Che tu sia l’azienda più recente sul mercato e che si chiede come commercializzare il tuo ristorante a livello locale o che tu sia già ben affermato ma desideri attirare ancora più persone ai tuoi tavoli, esistono diversi metodi per attirare la gente del posto affamata ai tuoi posti e al tuo menu.
Ogni proprietario di ristorante desidera che la propria attività, il cibo e l’ospitalità siano l’argomento di discussione in città e, al giorno d’oggi, ci sono più modi che mai per far venire l’acquolina in bocca.
Se non disponi di una strategia di marketing per attirare la gente del posto a casa tua o la tua strategia non ha prodotto i risultati sperati, ecco alcuni suggerimenti su come commercializzare il tuo ristorante a livello locale, generare buzz nella comunità e aumentare le possibilità di commensali che scelgono di mangiare dalla tua cucina.
Mentre il marketing digitale ha conquistato il mondo, le idee di marketing per ristoranti offline e locali possono aiutarti a far crescere la tua attività dalle sue radici. Allora, cosa stai aspettando? Analizza le seguenti idee e potenzia la tua attività di ristorazione locale.
Indice dell'articolo
Come commercializzare il tuo ristorante a livello locale: consigli e suggerimenti
Interagisci con la gente del posto della vecchia scuola
Per quanto efficaci siano i social media e le campagne di email marketing, non puoi ancora battere l’interazione della vecchia scuola con la comunità che vuoi servire.
Puoi comunque utilizzare i social media come parte della campagna pubblicitaria, ma anche pubblicare annunci sui giornali locali, distribuire volantini e affiggerli in città dove consentito.
Se vuoi promuovere il tuo menù delivery nel quartiere, scaricamento il nostro modello di volantino per ordini online che pubblicizza nuove voci di menu e personalizzalo come desideri.
Se il budget lo consente, utilizza anche la TV e la radio locali. La pubblicità in questo modo non solo migliora la visibilità del tuo ristorante. Inoltre lo integra nella comunità ed è più probabile che faccia parlare la gente.
Organizza una serata a tema con un menu speciale, magari per celebrare un giorno festivo o un altro evento locale. Un approccio più pratico darà alla tua attività un aspetto più amichevole. Lo renderà più attraente e accessibile rispetto alla pubblicità esclusivamente online a distanza.
Saperne di più: Ritorno alle origini: 10 idee di marketing offline per ristoranti
Collaborare con altre aziende
Un altro modo sicuro per generare interesse e aumentare il buzz è unire le forze con un’altra azienda locale per una campagna o un evento speciale, anche una raccolta fondi.
La collaborazione con altre imprese locali aumenterà il senso di comunità e darà alla tua attività un volto amichevole. Questo vale per il pubblico in generale ma anche per altri imprenditori, il che dà alle persone un maggiore incentivo ad entrare dalle vostre porte.
Commercializza il tuo ristorante localmente online
I social media possono ancora svolgere un ruolo importante quando si tratta di commercializzare il tuo ristorante a livello locale.
Ad esempio, il geotagging è obbligatorio se utilizzi piattaforme come Twitter. Gli hashtag localizzati contribuiranno notevolmente a farti vedere nella zona. E se non hai ancora un profilo aziendale su Google, ne hai bisogno.
Per saperne di più: Principali vantaggi di Google My Business per i ristoranti
Google può generare un enorme miglioramento per le aziende. Qualsiasi ricerca locale di servizi di ristorazione mostrerà la tua attività, quindi assicurati di mantenere le tue informazioni accurate e aggiornate.
Se apporti modifiche al tuo menu, assicurati di modificare il tuo profilo. Inoltre, aggiungi le foto delle tue deliziose specialità della casa per far sbavare le persone.
Se hai cercato qualcosa su Google, chi non l’ha fatto? – allora sei ben consapevole dell’opzione “vicino a me” durante la ricerca.
Questa funzionalità fa emergere qualsiasi cosa rilevante con recensioni positive. Quindi non essere timido quando si tratta di chiedere cortesemente ai tuoi clienti di dare un feedback sul loro pranzo o serata fuori nel tuo ristorante.
Continua a leggere: 4 suggerimenti che possono potenziare la tua SEO locale per i ristoranti
Anche la pagina Facebook del tuo ristorante deve essere sempre aggiornata: orari di apertura, menu, dettagli della prenotazione, condizioni di asporto e consegna se fornisci tale servizio.
Mantenere aggiornate le piattaforme dei social media è fondamentale. Se non lo fai, stai solo portando i tuoi clienti a una potenziale delusione. Di conseguenza, eviteranno la tua attività in futuro.
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Inizia
Il sito web del tuo ristorante
Hai un ristorante, quindi non c’è dubbio che tu abbia anche un sito web per la tua attività. Può sembrare ovvio (o meno), ma garantire che il tuo sito web sia ottimizzato per i dispositivi mobili può aiutarti a commercializzare il tuo ristorante a livello locale.
Nella maggior parte dei casi, le persone usano il telefono quando si tratta di trovare un posto dove mangiare. Di solito accade perché sono già in viaggio o hanno deciso di organizzare improvvisamente una serata fuori.
Garantire che la tua pagina web sia ottimizzata per la visualizzazione sui telefoni cellulari è essenziale, ma è un dettaglio che può essere facilmente trascurato o addirittura non preso in considerazione. Avere un sito web di un ristorante ti consentirà di utilizzare strumenti promozionali che ti aiuteranno a generare contatti e ad aumentare le vendite.
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Inizia
Inizia a investire in SEO, PPC e persino nei popup di uscita per rendere il sito Web attraente per il tuo pubblico di destinazione. In questo modo il tuo sito web sarà più facile da navigare per i tuoi vecchi e nuovi clienti.
Puoi creare diversi tipi di popup accattivanti utilizzando il plug-in popup di WordPress.
Con tutte le informazioni necessarie proprio lì davanti a loro, senza dover scorrere dappertutto, i tuoi potenziali clienti rimarranno coinvolti e non faranno clic per cercare altrove dove mangiare.
Per saperne di più: Come aumentare il traffico sul sito web del ristorante per gli ordini online
Solo perché i tuoi colleghi di lavoro sono anche tuoi concorrenti non significa che non dovresti conoscerli. Fate lo stesso mestiere quindi non c’è motivo di non conoscervi. È possibile che uno di questi ristoranti locali ti abbia ispirato ad avviarne uno tuo.
Una competizione amichevole non ha mai fatto male a nessuno e, interagendo e conoscendo altri ristoranti locali, rendi contemporaneamente il tuo parte della comunità.
Si crea un immediato cameratismo inespresso quando, ad esempio, un’infermiera incontra un’altra infermiera o un contabile incontra un altro contabile. I ristoranti non sono diversi, quindi non aver paura di conoscere la concorrenza.
Per quanto riguarda le attività commerciali locali non legate all’industria alimentare, questi sono potenzialmente alcuni dei tuoi migliori clienti in attesa.
Le persone negli uffici o che lavorano nei negozi locali fanno la pausa pranzo. Inoltre, i negozi e gli uffici commerciali locali organizzano eventi per il personale, anche se solo una volta all’anno, a Natale.
Conosci i gestori, i proprietari e il personale delle casse. In questo modo, è più probabile che tu riceva una prenotazione per la festa di Natale in ufficio presso il tuo ristorante e, quindi, che i partecipanti tornino a mangiare il tuo cibo nel nuovo anno.
Attirali con idee esclusive per la promozione dei ristoranti e organizza eventi speciali per attirarli ancora di più.
Partecipa alle attività locali
Un altro modo per interagire e diventare un volto amichevole per la comunità, aumentando la probabilità che le persone vogliano mangiare nel tuo ristorante, è quello di essere coinvolti in attività locali organizzate da altre entità.
Una scuola vicina organizza una raccolta fondi? Quindi lasciati coinvolgere e offriti di cucinare per loro. Se c’è un ospedale nelle vicinanze, perché non avere sconti per il personale del Pronto Soccorso?
In alternativa, raccogli tu stesso fondi per una causa locale organizzando una serata evento. Farsi strada nella comunità locale è uno dei modi più potenti con cui commercializzare il tuo ristorante a livello locale.
Instilla il senso del lavoro di squadra nel tuo staff
Come per qualsiasi altra attività commerciale, in definitiva, nessuna azienda ha successo senza grandi dipendenti. Il personale cordiale della reception e i camerieri e le cameriere accomodanti che servono il cibo sono tutti elementi che naturalmente contribuiranno notevolmente a garantire il ritorno dei vostri clienti.
I membri del tuo team non solo possono costruire rapporti con i clienti abituali, ma possono spargere la voce tra le loro famiglie e i loro amici, mantenendo vivo il fermento attorno al tuo ristorante.
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Conclusione
C’è molto da imparare su come commercializzare il tuo ristorante a livello locale, dalle tattiche della vecchia scuola a quelle nuove. Fortunatamente, non vi è alcun motivo per cui i vecchi metodi collaudati non possano essere integrati dal marketing digitale sui social media.
Da soli o combinati, questi metodi possono essere molto efficaci per attirare il vicinato nel tuo menu e consolidare la reputazione del tuo ristorante come parte importante della comunità. Probabilmente, però, lo strumento migliore che puoi utilizzare per promuovere la tua attività è il passaparola, quindi fai parlare le persone.
Biografia dell’autore:
Dmytro Sokhach è un imprenditore e membro del Flipper Club a 6 cifre. Ha fondato Admix Global (web agency) che costruisce siti web, li rende redditizi e li vende come azienda.