Come aumentare il traffico pedonale nel tuo ristorante: 10 idee intelligenti

Non importa il successo del tuo ristorante, i tuoi tavoli non saranno pieni ogni minuto di ogni giorno. L’industria della ristorazione ha alcuni noti giorni e mesi. Guardiamo cosa sono per insegnarti come aumentare il traffico pedonale nel tuo ristorante anche nei giorni lenti.

Come fare un ristorante lento occupato analizzando il traffico di ristoranti

Per aumentare il traffico del ristorante, devi prima identificare i giorni e i mesi in cui le persone visitano meno il tuo ristorante.

Quali sono i giorni più lenti per i ristoranti?

Quando si tratta dei giorni più lenti, l’inizio della settimana prende la torta, Lunedì E Martedì in particolare.

IL Dalle 14 alle 16 La fascia oraria è anche la più lenta poiché la maggior parte delle persone è al lavoro e non pensa di cenare fuori.

Quali sono i mesi più lenti per i ristoranti?

Non sorprende che i mesi di ristorante più lenti siano Gennaio E Febbraiosubito dopo le vacanze, quando i clienti preferiscono rimanere a casa e in letargo.

A volte, mesi estivi sono anche più lenti per alcuni ristoranti, a seconda della posizione e se hai o meno un patio.

Come aumentare il traffico pedonale nel ristorante

1. Abilita le prenotazioni della tabella

Se ti stai chiedendo “Come rendere occupato il mio ristorante”, inizia dando ai clienti la possibilità di prenotare un tavolo online. Molte persone non vogliono chiamare per una prenotazione, per non parlare delle prenotazioni telefoniche possono essere inaffidabili.

Falli meglio e aggiungi un pulsante di prenotazione del tavolo al tuo sito Web, come questo:

2. Consenti ai clienti di preordinare il cibo durante la prenotazione di un tavolo

I clienti saranno più propensi a visitarti anche quando non hanno molto tempo se sanno che il loro pasto li aspetterà quando arriveranno.

Abilita i preordini alimentari per le prenotazioni del tavolo per rendere più fluido il processo di ordinazione per i tuoi clienti impegnati.

Puoi facilmente farlo con il sistema di pre-ordine di Gloriafood. Basta far scorrere il pulsante verde sotto le prenotazioni della tabella per abilitare il servizio.

3. Attiva l’ordinamento e il pagamento delle tabelle

Un modo semplice per far crescere il tuo ristorante è fare affidamento sulla tecnologia che possa semplificare la vita e la vita del cliente.

Lo sapevi 70% dei clienti preferiscono l’uso della tecnologia di auto-ordine? Un buon esempio di ciò è l’ordinamento della tabella, che accelera il servizio e aumenta il turnover della tabella.

Seguire i passaggi seguenti per creare un menu Codice QR che consentirà ai clienti di ordinare e pagare il cibo al tavolo, senza dover aspettare un server.

4. Offrire sconti e promozioni regolari

60% di clienti usano offerte promozionali nei ristoranti.

Ecco come aumentare il traffico pedonale nel tuo ristorante senza sudare: tentativi con promozioni e offerte speciali che non saranno in grado di resistere.

Dagli sconti percentuali a articoli gratuiti, menu a prezzo fisso e fasci di pasti, dai un’occhiata a tutte le promozioni attraenti che puoi creare con il modulo promozione di Gloriafood:

Ora, ripensaci a quali sono i giorni più lenti, i mesi e le fasce di tempo per i ristoranti. Cosa puoi fare per aumentare il traffico? Inizia con queste idee:

• Muffin lunedì: Inizia la settimana libera con un muffin gratuito su ogni acquisto
• Batti il Blues del lunedì con 10% di sconto sulle nostre pizze
• Godere 15% di sconto sulle nostre voci di menu invernale Per l’intero mese di gennaio
• Pacchetto pranzo: Visitaci tra le 13 e le 15:00 per un menu a pranzo completo (antipasto, percorso principale e dessert) a $ 9,99

5. Premio lealtà con codici coupon per visite ripetute

Una delle strategie più comuni per aumentare le vendite in un ristorante è quella di fare appello ai tuoi clienti fedeli.

Convincili a visitare il tuo ristorante ancora e ancora offrendo un codice coupon di sconto per la prossima visita. In questo modo, avranno un incentivo a tornare.

Gli utenti di coupon visitano un ristorante in media di Sette volte al mese. Inoltre, circa il 77% dei clienti afferma di utilizzare coupon di ristoranti.

Attira tutta questa nuova attività creando il tuo codice coupon personalizzato in pochi minuti seguendo questi passaggi:

6. Fai lavorare la stagionalità del ristorante a tuo favore con menu dinamici

Cosa fare quando l’attività di ristorazione è lenta? Scuoti le cose con nuove voci di menu e specialità quotidiane.

Ad esempio, se le vendite estive sono diminuite, prendi in considerazione la creazione di uno speciale menu estivo con ingredienti freschi e leggeri di origine locale.

I clienti saranno più propensi a rilassarsi nel patio con un bicchiere di limonata rinfrescante in mano. Inoltre, cambiare il menu si assicura regolarmente che non si annoi con quello che stai offrendo.

7. Rendi il tuo ristorante facile da trovare online

Per prosperare nel settore della ristorazione competitiva, devi imparare a aumentare il traffico pedonale nel tuo ristorante promuovendolo online.

Innanzitutto, ottimizza il contenuto del sito Web del ristorante per includere parole chiave pertinenti per la tua cucina e posizione, come “Restauranti cinesi nel Queens, New York”.

Ciò segnalerà a Google e ad altri motori di ricerca che il tuo sito Web è pertinente per tali ricerche, in modo che i clienti possano trovarlo più facilmente online.

Una volta che i clienti trovano il tuo sito web, vuoi che lo facciano convertire. Per fare ciò, fornire quanto segue:

• Indirizzo e informazioni di contatto
• Orari di apertura
• Menu
• Pulsante di prenotazione della tabella
• Pulsante di ordinazione online
• Foto appetitose del tuo cibo
• Scatti del tuo ristorante interno

Vorresti ottenere un sito web di ristoranti che viene pre-equipaggiato con tutte le funzionalità sopra e più in meno di 10 minuti? Guarda questo video tutorial per imparare come:

Per vedere come potrebbe essere il tuo potenziale sito Web se usi il nostro costruttore di siti Web del ristorante, visita questo sito Web demo.

Una volta che hai un sito Web progettato per convertire, richiedere e compilare il tuo profilo aziendale Google per aumentare le possibilità che il tuo ristorante venga scoperto online.

8. Organizza eventi e promuovili sui social media

Quale modo migliore per aumentare i passi del tuo ristorante che dando ai clienti qualcosa di divertente da fare in un normale venerdì sera?

Organizza eventi di ristorante come degustazioni di vini, karaoke, musica dal vivo, notti di quiz, feste in costume e persino lezioni di cucina. Farà il tuo ristorante il discorso della città.

Non dimenticare di spargere la voce su quegli eventi sui tuoi canali social. Pubblica più volte, con almeno due settimane di anticipo e genera hype con voci di menu, promozioni e artisti.

9. Attira i passanti con tavole e decorazioni di menu

Una delle idee di marketing più comuni per aumentare il calo è prendere di mira i passanti come un frutto a basso contenuto. Possono passare dal tuo ristorante ogni giorno, ma cosa li farà entrare?

Bene, un ingresso ben decorato, in particolare durante le vacanze, poster che pubblicizzano i tuoi sconti e le schede di menu con specialità speciali quotidiane. Includi giochi di parole e umorismo nel tuo marketing offline per offrire ai clienti un motivo in più per visitarti.

10. Chiedi recensioni da clienti soddisfatti

Fonte: Shutterstock

94% Di noi commensali scelgono il loro prossimo ristorante in base alle recensioni online. Quando le persone cercano il tuo ristorante online, vogliono vedere cosa dicono gli altri clienti di te.

Per garantire che ciò che vedono siano recensioni entusiaste, approccio ai clienti e ai clienti abituali soddisfatti e chiedi loro di lasciarti una recensione su una piattaforma di tua scelta.

Tieniti al passo con le recensioni rispondendo regolarmente e non ignorare le recensioni negative perché se lasciate senza risposta, possono danneggiare il marchio del tuo ristorante.

Come faccio a convincere più persone a venire al mio ristorante?

Per concludere questa guida su come aumentare il traffico pedonale nel tuo ristorante, ecco i takeaway chiave che dovresti ricordare:

• Utilizza il geofencing per i ristoranti per inviare promozioni basate sulla posizione e offerte a potenziali clienti nelle vicinanze, attirandoli nel tuo ristorante
• Consenti ai clienti di prenotare tavoli online e preordinare il loro cibo
• Abilita l’ordine e la tecnologia pay-at-the-table
• Offri promozioni durante periodi lenti e aumenta le visite ripetute con codici coupon sconto
• Usa gli ingredienti stagionali per cambiare spesso il menu
• Ottimizza il tuo sito Web e il profilo aziendale di Google in modo che i clienti possano trovare più facilmente il tuo ristorante
• Pianifica eventi divertenti e genera hype sui social media
• Target Passerby con promozioni, speciali di menu e decorazioni
• Incoraggia recensioni positive e rispondi a recensioni negative