Sono entusiasta di ciò che il 2014 promette ai leader del marketing dei ristoranti e ai loro marchi.
Entro la fine dell’anno, sono certo che oltre l’80% delle catene di ristoranti con più di 20 sedi (più o meno) avrà firmato con qualche fornitore di fidelizzazione.
Oppure, faranno il grande cambiamento per lavorare con un fornitore di POS che fornisce dati avanzati sulle transazioni, al fine di costruire un programma fedeltà personalizzato. Oppure pubblicheranno un’app mobile che consente pagamenti mobili.
I Big Data incontrano le catene di ristorazione di piccole e medie dimensioni.
Ma sono anche convinto che più catene di ristoranti avranno i dati dei loro clienti esposti. È già successo di recente a Boston.
Hai letto le notizie su Starbucks: la loro app mobile all’avanguardia e leader del settore espone nomi utente e password dei titolari di app. E sicuramente conosci bene le novità che riguardano Target, magari addirittura ne ha risentito? Starbucks non ha ancora risposto sul suo blog o tramite comunicato stampa, al momento in cui scriviamo. Ma evidenzia una grande preoccupazione per le catene di ristoranti.
I dati dei tuoi ospiti sono sacri. Trattalo così.
I fornitori di servizi di fidelizzazione, i costruttori di app personalizzate e i servizi di ordinazione online devono illustrare al settore in che modo proteggono i dati degli ospiti.
Se sono un leader del marketing di ristoranti e leggo quelle notizie su Starbucks e ho iniziato il ciclo di acquisto per uno di questi servizi, la sicurezza dei dati degli ospiti è in cima all’elenco dei criteri di selezione indispensabili. La conformità PCI è un problema serio se ho un fornitore che mi aiuta a implementare i pagamenti mobili.
Come Arshad Parvez dichiarato su Twitter:
Mentre i ristoranti si affrettano a incorporare i dispositivi mobili nella loro attività, dispongono di sufficienti tutele per proteggere i propri clienti? RE:Obiettivo
— Arshad Parvez (@ArshadParvez) 10 gennaio 2014
Ho fatto una previsione che il 2014 è l’anno in cui il marketing fedeltà per i ristoranti decolla davvero, oltre la scheda perforata digitale. Ma arriverà con un paio di battute d’arresto come queste e alcuni provider SaaS si affannano per assicurarsi che la sicurezza sia un aspetto gestito con cura del loro servizio.
Ristoratori, è necessario essere intelligenti riguardo alle partnership che si stipulano mentre si sfruttano le opportunità.
Come inizio in questa direzione…