I programmi fedeltà dei ristoranti sono cose difficili da padroneggiare. In particolare con i Millennial, se si considerano queste statistiche:
- Il 59% ha abbandonato i programmi fedeltà dei ristoranti perché “i premi non sono abbastanza preziosi”
- Il 51% cita la velocità con cui accumulerebbero i premi fedeltà come il più grande incentivo per l’adesione
- Il 40% desidera monitorare/riscattare i premi su un’app, ma il 38% preferisce ancora una carta fedeltà fisica
- Il 37% desidera principalmente ricevere uno sconto
Siamo stati (a dir poco) ribassisti sulla necessità di un programma fedeltà per ristoranti. Ti abbiamo fatto pensare due volte. E abbiamo introdotto nuovi approcci da considerare.
Software Advice, un sito che aiuta le aziende a creare un elenco ristretto di sistemi POS per ristoranti, ha appena pubblicato le statistiche di cui sopra, insieme a una serie di risultati aggiuntivi dopo aver concluso uno studio intensivo, insieme a una serie di risultati aggiuntivi dopo aver concluso uno studio intensivo su programmi fedeltà per ristoranti. Un aspetto importante per me è come i Millennial basati su app si aspettano che siano i programmi di fidelizzazione, eppure, la maggior parte dei ristoranti NON dovrebbe affrettarsi a lanciare un’app.
“Quello che vediamo è [that millennials], soprattutto dal lato del ristorante, hanno una grande lealtà”, afferma Mark Johnson, CEO e CMO di Loyalty360, un’associazione di marketing fedeltà professionale. “Vogliono avere una relazione davvero unica [with,] e più attaccamenti emotivi ai marchi”.
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Questo è difficile, non è vero? Allora, dove ti lascia?
Potresti allinearti a una piattaforma di pagamento o fedeltà di terze parti
Ti abbiamo presentato in passato a più piattaforme di fidelizzazione e pagamenti. Aziende come FiveStars, Pirq, Perka, Belly, Venga, veterano di lunga data in questo spazio Rewards Network, anche Square sta facendo cose piuttosto innovative per i piccoli ristoranti.
Alcune di queste sono piattaforme basate su app a cui puoi collegarti molto bene. Alcuni sono fornitori di servizi fedeltà autonomi senza l’app.
Quando lavori con alcune di queste aziende, mentre sacrifichi un po’ quando si tratta del tuo marchio, non dai tutto. Selezioni i tuoi premi, selezioni i criteri per sbloccare quei premi e ottieni visibilità con un pubblico molto intenzionato all’apertura di queste app: stanno cercando un ottimo posto dove mangiare che supporti la piattaforma di fidelizzazione/pagamenti mobile del commensale.
Ti abbiamo anche parlato di piattaforme killer come Rockbot, con un punto di vista completamente diverso sul coinvolgimento e la lealtà basati sulla posizione. E LevelUp.
Quello che devi decidere è questo: come vuoi che il tuo marchio attiri un pubblico fedele? Semplicemente tramite sconti? I millennial vogliono di più, anche se vogliono anche quello.
Duane Owens, responsabile dello sviluppo aziendale presso Restaurant Manager POS, un fornitore di software per punti vendita di ristoranti, concorda sul fatto che i premi monetari non sono necessariamente il modo migliore per incoraggiare la fedeltà. Suggerisce di utilizzare premi esclusivi, come prenotazioni garantite per eventi esclusivi o cene speciali riservate ai soci. Non solo aiutano i tuoi profitti, ma sono anche ottimi modi per coltivare la relazione unica con il marchio che i millennial cercano.
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Ecco forse la scoperta più intrigante sui programmi fedeltà
Ecco la buona notizia in tutto questo: lo studio di SoftwareAdvice ha scoperto che la velocità con cui si possono ottenere punti e premi ha il maggiore impatto sulla probabilità dei millennial di partecipare al programma fedeltà di un ristorante. Ciò si allinea perfettamente con ciò che desideri come ristoratore: una visita ripetuta il più rapidamente possibile.
È per questo che mi chiedo costantemente perché un ristorante offra una ricompensa a un consumatore che ha fatto la sua decima visita quando quella decima visita potrebbe aver impiegato dieci mesi per accumularsi.
Il mio consiglio è questo: concentrati sull’incentivazione dei consumatori il cui comportamento corrisponde ai risultati desiderati: visite più frequenti e spese più elevate, in una finestra temporale più ristretta. Il nostro articolo sugli abbonamenti ai ristoranti, anche se non sei aperto a QUESTA idea, fornisce un elenco di buone idee di partenza che distolgono gli occhi dei consumatori dalla ricompensa monetaria, ma rendono comunque il programma divertente.
Qualunque sia la strada che scegli di seguire – eseguire un programma fedeltà offline, scegliere scrupolosamente un programma fedeltà che si integra con il tuo POS o semplicemente sfruttare una delle soluzioni menzionate nella sezione precedente – sii saggio con le preferenze e i modelli dei tuoi clienti, tra cui, ma non limitato a, Millennials.
Allinea il tuo programma con ciò che vogliono e sarai sulla strada giusta.