Come far sì che un ristorante di cittadini di successo

L’apertura di un ristorante in una piccola città ha la sua serie unica di sfide, come nuove attività coerenti, disponibilità di lavoro e terreni e capitale. Se questi ostacoli ti spaventano, sei nel posto giusto.

Ecco come rendere un ristorante di piccole città di successo e popolare nella comunità.

Come inizio un piccolo ristorante locale?

Prima di entrare nei dettagli su come far sì che un ristorante di piccole città di successo, diamo un’occhiata alle cose principali di cui hai bisogno per aprirne uno:

1. Concetto e formato chiaro del ristorante (stile familiare, casual veloce, cucina raffinata, ecc.)
2. Piano business di ristorazione
3. La posizione perfetta
4. Tutti i permessi e le licenze necessari
5. Piano finanziario e spese
6. Finanziamenti e prestiti
7. Ingegneria dei menu
8. Una squadra dedicata
9. Software e strumenti (POS, sistema di ordinazione online, sistemi di visualizzazione della cucina, ecc.)
10. Budget e strategia di marketing

Per uno sguardo più approfondito al processo di avvio di un piccolo ristorante, dai un’occhiata alla nostra lista di controllo di apertura del ristorante.

Come far sì che un ristorante di cittadini di successo

Se vuoi aumentare il profitto del tuo ristorante per piccole città e motivare i clienti a tornare al tuo stabilimento, dai un’occhiata a queste idee creative.

1. Avere un piatto d’autore e speciali quotidiani

I ristoranti nelle piccole città beneficiano di piccoli menu. Per diventare un appuntamento fisso della città, tutto ciò di cui hai bisogno è un paio di piatti che fai davvero bene e un piatto d’autore che le persone associeranno al tuo ristorante.

Sei famoso per aver fatto la migliore torta nella tua piccola città? O forse il tuo hamburger di casa d’autore è così popolare che le persone provengono dalle città vicine per provarlo. Qualunque cosa sia, deve far parlare le persone.

Aiuta le voci di menu a brillare con foto e descrizioni di cibo irresistibili che evidenziano l’autenticità e i sapori dei tuoi piatti.

In una piccola città, dove non ci sono molti ristoranti tra cui scegliere, mantenere i clienti interessati a trovare nuovi speciali quotidiani o settimanali.

L’aggiunta di nuovi elementi al menu è facile con il costruttore di menu del ristorante di Gloriafood. Crea il tuo seguente i passaggi seguenti:

Una volta fatto questo, usa lo stesso menu per cenare, ritiro e consegna creando un menu del codice QR e visualizzandolo su ogni tabella.

Ora puoi aggiungere speciali giornalieri al menu in pochi minuti e pubblicare le modifiche in tempo reale su tutte le piattaforme in cui accetti gli ordini.

2. Offerta di consegna e ritiro

Aprire un ristorante in una zona rurale o in una piccola città significa che probabilmente non avrai così tanti clienti da cenare per cominciare. Ma puoi espandere la tua portata offrendo asporto nella tua piccola città e persino nelle città vicine.

Dal momento che probabilmente non hai un budget elevato, hai bisogno di un sistema di ordinazione online gratuito che ti consenta di accettare ordini alimentari senza spendere un centesimo.

Guarda il video tutorial qui sotto per imparare a impostare ordini online per il tuo ristorante di piccole città in meno di 10 minuti:

3. Ricompensa clienti abituali con offerte e promozioni speciali

Mantenere felici i clienti abituali è come rendere un ristorante di successo di una piccola città 101. I fedeli clienti porteranno la maggior parte dei tuoi profitti, quindi devi mostrare loro quanto apprezzi il loro patrocinio.

E se ti dicessi che esiste un modo semplice per farlo senza che tu debba trovare idee di promozione coerenti?

Abbiamo escogitato uno strumento di marketing che ti consente di impostare campagne di reingegnamento una volta e farle funzionare in background per aumentare il tasso di fidelizzazione dei clienti.

Il pilota automatico invierà le e-mail dei clienti di ritorno per incoraggiare i secondi ordini, rinforzare i clienti che stanno scivolando via e impedire l’abbandono del carrello.

Ulteriori informazioni sul servizio e su come abilitarlo qui:

4. Attira nuovi clienti con accordi esclusivi

Anche se i clienti di ritorno dovrebbero essere una delle tue priorità principali, ciò non significa che dovresti ignorare i nuovi clienti. Attirare costantemente nuovi affari è un must per qualsiasi proprietario di ristoranti.

E quale modo migliore per farlo se non con la promessa di un omaggio o uno sconto se fanno quel primo ordine? Un programma di riferimento del cliente potrebbe essere la chiave per sbloccare questo potenziale, premiando i tuoi clienti esistenti per aver portato nuovi commensali.

Usa il nostro modulo Kickstarter per invitare i contatti esistenti per effettuare il loro primo ordine online e creare codici coupon di sconto che è possibile stampare sui volantini e distribuire nel quartiere. Ecco come:

5. commercializzare il tuo ristorante a livello locale

La commercializzazione del tuo ristorante a livello locale è uno dei modi principali per attirare i clienti che probabilmente diventeranno clienti a lungo termine.

Dalla distribuzione dei volantini alle pubblicità televisive e radiofoniche locali, al networking della comunità, agli eventi, ai comunicati stampa e alle sponsorizzazioni, molte idee di marketing offline fanno ancora miracoli quando si tratta di fare successo a un ristorante di piccole città.

La chiave è interagire con il pubblico locale in modo reale e significativo e cercare di diventare un posto di riferimento nella comunità in cui le persone adorano radunarsi per godersi un pasto delizioso e un buon momento.

6. Fare marketing online per raggiungere un pubblico più vasto

Il marketing del ristorante online è uno strumento vitale per far crescere il tuo ristorante sia a livello locale che su larga scala.

Inizia con il tuo sito Web, che fungerà da biglietto da visita digitale. I clienti possono accedervi per sfogliare il menu, scoprire il tuo indirizzo o informazioni di contatto, prenotare una tabella e effettuare un ordine online.

Il tutorial di seguito ti mostrerà come creare il tuo sito Web di ristorante in meno di 10 minuti:

Profilo aziendale di Google

Una volta che il tuo sito Web è attivo e funzionante, concentrati su piattaforme esterne come Google Business Profile, che aiuterà il tuo ristorante in alto in Google quando le persone cercano il tuo tipo di cucina e area.

Per classificare in cima alla ricerca di Google, guarda i tuoi concorrenti di successo. Quali parole chiave stanno usando per superare il resto? Per semplificare la ricerca delle informazioni di cui hai bisogno, utilizzare l’API SERP di Google, che ti darà risultati strutturati di ricerca di Google.

Ottimizza il tuo profilo aggiungendo la categoria, l’indirizzo, le informazioni di contatto del tuo ristorante, le ore di business, il sito Web, il menu, le foto e altro ancora. Un profilo completo darà autenticità agli occhi dei tuoi clienti e Google.

Leggi di più sull’ottimizzazione del tuo profilo aziendale di Google qui.

Social media

I social media sono un potente strumento di marketing online per un ristorante di piccole città. Usa i punti di forza di ogni piattaforma per aumentare il coinvolgimento e attirare più clienti nel tuo ristorante.

Su Facebook, puoi iniziare ad accettare gli ordini aggiungendo il link intelligente che forniamo al loro pulsante di invito all’azione “Avvia”.

Instagram è eccellente per la pubblicazione di foto di cibi che convincono i follower a visitare il tuo ristorante.

Puoi anche usare piattaforme più recenti come Snapchat e Tiktok per disegnare una folla più giovane.

7. Partecipa ai festival locali

I piccoli idee per il ristorante di solito si concentrano sull’espansione della portata del ristorante nella comunità. Questo è esattamente ciò che può fare i festival di cibo e musica per te.

Se hai uno stand di marca ad ogni evento locale, abbastanza presto, le persone inizieranno ad associare il tuo nome alla città stessa.

Per non parlare del fatto che questo è un modo eccellente per attirare nuovi clienti che non hanno ancora provato il cibo, quindi vieni preparato con materiali di marketing come biglietti da visita e volantini.

8. Rendi il servizio clienti la massima priorità

Non puoi imparare a rendere un ristorante di una piccola città di successo senza mettere al primo posto il cliente. In una piccola città dove tutti si conoscono, la parola viaggia velocemente.

Vuoi che i clienti parlino molto di te e ti consigliassero il tuo ristorante ad amici e familiari. In quanto tale, concentrati sul renderli felici.

Naturalmente, questo inizia con il cibo, ma è molto più di questo. Si tratta dell’esperienza che crei nel suo insieme, dal servizio clienti all’atmosfera, all’arredamento e ai piccoli gesti come l’utilizzo del nome del cliente.

9. Collabora con le imprese e gli influencer locali

In una piccola città, non puoi farlo da solo. E non dovresti dover. Fai affidamento su altre aziende della comunità per promozione incrociata e tutti vincono.

Dagli hotel e airbnbs ai commercianti di vino o ai birrifici artigianali, qualsiasi azienda nel settore alimentare e dell’ospitalità può essere un’opportunità di marketing.

L’influencer marketing può anche aiutare il tuo ristorante a crescere. Trova piccoli influencer locali che sono disposti a promuovere il tuo ristorante ai loro follower in cambio di un pasto o uno sconto gratuito.

10. Sii attivo nella comunità

Le piccole città sono di solito comunità affiatate in cui le persone amano aiutarsi a vicenda. Organizza o contribuisci alle raccolte di fondi, sponsorizzano squadre sportive locali, volontari e dona cibo nella cucina della zuppa locale e così via.

Puoi anche organizzare eventi divertenti nel tuo ristorante come una notte di karaoke, una festa in costume o un evento di degustazione di vini.

Per creare anticipazioni per l’evento, pubblica sul tuo sito Web e sui social media incoraggiando le persone a prenotare un tavolo poiché i posti sono limitati.

In chiusura

Essere un piccolo proprietario di ristoranti può essere un lavoro estremamente gratificante che ti mette al centro di una comunità. Ma per imparare a far successo a un ristorante di una piccola città, devi pensare oltre il tuo menu e concentrarti sulla fornitura di un’esperienza che farà tornare i locali per di più.