mail e le immagini sono buone.
- Tariffa di cancellazione: Questo è il numero di persone che hanno cliccato per non ricevere le tue email. Se questo è alto, è una buona idea aggiungere un sondaggio alla pagina di conferma dell’iscrizione. Scopri se le persone non hanno mai aderito alle tue e-mail in primo luogo, non stai inviando i tipi di e-mail che hai promesso agli abbonati, stai inviando troppe e-mail in modo che le persone si sentano sopraffatte o se c’è un altro motivo per cui i lettori si stanno rifiutando.
- Frequenza di rimbalzo duro: Queste sono le email che sono nella tua lista, ma in realtà non esistono. Forse l’email è stata disattivata, qualcuno ha inserito un indirizzo falso o c’è stato un errore di battitura. Queste e-mail vengono “rimbalzate” o inviate al tuo ESP. Vai nelle tue impostazioni e assicurati che queste email vengano eliminate subito.
7. Utilizzare una lista di controllo per l’invio.
Non importa quanto perfezionista o orientato ai dettagli sai di essere, sei ancora in grado di commettere errori, specialmente quando metti insieme un’e-mail da più di poche ore.
Quelli che dovrebbero essere ovvi buchi come l’ortografia, la grammatica e le maiuscole tendono a volare via dal tuo radar.
È qui che può tornare utile un documento come una lista di controllo per l’invio. Una volta che hai finito la tua e-mail e pensi che sia pronta per l’invio, chiedi a due o tre persone del tuo team di esaminarla utilizzando un elenco di controllo per l’invio.
Questa lista di controllo dovrebbe coprire l’ortografia, la grammatica e le modifiche alla punteggiatura, per assicurarsi che le informazioni siano accurate, per controllare che i collegamenti indirizzino le persone alle pagine web giuste.
L’e-mail è l’unica forma di contenuto digitale che non può essere modificata dopo l’invio.
Fai un errore su un blog o un post sui social media e puoi facilmente modificare o ripubblicare senza danni. Una volta che un’e-mail esce con un errore, però, non c’è niente che tu possa fare al riguardo.
Poiché una lista di controllo per l’invio è così importante e non hai molto tempo a disposizione per crearne una, ti sto dando quella che ha funzionato meglio per me.
È uno che ho messo insieme in base agli elementi che ho trovato più importanti durante la revisione delle e-mail. Mi porta tranquillità quando vado a premere il pulsante di invio – spero che faccia lo stesso per te!