Come utilizzare con successo l’analisi del ristorante per aumentare le entrate

Nel numero apparentemente vasto di sistemi software di ristorazione disponibili sul mercato, è piuttosto difficile trovarne uno adatto a tutte le tue esigenze senza mettere a dura prova la tua tasca.

Il software di ristorante ideale dovrebbe consentirti di prendere gli ordini e fornirti le migliori analisi del ristorante che ti aiuteranno a semplificare le tue operazioni e ad aumentare i profitti.

Cosa sono l’analisi dei dati del ristorante?

In poche parole, l’analisi dei dati del ristorante contiene dati grezzi e aggregati raccolti e presentati ai proprietari di ristoranti per aiutarli a prendere decisioni migliori.

Questi dati sono presentati in grafici, grafici, elenchi e altre visualizzazioni di facile lettura. I gestori di ristoranti talvolta minimizzano l’importanza della scienza dei dati nel settore della ristorazione senza rendersi conto di quanto possa essere potente questo strumento nella redditività del loro ristorante.

L’articolo di oggi faranno un’immersione profonda in tutte le metriche delle prestazioni del ristorante disponibili nel nostro software gratuito di analisi del ristorante e come puoi utilizzare queste statistiche per ridurre i costi e aumentare le entrate.

I vantaggi dell’analisi del ristorante

Come qualsiasi altra attività commerciale, l’analisi continua e approfondita dei dati statistici del tuo ristorante è vitale per il suo successo. Esaminando continuamente i dati del tuo ristorante, puoi individuare immediatamente le tendenze verso il basso e escogitare strategie per combatterle.

Allo stesso modo, puoi diventare consapevole delle opportunità che potresti aver perso se non stavi usando l’analisi.

Il ristorante Analytics può aiutarti ad aggiornare il tuo menu identificando i tuoi articoli più performanti e quelli che non vendono tanto. Puoi quindi scegliere di rimuovere gli elementi di esecuzione minore dal menu o offrirli a un prezzo più basso per attirare i tuoi clienti a ordinare di più.

Come utilizzare il ristorante Analytics per aumentare le entrate

Per accedere al modulo di reporting nel nostro sistema di ordinazione online gratuito, vai a Reports ⟶ Dashboard.

Pannello di controllo

La sezione dashboard del tuo pannello di amministrazione del ristorante è dove puoi trovare informazioni generali sul tuo ristorante. Questa sezione include a colpo d’occhio:

• Il numero di ordini/prenotazioni accettati
• Il valore degli ordini/prenotazioni
• Il tuo sito web si classifica in Google
• Il numero di visitatori del sito web
• Il numero di nuovi client rispetto al tuo numero totale di client

Nella parte inferiore della pagina, c’è anche una sezione sui passaggi per aumentare le vendite online.

Nel caso in cui il tuo ristorante non stia ottenendo tanti visitatori che previsto, ecco alcuni passaggi che puoi fare che potrebbero aumentare il numero di visite:

• Rendi facile per i clienti trovare il tuo sito Web su Google aggiungendo SEO alle proprietà. Propongo di assumere un professionista per aiutarti in questo, oppure puoi ottenere un sito Web ottimizzato per le vendite che ha le proprietà SEO integrate.
• Fai risaltare il tuo ristorante nella tua zona con un elenco di attività di Google. Gli elenchi aziendali di Google sono un modo fantastico per notare la tua attività; Visualizzano il nome, la posizione e gli orari di apertura dell’azienda proprio nei risultati di una ricerca.
• Usa la tua pagina aziendale di Facebook per mostrare il menu e utilizzare le visite al sito Web. Aggiungi l’URL del tuo sito Web nella sezione Informazioni della pagina aziendale di Facebook per indirizzare i tuoi clienti al tuo sito Web oppure puoi integrare il pulsante “ordina cibo” con il nostro sistema di ordinazione alimentare.

Tendenze e riepilogo delle vendite

Da questo rapporto, è possibile derivare le entrate totali, le vendite nette, gli ordini e il valore medio dell’ordine per un ristorante per un intervallo predefinito o personalizzato. Questo rapporto può essere ulteriormente modificato per visualizzare i dati per tipo di ordine.

Con questo rapporto, puoi sezionare i tuoi ordini. I dati del report possono essere utilizzati per determinare a che ora del giorno è il più impegnato e quale tipo di ordine è più frequente. Puoi quindi fare riferimento a tali informazioni per programmare il personale di conseguenza.

Categorie

Simile al rapporto sugli elementi, questo rapporto descrive in dettaglio le prestazioni delle categorie di menu. Contiene gli stessi dati quantitativi del rapporto sopra ma a livello di categoria.

Elementi

In questo rapporto, i proprietari di ristoranti possono trovare una rottura delle prestazioni delle voci di menu. Il report elenca in un formato tabulare la voce di menu, la categoria a cui appartiene la voce di menu e altri dati numerici come:-

• Quantità dell’oggetto che è stato venduto.
• Vendite prima degli sconti
• Sconti degli articoli
• Vendite dopo sconti
• % delle vendite totali

Questo rapporto aiuta a identificare gli elementi sottoperformanti in modo da poter adottare le misure necessarie per aumentare le prestazioni dell’elemento, come applicare le promozioni a tale articolo o rimuoverlo del tutto dal menu.

Imbuto del sito Web

Questo rapporto traccia il numero totale di visitatori del sito Web e la loro progressione nel effettuare un ordine. Puoi vedere dove stai perdendo potenziali clienti e prendere provvedimenti per risolverlo.

• Visite del sito web – Traccia il numero di utenti che hanno visitato il tuo sito Web.
• Aperto il modulo di menu/prenotazione – è il numero di visitatori che hanno acceduto al menu tramite il pulsante di preparazione dell’ordine.
• È andato a checkout – è il numero di client che hanno inserito gli articoli nel carrello e accede al modulo di pagamento.
• Ha inviato l’ordine/prenotazione – Dichiara quanti utenti hanno effettuato l’ordine.
• Conferma ricevuta -Questo è il numero di ordini che sono stati accettati nell’app di acquisizione degli ordini.

Avere un sito Web di buona qualità è essenziale per coinvolgere i tuoi clienti e aumentare il tasso di conversione del tuo visitatore. Se non si dispone di un sito Web di conversione delle vendite, è possibile implementare le strategie di seguito per aumentare il numero di ordini che ricevi.

• Assicurati che il tag del titolo contenga il nome del ristorante.
• Aggiungi il nome e la città del tuo ristorante nella meta descrizione del tuo sito web.
• Il primo H1 dovrebbe contenere il nome del ristorante.
• Includi la tua città nel primo H1 o nei primi tag H2 sulla pagina.
• Aggiungi una galleria fotografica alla homepage.
• Assicurati che il pulsante di ordinazione sia sulla tua homepage e in un’area di spicco, come la barra di navigazione.
• Aggiungi il pulsante di ordinazione a tutte le pagine secondarie sul sito Web.

Clienti

La sezione client visualizza il numero di client di ritorno rispetto ai nuovi client; Questa può essere un’ottima risorsa quando si creano promozioni. Potresti voler costruire campagne per attirare nuovi clienti o creare una promozione fedeltà per premiare i tuoi clienti di ritorno.

Prenotazione della tabella

Questo rapporto mostra il numero di rapporti accettati e respinti per un periodo specificato.

Classifica di Google

Forse uno degli aspetti più critici del sito Web di un ristorante è la sua classifica su Google. Google classifica i siti Web basati su diversi fattori. L’ottimizzazione dei motori di ricerca (SEO) aiuta i siti Web a raggiungere posizioni più elevate in Google.

Il rapporto di classificazione di Google nel nostro software di analisi del ristorante visualizza la classifica di parole chiave importanti e passaggi specifici che devi intraprendere per migliorare la classifica del tuo sito Web. Fortunatamente per te, abbiamo fatto tutto il sollevamento pesante nel sito Web ottimizzato delle vendite che forniamo.

Ecco come puoi aumentare la tua classifica in Google:

• Aumenta la velocità della tua pagina – È possibile utilizzare Pagespeed Insights per testare la velocità del tuo sito Web; Nel caso in cui la velocità sia bassa, puoi provare a minimizzare il tuo codice o assumere uno sviluppatore professionista per aiutarti.
• Assicurati che il tuo nome di dominio sia un vero nome -Il tuo nome di dominio dovrebbe essere un vero nome di dominio di primo livello. I siti Web ospitati su sottodomini non si classificano bene in Google. Dovresti inoltre evitare di utilizzare i nomi di dominio gratuiti forniti da vari software di costruttore di siti Web.
• Aggiungi un certificato SSL al tuo sito web – I motori di ricerca non richiedono rischi quando si tratta della sicurezza del tuo sito Web. È impossibile avere un rango elevato in Google senza proteggere i dati dei tuoi utenti.

Visite del sito web

Scoprire quali canali i visitatori del tuo sito Web utilizzano per accedere al tuo sito Web ti aiuta a rifocalizzare le tue campagne di marketing. Potresti spendere soldi per media specifici che non guidano i visitatori sul tuo sito Web. Questo rapporto descrive in dettaglio i canali esatti utilizzati dai tuoi visitatori per accedere al tuo sito Web.

Un modo per aumentare i visitatori del sito Web è promuovere offerte interessanti su e -mail e social media. Il nostro sistema di ordinazione alimentare ha una funzionalità che ti consente di impostare le tue promozioni sul pilota automatico.

Questa funzione invierà promozioni e -mail per incoraggiare i tuoi clienti a ordinare di nuovo una volta che un certo periodo di tempo è passato dall’ultima volta che hanno effettuato un ordine da te.

Mappe di calore di consegna

Un modo per garantire che le spese di consegna siano efficaci è monitorare quali aree ordinano di più. Le mappe di calore di consegna individuano la densità dell’ordine nelle zone di consegna.

Questo rapporto può aiutare a impostare commissioni di consegna ottimali per le tue zone. È possibile prendere in considerazione la riduzione delle commissioni di consegna per le aree con una bassa densità di ordini e il monitoraggio del rapporto per vedere se aumenta in futuro.

Salute della connettività

Un rapporto che mostra gli orari esatti in cui l’app di acquisizione degli ordini era online o offline.

Ordini

Questo rapporto presenta i dati dei clienti del ristorante e descrizioni dettagliate di ogni ordine effettuato nel tuo ristorante.

Clienti

Questo rapporto elenca le informazioni di tutti i tuoi clienti come i loro nomi, numeri di telefono e indirizzi e -mail. Questi dati del cliente possono essere utilizzati per avviare campagne postali secondo le leggi locali.

Conclusione

Con l’aumento della digitalizzazione dei sistemi di ristoranti, la scelta di uno strumento che fornisce un’analisi di ristoranti significativa è ora più critica che mai.

La buona analisi alimentare crea un solido processo decisionale. Non è necessario essere un data scientist per analizzare le statistiche delle entrate del ristorante e gestire il tuo ristorante a capacità ottimale

Keith Pascal

Keith è uno specialista del marketing online con un particolare set di competenze che aiuta i suoi clienti a costruire e mantenere i loro marchi. È orgoglioso di creare contenuti che consentano ai proprietari di ristoranti di navigare nelle acque difficili del settore della ristorazione.