Come personalizzare le categorie del menu del tuo ristorante e attirare più clienti

Il modo più semplice per attrarre una vasta gamma di clienti non è creare un menu esaustivo, ma consentire la personalizzazione dei pasti. Nell’articolo qui sotto, ti mostrerò quanto è facile personalizzare le categorie e gli articoli del menu del tuo ristorante. Scopri come creare un attraente menu online che inviti i tuoi clienti a fare clic sul pulsante “Ordina” in pochi secondi.

Come creare un menu di un ristorante online in pochi minuti

Dimentica la lunga progettazione del menu del ristorante che richiede competenze di sviluppatore web avanzate. Puoi creare gratuitamente un menu del ristorante iscrivendoti al sistema di ordinazione online GloriaFood.

Questo ti dà accesso istantaneo al nostro modello di menu di cibo che viene fornito con l’ordinazione online integrata. Imposta il tuo menu online, pubblicalo sul tuo sito Web e i clienti possono iniziare a effettuare ordini di cibo lo stesso giorno.

Puoi anche utilizzare strumenti online come PhotoADKing che forniscono un modello di menu del ristorante dal design professionale secondo le tue esigenze al prezzo di un caffè.

Il processo di impostazione del menu è semplice. Dopo aver aggiunto le informazioni di base del ristorante come nome e indirizzo nella dashboard del ristorante, vai a Impostazioni -> Impostazioni menu e ricevi ordini -> Impostazioni menu.

Qui è dove sarai in grado di aggiungere categorie di menu del ristorante e rendere il tuo menu online attraente per i tuoi clienti di cibo.

Utilizza un modello di menu personalizzabile

Quando accedi a questa sezione, noterai che alcune categorie di articoli sono già presenti. Questi sono stati selezionati automaticamente da noi in base alla cucina inserita. Questo è il modello di menu del ristorante su cui lavorerai.

Puoi rimuovere qualsiasi elemento o categoria che non desideri includere nel tuo menu. Per aggiungere una nuova categoria, fai clic su “Aggiungi categoria”. Inserisci il nome e una breve descrizione e fai clic su “Salva”.

Ciò ti consentirà di aggiungere elementi a quella categoria (nome, prezzo, immagine, descrizione e dimensioni, se disponibili).

Come scrivere descrizioni di menu personalizzate

Anche se potresti essere tentato di saltare le descrizioni degli oggetti, sarebbe un’occasione persa. La scrittura del menu è uno strumento cruciale nelle tue attività di marketing e descrizioni accattivanti del menu ti aiuteranno a vendere più cibo.

Usa aggettivi come “tenera”, “fresca” e “succulente” per descrivere la carne. I dessert possono essere “friabili”, “glassati” o “setosi” e il formaggio può essere “cremoso”, “vellutato” o “affumicato”.

Per descrizioni di alimenti più irresistibili, scaricamento la nostra guida gratuita, Descrizioni di alimenti che ti fanno venire fame.

Personalizzazione delle categorie del menu del ristorante

Quando personalizzi le categorie del menu del tuo ristorante, non dimenticare le immagini. La fotografia del cibo può aiutarti a fare un’ottima prima impressione e aumentare le vendite facendo appello alle voglie e alle emozioni dei clienti.

Ogni categoria ha una foto di copertina. Passaci sopra con il mouse e fai clic su “Cambia” per scegliere dalla selezione di immagini di alta qualità che forniamo o caricare le tue.

Un’altra cosa che puoi modificare per rendere il menu del tuo ristorante ancora più accattivante è l’immagine del tema. Fai clic su “Immagine tema” nella parte superiore dell’editor di menu. Puoi personalizzare l’immagine che i clienti vedono nella parte superiore del tuo menu quando ordinano e una volta che hai accettato il loro ordine.

Per modificarlo, fai clic su “Cambia immagine tema” e scegli tra quelli forniti o carica il tuo.

Per saperne di più: 6 Suggerimenti e trucchi per la fotografia di ristoranti

Dai un’occhiata al video qui sotto per un tutorial dettagliato sulle basi dell’editor di menu GloriaFood.

Come personalizzare le voci del menu del ristorante

La personalizzazione del menu non si ferma alle categorie di menu. Vediamo come puoi personalizzare le tue voci di menu per offrire ai clienti una più ampia varietà di scelte.

Icone del menu del ristorante

Il consumatore sofisticato di oggi si aspetta che il proprio ristorante preferito etichetti correttamente gli articoli vegani, vegetariani, senza glutine o halal.

Puoi farlo facilmente aggiungendo le icone del menu del ristorante. Basta fare clic su “Opzioni” e contrassegnare gli elementi con le icone desiderate dall’elenco a discesa. Appariranno quindi sotto il nome dell’elemento nel menu.

Dimensioni del menu del ristorante

Se stai servendo una pizza piccola, media e grande, vorrai mostrare chiaramente queste dimensioni. Per farlo, fai clic sul pulsante di modifica dell’articolo e quindi su Taglie multiple.

Ti verrà richiesto di inserire le taglie e il loro prezzo. Quando hai finito, fai clic su “Salva”.

Scelte e componenti aggiuntivi del menu del ristorante

Fornire una grande varietà di componenti aggiuntivi e condimenti alle categorie di menu del ristorante è il modo migliore per personalizzare il menu. Invece di avere un menu lungo che impiegherà ai clienti minuti per sfogliarlo, consenti loro di personalizzare il proprio pasto. In questo modo, possono goderselo proprio come piace a loro.

A destra del nostro editor di menu, vedrai la categoria Scelte e componenti aggiuntivi. Qui puoi aggiungere scelte come il tipo di crosta, i condimenti, i lati o qualsiasi altra cosa di cui potresti aver bisogno. Dopo aver creato le selezioni, trascina e rilascia i componenti aggiuntivi nella rispettiva voce di menu o categoria.

Leggi la nostra guida dettagliata sull’aggiunta di scelte di menu e componenti aggiuntivi per le istruzioni complete.

Guarda il video qui sotto per un tutorial completo sull’aggiunta di opzioni e componenti aggiuntivi utilizzando l’editor di menu GloriaFood.

Suggerimenti avanzati per la personalizzazione del menu

In quest’ultima sezione della nostra demo del menu GloriaFood, ti mostrerò come portare la personalizzazione del menu al livello successivo.

Come creare categorie di menu del ristorante giornaliere o orarie

Se hai un menu che cambia ogni giorno o servi menu speciali per il brunch o il pranzo, devi assicurarti di mostrare il menu giusto ai tuoi clienti al momento giusto. È facile da fare nel nostro generatore di menu online.

Vai alla categoria di menu che desideri personalizzare e fai clic su Opzioni. Dal menu a tendina, scegli “mostra solo da…”

Vedrai che, in questo momento, tutti i giorni della settimana sono spuntati. Deseleziona il resto e lascia solo quei giorni in cui vuoi servire gli articoli. Ad esempio, se servi la pizza solo il sabato e la domenica dalle 19:00 alle 22:00, ecco come dovrebbe apparire la tua selezione.

Questa opzione è disponibile anche a livello di articolo se c’è un particolare articolo che offri solo occasionalmente.

Come nascondere le voci di menu a tempo indeterminato

Hai anche la possibilità di nascondere categorie o elementi specifici del menu del ristorante. Puoi usarlo se hai esaurito gli ingredienti per fare qualcosa e non vuoi deludere i tuoi clienti, o vuoi concentrarti su qualcos’altro per un po’.

Seleziona la casella “Nascosto dal menu” per nasconderlo a tempo indeterminato o scegli “Nascondi fino a…” per decidere esattamente quando l’elemento tornerà nel menu.

Una panoramica dettagliata delle funzionalità avanzate dell’editor di menu GloriaFood può essere vista nel video qui sotto.

Come aggiungere le opzioni metà e metà pizza

Per offrire ai clienti la possibilità di ordinare mezza/mezza pizza, vai alla categoria Pizza e aggiungi un nuovo articolo che chiamerai “Half/Half Pizza”. Imposta il prezzo su 0 per ora, aggiungi una descrizione e fai clic su “Salva”.

Quindi, crea un gruppo di componenti aggiuntivi chiamato “Flavor 1st Half” e impostalo come Obbligatorio. Forza il minimo e il massimo a 1 in modo che i clienti possano scegliere solo un tipo di pizza per la prima metà e uno per la seconda.

Dopo aver salvato il gruppo di componenti aggiuntivi, fai clic su “Aggiungi scelta di gusto 1a metà” per elencare tutti i tipi di pizza che desideri siano disponibili per questa opzione metà/metà. Qui, imposta il prezzo solo per metà della pizza poiché ripeteremo questi passaggi per la seconda metà.

Una volta che hai finito di aggiungere tutti i tipi di pizza, clicca su Opzioni e poi su Duplica.

Rinomina la copia in “Flavor 2nd Half” in modo da replicare le stesse selezioni per la seconda metà della pizza. L’ultima cosa che devi fare è trascinare entrambi i gruppi di componenti aggiuntivi nella voce di menu Half/Half pizza.

Per testare come i tuoi clienti del settore alimentare vedranno tutte queste selezioni nel tuo menu, fai clic sul pulsante “Anteprima e prova ordinazione” nella parte superiore dell’editor del menu.

Guarda il video pubblicato di seguito per un tutorial completo sulla creazione di una voce di menu metà e metà pizza utilizzando l’editor di menu GloriaFood.

Imparentato: 15 idee di marketing per la pizza che aumenteranno il traffico e gli ordini

Come ottenere un menu personalizzabile per ristoranti con più sedi

Gestisci un ristorante con più sedi? Se il tuo menu è identico o diverso, c’è un modo semplice per gestire più menu utilizzando il nostro costruttore di menu.

Vai alla tua dashboard multi-posizione -> Configurazione -> Menu -> Gestione. Il tuo primo menu dovrebbe già essere visualizzato lì.

Da qui, puoi fare clic su “Editor di menu” per modificare il menu corrente o “Aggiungi nuovo menu” per aggiungerne uno nuovo o duplicare quello vecchio. Usa lo strumento trascina e rilascia per assegnare una posizione al tuo menu.

Per saperne di più: Strategia di espansione del ristorante: come portare la tua attività a nuovi livelli

Dai un’occhiata al video qui sotto per un tutorial dettagliato sull’impostazione del menu per i ristoranti con più sedi.

Strategie di marketing del menu: come promuovere il tuo menu online

Infine, prima di andare, dai un’occhiata a questi preziosi suggerimenti su come promuovere il tuo menu online dopo aver utilizzato il nostro editor per personalizzarlo secondo i tuoi gusti:

• Pubblica il menu sulla tua pagina Facebook utilizzando il pulsante “Avvia ordine” in modo che le persone possano effettuare ordini direttamente dai social media.
• Offri promozioni, sconti e offerte speciali per ristoranti regolari.
• Fai upselling e cross-selling per aumentare il controllo medio.
• Stampa volantini che pubblicizzano il tuo menu online e il sistema di ordinazione e distribuiscili nel quartiere.
• Approfitta delle festività gastronomiche e aggiungi elementi a tempo limitato al tuo menu. (scaricamento il nostro calendario di idee per promozioni e festività gastronomiche per l’ispirazione)

Riepilogo

La personalizzazione del menu online è facile quando si dispone dell’editor di menu giusto. Con GloriaFood, puoi creare il menu dei tuoi sogni utilizzando la nostra intuitiva interfaccia drag-and-drop. Personalizza le categorie del menu del tuo ristorante utilizzando i suggerimenti e i trucchi di cui sopra e le tue vendite online saliranno alle stelle.