Prova sociale per ristoranti 101
Se hai un ristorante, puoi utilizzare la prova sociale sotto forma di recensioni e testimonianze dei clienti per convincere le persone a comprare da te.
Quando le persone sentono gli altri elogiare la tua attività, è più probabile che la provino. La prova sociale può essere la pietra angolare del tuo piano di marketing digitale per far risaltare il tuo ristorante online.
Puoi anche utilizzare la prova sociale per migliorare la tua reputazione, espandere il tuo pubblico e aumentare le vendite. In altre parole, la prova sociale è fondamentale per il successo della tua attività di ristorazione.
Ecco come creare prove sociali per il tuo ristorante.
Indice dell'articolo
Come costruire una prova sociale per i ristoranti
1. Raccogli valutazioni e recensioni
Le persone preferiscono visitare luoghi che gli altri ritengono fantastici. È qui che le valutazioni e le recensioni giocano un ruolo nell’aumentare la tua reputazione con i clienti.
Ottime recensioni e valutazioni su siti come Google e Yelp possono aiutare il tuo ristorante a costruirsi una reputazione e incoraggiare i clienti a interagire con l’attività.
Puoi creare testimonianze video autentiche e pubblicarle sul tuo sito Web o includerle in campagne e-mail che vengono inviate ai commensali precedenti con l’invito a ripetere le visite.
Per saperne di più: Guida completa al marketing dei ristoranti di Yelp: come anticipare la concorrenza
Il tuo ristorante si distinguerà di più online se riceve valutazioni e recensioni più positive. Stabilisci una serie di modi in cui le persone possono discutere le loro esperienze con te.
Puoi inviare loro e-mail di follow-up, taggarli sui social media o utilizzare il tuo sito web. Ad esempio, potresti utilizzare un popup sul tuo sito Web che invita le persone a inviare una recensione.
Inoltre, pubblica un feedback positivo sulle tue piattaforme di social media per convincere i tuoi clienti a lasciare una recensione. Promuovi la recensione nei tuoi annunci e sul tuo sito web.
Rispondi a feedback positivi e negativi per dimostrare che ci tieni ai tuoi clienti. Se lo fai bene, potresti persino cambiare quella recensione negativa e ottenere un fedele seguace.
Non cercare di nascondere eventuali feedback negativi. Rispondi in modo professionale e mostra che stai facendo qualcosa al riguardo e starai bene.
2. Usa le tattiche di marketing FOMO
La paura di perdersi (FOMO) è un termine di marketing basato sulla naturale avversione degli esseri umani a essere esclusi. Lo scopo di questo trigger di marketing psicologico è quello di indurre gli ospiti a prendere decisioni avventate per impedire loro di “perdere” cose che potrebbero non essere in grado di ottenere in seguito.
Aumenterai le vendite e le conversioni se metti il tuo pubblico in uno scenario in cui deve muoversi rapidamente per sfruttare un’opportunità irripetibile.
In che modo FOMO è correlato alla riprova sociale? Puoi usare la tattica lanciando offerte ed eventi a tempo limitato che indurranno le persone a parlare positivamente del tuo ristorante. Chi non vuole un articolo gratuito, dopotutto? Questo rafforzerà l’immagine del tuo marchio.
Per saperne di più: 15 idee uniche per la promozione di ristoranti che aumenteranno la fedeltà nel 2022
I concorsi sui social media che insistono sull’esclusività sono un altro eccellente esempio di utilizzo di FOMO per creare prove sociali. Puoi chiedere ai tuoi concorrenti di dettagliare la loro esperienza nei post e utilizzare hashtag quando lo fai per convincere anche i non concorrenti a parlare del tuo marchio.
3. Usa la comunicazione omnicanale
La comunicazione omnicanale comporta la combinazione di una varietà di canali o modalità di interazione con i consumatori in modo che l’esperienza del cliente sia uniforme indipendentemente dal canale utilizzato.
Un approccio di marketing omnicanale consente alle aziende di incontrare i propri consumatori dove si trovano con il messaggio corretto al momento giusto.
La comunicazione omnicanale consente ai canali dei social media, ai siti Web aziendali, ai siti di e-commerce e ai rivenditori di fascia alta di accedere agli stessi dati dei clienti e fornire servizi su misura.
Tutti i canali possono interagire e relazionarsi tra loro, consentendo all’utente di passare da uno all’altro senza problemi.
Puoi aggiungere prove sociali a un’esperienza web e fornire notifiche di influenza sociale personalizzate utilizzando la comunicazione omnicanale.
Puoi visualizzare notifiche in base a quante volte i tuoi visitatori interagiscono con il tuo menu o aggiungono un articolo specifico al loro carrello durante il percorso del cliente.
A seconda dei livelli di disponibilità del prodotto, puoi utilizzare la messaggistica a prova sociale per generare la paura di perdere le voci di menu popolari tra i visitatori del tuo sito.
Puoi utilizzare live chat, e-mail e social media per rendere la comunicazione coinvolgente e in tempo reale. Puoi inviare e-mail personalizzate, ad esempio, ai clienti che richiedono prove sociali in base ai loro comportamenti.
4. Esplora il marketing degli influencer
L’influencer marketing è il social media marketing che si basa sui consigli sui prodotti e sulle menzioni degli influencer. Gli influencer sono persone che hanno un grande seguito sui social e sono considerati esperti nel loro settore.
Influencer e marketing sono intimamente connessi. L’influencer marketing è diventato lo strumento ideale per influenzare le scelte culinarie dei clienti.
Dovresti collaborare con influencer rilevanti per la tua nicchia, che hanno un alto tasso di coinvolgimento, sono autentici e forniscono contenuti di alta qualità.
Puoi trovare influencer utilizzando siti come GRIN e Mavrck o cercare manualmente sui social media le persone che sarebbero adatte al tuo marchio. Inoltre, puoi anche tenere traccia degli hashtag per vedere quali sono più rilevanti per la tua posizione e le offerte di cibo.
Una volta identificati i potenziali influencer, puoi inviarli in DM con la tua proposta di partnership o inviare loro un’e-mail.
Alcuni influencer hanno i loro indirizzi e-mail nella loro biografia. In altri casi, dovrai utilizzare gli strumenti per la ricerca e-mail per trovare quegli indirizzi e-mail.
A seconda delle persone con cui scegli di lavorare, potrebbe essere necessario compensarli. Ciò potrebbe comportare l’ospitalità di un food influencer a pranzo nel tuo ristorante in cambio della creazione di un post. Inoltre, potrebbe essere necessario creare un budget per la compensazione monetaria.
Esistono diversi modi per collaborare con gli influencer. Potresti rilasciare una nuova voce di menu e invitare gli influencer a provarla prima di chiunque altro.
Durante un evento, puoi anche utilizzare la tecnica dell’acquisizione. Un’acquisizione di social media si verifica quando un influencer rileva i tuoi account come creatore di contenuti live.
5. Fatti notare in pubblicazioni popolari
La tua reputazione e la tua prova sociale esplodono quando sei presente in un noto blog, rivista o fonte multimediale. Prendi in considerazione le seguenti idee per pubblicare il tuo ristorante su un giornale o una rivista:
- Costruisci una storia esclusiva legata al tuo ristorante
- Collabora con un’organizzazione di beneficenza
- Crea eventi durante le festività significative per convincere i media a coprirti
In altre parole, pensa fuori dagli schemi e crea un evento degno di nota.
Scaricamento il nostro calendario delle festività gastronomiche per ottenere idee uniche per le promozioni delle festività nel 2023.
Puoi anche contribuire con articoli a queste pubblicazioni per essere messo in primo piano. Sebbene ai contributori non sia consentito promuovere pubblicamente le proprie aziende, è consentito includere una biografia di se stessi o dei propri ristoranti.
Se non dai loro quella biografia, potrebbero controllare il tuo sito web per ottenere ulteriori dettagli su di te. Quindi, quando scrivi la pagina su di noi sul tuo sito, assicurati di includere sempre il tuo punto di forza unico.
6. Potenzia il tuo servizio clienti
Il tuo team di assistenza clienti è spesso il volto della tua attività. Il tuo team aumenta la prova sociale poiché è più probabile che i consumatori felici informino i loro amici e familiari sulle loro esperienze positive con loro.
I clienti torneranno anche alla tua attività quando fornisci un eccellente servizio clienti.
Il tuo team di assistenza clienti deve concentrarsi sull’ascolto attento e sulla partecipazione ai bisogni e ai desideri dei tuoi clienti.
Per questo motivo, devi assicurarti che i tuoi clienti abbiano diverse opzioni per fornire feedback. Dovresti anche lavorare per migliorare le capacità di coinvolgimento del servizio clienti del tuo team.
È inoltre fondamentale aumentare il tasso di risposta del team dell’assistenza clienti alle recensioni sui social media e ai feedback lasciati sul tuo profilo Google My Business.
Il tuo team di assistenza clienti deve avere le competenze necessarie per gestire le esigenze dei tuoi consumatori, come empatia, pazienza e coerenza.
Un altro modo per potenziare il servizio clienti è innovare costantemente e fornire funzionalità e servizi unici come ordini online, ordinazioni senza contatto, pagamenti online, consegna e ritiro senza contatto, ecc.
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Riepilogo
La prova sociale è un elemento essenziale di qualsiasi strategia basata sul passaparola per espandere il tuo ristorante.
Prima di effettuare una scelta di acquisto, le persone cercano valutazioni e recensioni, consigli ed esempi di come altri hanno sperimentato il tuo servizio.
La prova sociale promuove la fiducia e forti connessioni con i consumatori, quindi dovresti approfittarne. Raccogli valutazioni e recensioni, utilizza metodi di marketing FOMO e utilizza la comunicazione omnicanale.
Inoltre, considera l’influencer marketing, mettiti in evidenza in pubblicazioni popolari e migliora il tuo servizio clienti.
Segui le strategie che abbiamo delineato per ottenere i migliori risultati.
Bio dell’autore
Owen Baker è un marketer di contenuti per Voila Norbert, uno strumento di verifica e-mail online. Ha trascorso gran parte dell’ultimo decennio lavorando online per una serie di società di marketing. Quando non è impegnato a scrivere, puoi trovarlo in cucina a padroneggiare nuovi piatti.
