Come avviare un ristorante redditizio

Se possiedi un ristorante, devi trasformare il cibo in magia. Ma cosa accadrebbe se potessi incanalare un diverso tipo di magia per garantire che ancora più persone apprezzino i tuoi deliziosi piatti? Parliamo di restaurant content marketing: questo unicorno del mondo del marketing su cui più ristoratori dovrebbero puntare per incrementare le vendite e aumentare la fidelizzazione.

Nella guida di seguito, spieghiamo cos’è il content marketing, ti diciamo come formulare una strategia di content marketing per il ristorante e condividiamo 10 idee di contenuto da utilizzare nel tuo ristorante.

Che cos’è il marketing dei contenuti?

Nella sua accezione più elementare, il content marketing è la creazione e la condivisione di materiale (testo, immagini, video, ecc.). In genere, il content marketing non è promozionale (non promuove apertamente un marchio). Tuttavia, ha lo scopo di attirare le persone e invogliarle a provare un prodotto o un servizio.

Il content marketing mira a fornire alle persone informazioni utili e le risposte alle domande che potrebbero porre.

Stabilindoti come un’autorità che offre informazioni, idee pratiche o persino contenuti divertenti, i clienti saranno naturalmente attratti da te. Infastidirli con contenuti eccessivamente promozionali, potresti ottenere l’effetto opposto e irritarli.

La linea di fondo è: devi promuovere il tuo ristorante senza promuoverlo effettivamente.

Come formulare una strategia di marketing per i contenuti di un ristorante

1. Definisci i tuoi obiettivi

Prima di iniziare a creare contenuti per il tuo ristorante, scopri cosa vuoi ottenere elaborando una strategia di marketing alimentare. Stai cercando un maggiore coinvolgimento sui social media? Vuoi che più persone ordinino da te online? Vuoi posizionarti più in alto su Google? La risposta informerà la tua futura strategia di contenuto.

Ad esempio, se ti rivolgi ai social media, dovresti concentrarti di più su contenuto visivo come foto e video perché è ciò che crea coinvolgimento su piattaforme come Facebook e Instagram.

Se vuoi aumentare i tuoi ordini online, assicurati di farlo parla di quella caratteristica e offrire codici promozionali e sconti. Infine, se vuoi che Google ti consideri un’autorità, pubblicare contenuti di qualità ottimizzati per la SEO.

2. Crea un calendario dei contenuti

In base a ciò che stai cercando di ottenere, è il momento di creare un calendario di contenuti organizzato che tu e il tuo team potete seguire. Ecco cosa dovrebbe contenere:

• Quante volte pubblicherai.
• Su quali canali pubblicherai.
• Qual è il tuo pubblico di destinazione (questo detterà il tono del tuo contenuto).
• Su quale tipo di contenuto ti concentrerai (informativo, foto, video, ricette, ecc.)
• Un elenco di idee di contenuto mirate a festività, eventi speciali e stagioni diverse.
• Di quali strumenti avrai bisogno per modificare, pubblicare e promuovere il contenuto.

3. Personalizza il materiale

L’autenticità è fondamentale se vuoi che i tuoi contenuti si distinguano. Si deve trova la voce del tuo marchio e mantienilo su tutte le piattaforme multimediali. Inoltre, la qualità del contenuto è vitale, quindi considera l’assunzione di un talentuoso creatore di contenuti per ristoranti che comprenda la tua visione e possa condividerla con il mondo.

Affinché il contenuto sia entusiasmante, non puoi semplicemente fare affidamento sul testo. Usa anche immagini e video. In termini di immagini, è sempre meglio fai da te piuttosto che usare foto d’archivio. Ad esempio, se pubblichi articoli sul blog, crea immagini in primo piano che contengano il tuo logo, proprio come abbiamo fatto per questo articolo.

4. Ottimizza il contenuto

Soprattutto se pubblichi su un blog e affronti questioni di attualità nel settore della ristorazione, devi ottimizzare i tuoi contenuti per la SEO. Cioè se vuoi posizionarti in alto sui motori di ricerca. Utilizza uno strumento di ricerca di parole chiave gratuito per trovare le parole chiave che le persone stanno cercando e relative al settore o al cibo in generale. Scegli come target queste parole chiave nel tuo articolo.

L’ottimizzazione va oltre il testo. Dovresti anche ottimizzare le tue immagini aggiungendo tag alt. Li rendono leggibili quando l’immagine non viene visualizzata. Inoltre, riduci le dimensioni delle immagini, in modo che vengano caricate più velocemente.

Per saperne di più: SEO per ristoranti o come vendere più cibo online; La saga SEO: 4 consigli che possono potenziare la tua SEO locale per i ristoranti

5. Promuovi il tuo lavoro

Ovviamente vorrai condividere i tuoi contenuti su tutte le piattaforme di social media ed eventualmente metterti in contatto con i leader del settore via e-mail per condividere alcuni dei tuoi articoli che ritieni possano interessarli.

Se non hai tempo per pubblicare sui social media religiosamente, puoi utilizzare Buffer o Hootsuite per automatizzare il processo.

L’ottima notizia sui contenuti sempreverdi e di qualità è che puoi riutilizzalo ravvivandolo un po’. Trasforma un articolo popolare in un video e pubblicalo sul tuo canale YouTube. Aggiungi alcune nuove immagini a un vecchio articolo e invialo in una newsletter via email.

6. Tieni traccia dei tuoi progressi

Invece di inventare sempre nuovi contenuti e non guardare mai indietro, dovresti monitorare come stanno andando i tuoi contenuti. Ti ha davvero aiutato ad avvicinarti all’obiettivo che ti sei prefissato all’inizio? Nessun piano di marketing dei contenuti del ristorante dovrebbe saltare questo passaggio.

Analizzare obiettivamente le sue prestazioni ti aiuterà a capire cosa funziona, cosa amano i clienti, cosa devi cambiare, e altro ancora. Inoltre, potresti aver già ricevuto feedback dai clienti che puoi implementare nella tua futura strategia di contenuto.

Potrebbe piacerti anche: Come strutturare i contenuti del sito web del tuo ristorante

10 idee per i contenuti del ristorante per iniziare

1. Avvia un blog

Uno dei primi passi da compiere per introdurre contenuti nella strategia di marketing del tuo ristorante è avviare un blog. Il 53% dei marketer dà la priorità al blog come strategia di content marketing. Inoltre, la maggior parte dei contenuti per il sito web di un ristorante ruota attorno al suo blog.

Ora, potresti chiederti, che aspetto ha un blog di ristoranti? Di cosa potresti scrivere come proprietario di un ristorante? Ecco alcuni argomenti del blog di ristoranti che potresti affrontare:

• Ricette: 15 ricette autunnali da provare quando le foglie iniziano a cadere; Come preparare la nostra famosa cheesecake del Ringraziamento.
• Storie personali: Conversazione con il nostro Chef, [Chef Name]: Su Cucina, Passione e Arte; Incontrare [Owner Name], [Restaurant Name] proprietario e scopri la storia del nostro ristorante.
• Articoli informativi: Come cucinare correttamente gli asparagi: uno chef consiglia; Gli strumenti da cucina di base di cui hai bisogno per iniziare a cucinare come il tuo chef preferito.

2. Mostra il tuo personale

Le persone amano conoscere i volti dietro i loro ristoranti preferiti. Inoltre, i tuoi dipendenti devoti dovrebbero ottenere il riconoscimento che meritano. Presentandoli online in una serie di interviste sul tuo blog o in alcuni post sui social media.

Ad esempio, potresti fare una serie su Instagram con un dipendente ogni settimana tenendo il loro piatto preferito.

3. Prova i contenuti video

Il video marketing non esiste da tanto tempo quanto il marketing tradizionale, ma sta guadagnando terreno. Come ristorante, ti adatti bene perché molte persone guardano video relativi al cibo. Basti pensare a quanto è popolare il canale Facebook Tasty.

La parte migliore è che non devi assumere un professionista per fare cose carine video di ricette. Hai solo bisogno di uno smartphone e di un po’ di ispirazione. Leggi questo articolo per suggerimenti su come girare video in stile gustoso.

I contenuti video per i ristoranti non dovrebbero limitarsi solo ai video di ricette, ovviamente. Puoi sparare clip dietro le quinte, film interviste al personale, testimonianze dei clientio crea una serie in cui il tuo chef condivide un consiglio di cucina ogni settimana.

Per saperne di più: [Infographic] Video marketing per ristoranti: come distinguersi con contenuti video unici

4. Condividi le ricette

Tornando alle ricette, se pensi che girare video sia troppo lavoro per un principiante, puoi condividere le tue ricette con il mondo nella forma che preferisci.

Puoi pubblicarli sui social media accompagnati da foto appetitose o includerli nei post del blog. Indipendentemente dal mezzo, questo è uno dei suggerimenti di marketing dei contenuti per ristoranti più semplici che puoi implementare.

5. Sfrutta la potenza di Instagram

Le foto sono alla base del marketing alimentare sui social media. In particolare, Instagram è tutto incentrato sulle immagini e le foto di cibo sono in cima alla lista delle immagini che le persone vogliono guardare su questa piattaforma.

Quale modo migliore per invogliare i clienti a effettuare un ordine o visitare il tuo ristorante se non pubblicare le foto dei tuoi piatti? Un piatto fumante di pasta al formaggio, un’insalata colorata traboccante di ingredienti freschi o una torta al cioccolato con un cuore di caramello appiccicoso. Yum!

Per saperne di più: Idee di marketing su Instagram per ristoranti che ti aiuteranno ad aumentare le vendite

6. Evidenziare le misure di sicurezza e igiene

Principalmente perché siamo nel bel mezzo di una pandemia, ma una buona idea, indipendentemente dalle circostanze, condividere con i clienti le misure di sicurezza e igiene aumenterà la loro fiducia e tranquillizzerà le loro menti.

Questo è uno sforzo che dovresti condividere su tutte le piattaforme, inclusi il tuo sito web, blog e social media. Mostra clienti come il personale prepara il cibo in sicurezza e come disinfetti e igienizzi tutte le superfici.

Anche se dovresti mirare a fare in modo che la maggior parte del marketing dei contenuti dei ristoranti non sia promozionale, sentiti libero a volte di promuovere il tuo menu e i tuoi servizi.

Ad esempio, se hai appena rilasciato a nuovo menù estivo o una voce di menu, condividi le notizie ovunque. Lo stesso vale per qualsiasi nuova funzionalità che hai aggiunto. Supponiamo che tu abbia appena iniziato ad accettare ordini online. Le persone saranno interessate a scoprirlo.

8. Organizza concorsi e omaggi

Tutti amano un buon concorso o un giveaway. La prospettiva di vincere cose gratis è allettante, indipendentemente dal settore. I concorsi sono fantastici perché puoi promuovere il potere dei contenuti generati dagli utenti per ottenere più follower e avere cose da pubblicare sui social media.

Organizza un concorso su Instagram in cui i follower devono ricreare una delle tue ricette. Invitali a taggarti nel post e a creare un hashtag unico per il concorso che le persone devono utilizzare. Con il loro permesso, puoi ripubblicare il contenuto sulla tua pagina.

Gli omaggi funzionano allo stesso modo. Chiedi ai follower di taggare un amico con cui condividerebbero un pasto nel tuo ristorante nella sezione commenti dell’immagine del regalo. Il vincitore può visitare il ristorante con il suo amico e riceveranno entrambi un pasto gratis.

9. Rispondi alle domande delle persone

Come accennato in precedenza, il marketing dei contenuti dei ristoranti si basa molto sui contenuti informativi. Usa Quora per scoprire cosa chiedono le persone in relazione al tuo settore e crea post che rispondano a questa domanda.

Puoi realizzare qualcosa di simile utilizzando uno strumento di ricerca per parole chiave. La scrittura di contenuti per i ristoranti non deve essere complicata. Anche le domande più semplici come “Quanto tempo ci vuole per bollire le patate?” dovrebbe interessarti.

10. Organizzare o partecipare a eventi

Sia che tu abbia il tempo e il denaro necessari per organizzare un evento culinario o semplicemente cercare eventi del settore nella tua zona, la partecipazione può dare una spinta al marketing dei contenuti del tuo ristorante.

Come mai? Perché ne possono uscire grandi contenuti. Sia che tu scatti foto all’evento, faccia un vlog o addirittura intervisti uno degli ospiti per il tuo blog, condividere scorci del tuo ristorante nella comunità è sempre una buona idea.

Avvolgendo

Il content marketing dei ristoranti non deve darti mal di testa. Se fatto correttamente, anche la tattica più semplice può sbocciare in nuovi affari per il tuo ristorante. Ricorda che il content marketing per i ristoranti si basa principalmente su post di blog e voci di social media con vari contenuti multimediali come immagini e video.

Hai altre idee di content marketing per i ristoranti che vogliono condividere il tuo successo? mandami un tweet @andreeaa_voicu.