Sai che l’email marketing è importante per il tuo ristorante. Ogni mercoledì, ti affretti a mettere insieme qualcosa, o ad affidare il compito a qualcuno della tua squadra, perché sai che dovresti.
L’e-mail viene inviata, senti di aver fatto qualcosa di buono per il tuo ristorante e puoi spuntare un’altra cosa dalla tua lista.
Ma cosa succederebbe se potessi sfruttare tutta la potenza dell’email marketing, senza impiegare più tempo o impegno di quanto già fai, per attirare clienti e profitti verso il tuo ristorante?
L’email marketing restituisce in media $ 40 per ogni $ 1 speso. È di gran lunga il canale di marketing più conveniente e di maggior successo… se fatto bene.
Fare bene l’email marketing non è così difficile. In effetti, ci sono sette semplici cose che puoi cambiare oggi sul tuo programma di email marketing che ne aumenteranno immediatamente l’efficacia. E non dimenticare di farlo scarica una lista di controllo gratuita per l’invio di e-mail per assicurarti di non inviare un’email sbagliata al segmento sbagliato della tua lista.
Indice dell'articolo
1 . Aggiungi un popup del sito web.
Uno dei modi più semplici per raccogliere indirizzi e-mail è attraverso il tuo sito web. I siti web e l’email marketing lavorano in tandem per incrementare il business del tuo ristorante.
In effetti, potresti già chiedere ai clienti di aderire durante il processo di prenotazione online o tramite un programma fedeltà sul tuo sito web.
Un altro metodo di successo e poco utilizzato per aggiungere persone impegnate alla tua mailing list è l’aggiunta di un popup al tuo sito web.
Ci sono tantissimi casi di studio che dimostrano il successo di questo metodo di raccolta delle e-mail: in un caso, un food blogger che ha implementato un popup del sito Web ha ricevuto 7.000 nuovi abbonati in otto mesi.
Il tipo di attività che non troverai fluttuante in questi casi di studio sono i ristoranti. Non esistono perché, sfortunatamente, molti ristoranti non sfruttano i popup dei siti Web, quindi non ci sono ancora storie di successo da condividere.
Un’obiezione comune per l’implementazione di un popup è che sembrano fastidiosi e potrebbero allontanare i visitatori del sito web. Questo è un malinteso.
I creatori di popup di siti Web freemium e facili da usare come Justuno e SumoMe ti consentono di impostare regole aziendali dettagliate in modo da non indurre le persone a fare clic sul popup del tuo sito Web.
Queste regole ti consentono di impostare un limite di tempo su un popup (mostra solo dopo che qualcuno è sul tuo sito web per 1 minuto), impostare un limite di pagina (mostra solo dopo che qualcuno ha visualizzato 2 pagine) o ottenere una pagina specifica (mostra solo se qualcuno visita la tua pagina di prenotazione).
Una volta che hai impostato le regole aziendali per il tuo popup, è il momento di fare un brainstorming su un’offerta a cui le persone non possono resistere. Cosa spingerebbe un visitatore di un sito web a volerti dare il suo indirizzo email? Prometti di inviare gli aggiornamenti quando hai offerte speciali o prezzi scontati.
Ai clienti piace sapere quando possono ottenere un 2 per 1 sulla loro pizza preferita. Un’altra tattica consiste nell’offrire uno sconto o un coupon se un visitatore del sito Web consegna il proprio indirizzo e-mail. È difficile resistere a un accordo per risparmiare denaro.
2 . Scrivi un oggetto killer.
Vuoi scrivere e-mail che i tuoi clienti non vedono l’ora di aprire? Dedica molto tempo a perfezionare la riga dell’oggetto prima di premere invio. Le persone vengono colpite ogni giorno da e-mail promozionali, quindi per convincere le persone ad aprire i tuoi messaggi, la riga dell’oggetto deve risaltare.
- Creare un senso di urgenza ed esclusività. Secondo l’Email Institute, le righe dell’oggetto con queste qualità hanno maggiori probabilità di ottenere le aperture che stai cercando.
- Aggiungi il nome della persona alla riga dell’oggetto. Queste sono informazioni che probabilmente hai memorizzato nel tuo provider di servizi di posta elettronica (ESP) e possono essere inserite nella riga dell’oggetto con un clic. Secondo l’esperto di content marketing Hubspot, le righe dell’oggetto che utilizzano i nomi ottengono tassi di apertura più elevati.
- L’imitazione è la forma più sincera di adulazione, quindi cerca nella tua casella di posta per trovare le righe dell’oggetto preferite. Non copiare parola per parola, ma usa queste righe dell’oggetto come ispirazione per il tuo.
- Accertati di mantieni la personalità del tuo ristorante. È spensierato, spiritoso, elegante, serio? Assicurati che la stessa sensazione si rifletta nella riga dell’oggetto.
3. Rendi le immagini cliccabili.
Le persone sono abituate a che le e-mail siano interattive: i tuoi lettori si aspetteranno di poter fare clic sui collegamenti e sul testo nelle tue e-mail. Questo vale anche per le immagini. Stai condividendo bellissime immagini del tuo ristorante, del tuo staff e dei tuoi clienti: perché non collegare queste immagini in modo che le persone siano attratte dal sito web del tuo ristorante?
L’immagine più importante che dovrebbe essere collegata in ogni email che invii è il tuo logo. L’invio di un’e-mail senza il tuo logo è un no-no.
Quando aprono le tue e-mail, i lettori decidono in due secondi se manterranno il tuo messaggio. Un logo può creare un riconoscimento istantaneo e far sì che gli abbonati leggano e facciano clic per tornare alla home page del tuo sito web.
Quando colleghi le immagini nelle tue e-mail, sii strategico nella scelta delle pagine a cui rimandare.
Il tuo logo dovrebbe collegarsi alla tua homeage, uno scatto in stile Instagram del tuo piatto d’autore dovrebbe rimandare alla pagina del tuo menu e una foto divertente del tuo staff dovrebbe collegarsi alla tua pagina di contatto.
4. Progetta le tue e-mail per essere lette tramite dispositivo mobile.
Se c’è solo una cosa che conosci e segui quando si tratta di progettazione di e-mail, dovrebbe essere questa: l’aspetto della tua e-mail su un telefono è la cosa più importante di come appare.
Oggi oltre il 60% delle e-mail viene aperto su un dispositivo mobile, ovvero un telefono o un tablet, e tale numero continua a crescere. Se il tuo pubblico sta guardando le e-mail sui loro telefoni, allora dovresti guardarle anche in quel modo… prima di premere il pulsante di invio.
La buona notizia è che molti ESP hanno qualcosa chiamato design reattivo integrato nei loro modelli in modo che le tue e-mail si ridimensionino automaticamente per adattarsi alle dimensioni dello schermo su cui si trovano, senza che tu faccia nulla. Tuttavia, non sei fuori dai guai.
Troppe immagini o e-mail pesanti significano che i lettori dovranno scorrere a lungo per vedere tutto. Per evitare ciò, è essenziale rivedere il design dell’e-mail prima dell’invio in modo da poter apportare modifiche alla lunghezza quando necessario.
Utilizza le opzioni di anteprima integrate nel tuo ESP per visualizzare l’anteprima della tua e-mail in diverse dimensioni dello schermo o utilizza uno strumento gratuito come Litmus per visualizzarla su oltre 50 dimensioni dello schermo e client di posta elettronica (Google, Outlook, Yahoo, ecc.) E puoi sempre inviare un test per te stesso per vederlo sul tuo telefono o tablet.
5. Tieni traccia dei tuoi collegamenti.
Ogni volta che includi un link nella tua email marketing, è importante aggiungere il tracciamento. Ciò consente a Google Analytics e al tuo ESP di attribuire l’attribuzione a specifici invii di e-mail e al tuo marketing e-mail in generale.
Ad esempio, se vedi che la maggior parte del traffico del tuo sito Web per la settimana proviene dall’email marketing, sai che quello che stai facendo sta funzionando.
Aggiungere il tracciamento ai tuoi link è semplice.
- Vai al modulo per la creazione di URL online.
- Inserisci il link che stai utilizzando nella tua e-mail, a cui desideri aggiungere il monitoraggio.
- Digita la fonte della tua campagna. Questo dovrebbe fare riferimento al tipo di email che stai inviando e/o al tuo ESP, ad esempio MailChimp, newsletter, Wednesdaypromotion
- Digita il mezzo della tua campagna. Poiché questo collegamento verrà utilizzato nell’email marketing, inserisci la parola “email” in questo campo del modulo.
- Infine, dai un nome alla tua campagna. Sii il più specifico possibile senza inserire troppe parole. In genere, utilizzo la riga dell’oggetto della mia e-mail: Fridays-Specials-Are-Here
Dopo aver inserito tutte le informazioni richieste, il modulo URL Builder creerà un collegamento personalizzato che Google e il tuo ESP possono utilizzare per scopi di tracciamento. In questo caso, sarebbe simile a:
http://www.YourWebsite.com/?utm_source=MailchimpNewsletter&utm_medium=E-mail&utm_campaign=Ferdays-Specials-Are-Here
Questo URL personalizzato ti indirizzerà comunque alla stessa pagina del sito Web, ma ora ti fornirà ulteriori informazioni sul funzionamento delle tue e-mail.
6. Smetti di fare cose che non funzionano.
Se stai monitorando i tuoi collegamenti, ha senso controllare regolarmente le tue prestazioni di posta elettronica. Dando ai tuoi rapporti di Google Analytics una volta alla settimana, puoi vedere cosa funziona e cosa non funziona… così puoi smettere di fare il secondo e impegnarti di più nel primo.
Oltre a esaminare il rapporto sui tuoi canali in Google Analytics, il tuo ESP ti fornirà anche statistiche per ciascuno dei tuoi invii di posta elettronica, nonché il tuo marketing via email in generale. Ci sono un paio di metriche a cui prestare attenzione:
- Tariffa aperta: Sapere quante persone hanno aperto le tue e-mail ti darà due indicazioni: quanto è buono il tuo oggetto e quanto è buono il tuo tempo di invio.
- Tasso di click-to-open (CTOR): Questa è la quantità di persone che hanno aperto la tua email e poi hanno cliccato su un’immagine o un testo al suo interno. Se questo numero è alto, la tua copia e-mail e le immagini sono buone.
- Tasso di cancellazione: Questo è il numero di persone che hanno fatto clic per disattivare la ricezione delle tue e-mail. Se questo è alto, è una buona idea aggiungere un sondaggio alla pagina di conferma dell’iscrizione. Scopri se le persone non hanno mai aderito alle tue e-mail in primo luogo, non stai inviando i tipi di e-mail che hai promesso agli abbonati, stai inviando troppe e-mail in modo che le persone si sentano sopraffatte o se c’è un’altra ragione per cui i lettori stanno rinunciando.
- Frequenza di rimbalzo difficile: Queste sono e-mail che sono nella tua lista, ma in realtà non esistono. Forse l’email è stata disattivata, o qualcuno ha inserito un indirizzo falso, o c’è stato un errore di battitura. Queste e-mail vengono “rimbalzate” o rispedite al tuo ESP. Vai nelle tue impostazioni e assicurati che queste email vengano cancellate immediatamente.
7. Utilizzare una lista di controllo per l’invio.
Non importa quanto tu sappia di essere un perfezionista o attento ai dettagli, sei comunque in grado di commettere errori, specialmente quando hai messo insieme un’e-mail per più di qualche ora.
Quelli che dovrebbero essere ovvi boo-boos come ortografia, grammatica e maiuscole tendono a volare via dal tuo radar.
È qui che può tornare utile un documento come una lista di controllo per l’invio. Una volta che hai finito la tua email e pensi che sia pronta per l’invio, chiedi a due o tre persone del tuo team di esaminarla utilizzando un elenco di controllo per l’invio.
Questa lista di controllo dovrebbe coprire le modifiche ortografiche, grammaticali e di punteggiatura, per assicurarsi che le informazioni siano accurate, per verificare che i link indirizzino le persone alle pagine web giuste.
L’e-mail è l’unica forma di contenuto digitale che non può essere modificata dopo l’invio.
Fai un errore su un blog o su un post sui social media e puoi facilmente modificare o ripubblicare senza danni. Una volta che un’e-mail esce con un errore, però, non c’è niente che tu possa fare al riguardo.
Poiché una lista di controllo per l’invio è così importante e non hai molto tempo a disposizione per crearne una, ti sto dando quella che ha funzionato meglio per me.
È quello che ho messo insieme in base agli elementi che ho trovato più importanti durante la revisione delle e-mail. Mi dà tranquillità quando vado a premere il pulsante di invio – spero che faccia lo stesso per te!