Mentre l’incertezza permea ancora l’aria in quella nazione e i ristoranti stanno ancora trovando modi per riprendersi dal duro colpo di Covid, il marketing digitale è diventato essenziale per l’industria alimentare e dell’ospitalità.
Gennaio è un mese tradizionalmente lento per i ristoranti. Vediamo molti proprietari e gestori di ristoranti che cercano idee di marketing per ristoranti di gennaio per spremere ogni minimo profitto dal primo mese dell’anno.
Se stai cercando idee di marketing per gennaio che abbiano dimostrato di far passare le persone attraverso la porta e gli ordini online arrivano in massa e velocemente, ti abbiamo coperto. Potresti essere impegnato con le festività natalizie, ma in questo momento è il momento migliore per iniziare a pianificare in modo che il nuovo anno sia il più redditizio possibile.
Quindi dai un’occhiata a tutte le idee qui sotto, avvia Facebook e gli altri tuoi canali di social media e inizia a realizzare fotografie professionali di cibo.
Rendiamo gennaio redditizio per il tuo ristorante come qualsiasi altro mese!
Quali cibi vengono celebrati a gennaio?
Numerosi sono i piatti e i menù a cui è dedicato tutto il mese di gennaio:
- Mese nazionale del tè caldo
- Mese nazionale della farina d’avena
- Mese nazionale della cucina lenta
- Mese Nazionale della Zuppa
- Mese nazionale della cena domenicale
Ci sono anche una serie di celebrazioni settimanali legate al cibo per tutto gennaio 2019. Scegli uno o più dei seguenti elementi da incorporare nel tuo piano di marketing:
- Settimana della risoluzione della dieta – 1-6 gennaio (prima settimana)
- Settimana nazionale di sensibilizzazione sull’acido folico – 7-13 gennaio (seconda settimana)
- National Pizza Week – 7-13 gennaio (seconda settimana)
- National Fresh Squeezed Juice Week – 21-27 gennaio (terza settimana)
- Meat Week – 27 gennaio – 3 febbraio (inizia l’ultima domenica)
Giornate del cibo a gennaio:
Ci sono cibi e pasti celebrati quasi ogni giorno a gennaio.
1 Gennaio
2 gennaio
- Giornata Nazionale del Buffet
- Giornata nazionale del bignè
3 gennaio
- Giornata nazionale delle ciliegie ricoperte di cioccolato
- Giornata nazionale della cannuccia
- Giornata nazionale del lancio della torta di frutta
4 gennaio
5 gennaio
- Giornata nazionale del cheto
- Giornata nazionale della panna montata
6 gennaio
- Giornata nazionale del fagiolo
- Giornata nazionale della pasta frolla
7 gennaio
8 gennaio
- Giornata nazionale del toffee inglese
9 gennaio
10 gennaio
- Giornata nazionale del cioccolato agrodolce
- Giornata nazionale Rockefeller delle ostriche
11 gennaio
12 gennaio
- Giornata nazionale del pollo al curry
- Giornata nazionale del marzapane
13 gennaio
- Giornata Nazionale della Pesca Melba
- Domenica Cena Nazionale
14 gennaio
- Giornata nazionale del panino al pastrami caldo
15 gennaio
- Giornata nazionale del gelato alla fragola
16 gennaio
- Giornata nazionale del fico Newton
- Giornata internazionale dei cibi piccanti e piccanti
17 gennaio
- Giornata nazionale del rum al burro caldo
- Conosci la giornata dei tuoi clienti
18 gennaio
19 gennaio
20 gennaio
- Giornata nazionale del burrocacao
- Giornata nazionale degli amanti del formaggio
21 gennaio
22 gennaio
- Giornata nazionale dei brownie biondi
23 gennaio
- Giornata nazionale della torta
- Giornata nazionale della torta al rabarbaro
24 gennaio
- Giornata nazionale del burro di arachidi
25 gennaio
- Giornata nazionale del caffè irlandese
26 gennaio
- Giornata nazionale del succo verde
- Giornata nazionale del croccante di arachidi
27 gennaio
28 gennaio
- Giornata nazionale delle frittelle di mirtilli
29 gennaio
30 gennaio
Tre idee di marketing per ristoranti per gennaio
Promuovi le cene della domenica per tutto il mese
Molti clienti sceglieranno di rimanere a casa e cucinare per tutto gennaio piuttosto che visitare il loro ristorante preferito. Non solo questo sarà più salutare in molti casi, ma può anche far risparmiare un sacco di soldi, quindi non puoi biasimarli. Ma a volte tutti hanno bisogno di una pausa dalla cucina casalinga. E quale giorno migliore per averlo se non domenica, quando tutti possono uscire di casa e fare un delizioso pasto da seduti tutti insieme. Ciò significa che la domenica potrebbe essere un grande giorno per i ristoranti a gennaio. Se hai già un menu domenicale speciale, assicurati di promuoverlo sul tuo sito web e sui tuoi canali social. In caso contrario, forse è il momento di iniziare a pensare a un’offerta speciale o a un menu speciale che possa attirare i clienti durante il fine settimana.
Crea un menu salutare
Un altro modo per incoraggiare i clienti a entrare a casa tua a gennaio è creare una gamma di piatti salutari che rappresenterebbero un’ottima scelta per chiunque sia deciso a perdere peso nel nuovo anno. La maggior parte delle persone evita i ristoranti a gennaio perché non sono necessariamente i posti più salutari in cui mangiare. Ma se riesci a creare una gamma di insalate e zuppe, ad esempio, e a mettere davvero uno sforzo nel loro gusto e aspetto, potresti essere un vero vincitore. Il trucco è offrire qualcosa per tutti rimanendo fedeli alle proprie radici culinarie.
Offri offerte da asporto
Nessuno vuole uscire al freddo nel nuovo anno. Quindi non farli! Migliora il tuo gioco da asporto e consegna pubblicando diverse offerte promozionali durante il mese. Potresti creare offerte speciali a metà settimana o offrire paghi uno prendi due offerte gratuite. Assicurati di promuovere fortemente queste offerte online e incoraggia i clienti a ordinare tramite il sito Web del tuo ristorante anziché tramite portali online come GrubHub.
Ottieni una mano amica per il nuovo anno
Ci sono molte opportunità per sincronizzare il tuo piano di marketing con il calendario di gennaio. Tuttavia, può essere difficile trovare il tempo per fare tutto questo da solo. Ecco perché molti ristoranti utilizzano la nostra piattaforma di marketing completa e i nostri servizi di marketing per passare in secondo piano mentre noi facciamo tutto il lavoro di gambe. Scopri come possiamo lavorare insieme per rendere il 2019 l’anno più redditizio di sempre per il tuo ristorante contattando il nostro team oggi stesso.