All’inizio del 2020, nessuno di noi avrebbe potuto immaginare come si sarebbe svolto l’anno e come il COVID-19 avrebbe influenzato le nostre vite. Come proprietario di un ristorante, semplicemente sopravvivere all’anno ha richiesto un’incredibile creatività.
Ora che ci avviciniamo al 2021, è più ovvio che mai che il marketing digitale è essenziale in questo settore. Comunicare online e assicurarti che i tuoi clienti conoscano i tuoi orari, le offerte, le politiche, le procedure e altro ancora può far andare bene le cose anche se offri solo ordini da asporto.
Abbiamo menzionato quanto sia importante mantenere il tuo sito web, ma c’è molto di più per il successo online. Vuoi anche ottimizzare la tua portata di marketing online.
Ecco alcuni consigli che puoi usare oggi!
Indice dell'articolo
Approfitta della pagina aziendale di Google del tuo ristorante
Se tutto va bene, hai già rivendicato e aggiornato la tua pagina Google My Business. Ciò fornisce ai tuoi clienti informazioni essenziali sulla tua attività, inclusi orari, un collegamento al tuo sito Web e persino un collegamento al tuo menu.
Mantenere queste informazioni aggiornate è fondamentale in modo che i tuoi ospiti sappiano cosa aspettarsi dal tuo ristorante. Quando qualcuno cerca su Google il nome del tuo ristorante, spesso le informazioni su Google My Business vengono visualizzate per prime.
Assicurati di selezionare se stai attualmente offrendo la cena in loco o solo da asporto. Ci sono anche opzioni per il ritiro all’esterno e la consegna senza contatto.
Condividi misure di salute e sicurezza
Gestire un ristorante non è mai stato facile e il COVID-19 ha solo aggiunto nuove sfide. La salute e la sicurezza dei tuoi dipendenti e dei tuoi clienti sono al centro dell’attenzione. Hai nuove procedure di pulizia, regole di distanziamento e altro ancora.
Condividere i passaggi che stai adottando per mantenere le cose pulite e sicure può aiutare i clienti a sentirsi a proprio agio nel venire al tuo ristorante per un pasto. Puoi utilizzare i social media, la tua pagina Google Business e altri strumenti digitali per spargere la voce.
Assicurati che i clienti sappiano se devono indossare una maschera nel tuo locale e aiutali a capire gli altri passaggi che stai adottando per proteggere tutti. Può fare una grande differenza nei tuoi ordini!
Avere speciali rotanti
Quasi tutti i ristoranti hanno ridotto il menu a causa del COVID-19. Puoi prendere questa difficoltà e trasformarla in una strategia di marketing. Invece di far capire ai clienti che non offri più piatti specifici, organizza uno speciale a rotazione ogni settimana.
Ciò ti consente di soddisfare i preferiti dei clienti senza dover tenere tutto in magazzino tutto il tempo. Inoltre, un piatto comunemente ordinato può diventare di nuovo una novità semplicemente offrendolo come speciale una volta ogni tanto invece di vivere permanentemente nel menu. Puoi persino condividere la ricetta per alzare la posta.
Usa i social media, l’email marketing e il tuo sito web per creare entusiasmo per le tue offerte speciali e organizza uno specifico “giorno di rivelazione” in cui vengono svelate ogni settimana. L’anticipazione aiuterà ad aumentare gli ordini e a mantenere a galla il tuo ristorante – e persino a crescere – fino a quando le cose non diventeranno più normali.
Enfatizza la nicchia specifica del tuo ristorante
Distinguersi dalla concorrenza è ancora più importante quando il numero complessivo di visitatori del ristorante è in calo. Pensa a cosa rende unico il tuo ristorante. Sottolinei la sostenibilità nel menu, nei prodotti e nelle pratiche? Hai una nicchia etnica specifica? Quindi assicurati di utilizzare pratiche di marketing sostenibili per condividere ciò che stai facendo.
Usa il tuo marketing digitale per raccontare di più della tua storia. Perché hai avviato la tua attività e cosa ti ha spinto a scegliere questa specifica nicchia? Hai una storia familiare di un alimento etnico specifico? Una particolare esperienza ha influenzato la tua visione dell’ambiente?
Più racconti la tua storia, più persone si relazioneranno con te a livello personale, il che è un legame più forte del semplice godersi il cibo. Darà alle persone una ragione emotiva per venire a visitare il tuo stabilimento rispetto agli altri.
Con tutti che sentono il pizzico economico di COVID-19, i budget per l’intrattenimento sono limitati. Quando condividi di più su ciò che ti rende unico, dai alle persone un motivo per trascorrere con te.
Controlla i flussi di lavoro del tuo ristorante
Avere processi di lavoro efficienti è sempre importante, ma è facile trascurare di ottimizzarli quando le cose vanno bene. Con COVID-19, non solo hai un budget più ridotto, ma hai nuove procedure per lavorare nelle tue giornate.
Pensa a come puoi ristrutturare i flussi di lavoro nel tuo ristorante per migliorare il più possibile l’esperienza del cliente. Potrebbe essere necessario riorganizzare il personale, far assumere ad alcuni dipendenti nuove responsabilità o enfatizzare il servizio clienti.
Solo tu sai quali sono i processi e le liste di controllo nel tuo ristorante, ma vale la pena dedicare del tempo a rivederli per assicurarti che ti stiano ancora servendo bene. Se apporti modifiche per migliorare l’esperienza del cliente, comunicalo attraverso il tuo marketing digitale! I clienti adorano essere messi al primo posto.
Il marketing digitale è vitale nel 2021 e oltre
Se non avevi già una presenza nel marketing digitale, il 2020 probabilmente ti ha portato fuori dalla tua zona di comfort. Fortunatamente, ora hai una base in atto che ti servirà bene quest’anno e in futuro.
Sempre più persone si sentono a proprio agio nell’usare la tecnologia per scoprire tutto, dagli orari del tuo ristorante a come gestisci i servizi igienico-sanitari. Potrebbero voler ordinare cibo da asporto dal tuo sito Web e persino cercare un’app specifica per il ristorante.
Più puoi sfruttare il marketing digitale per il tuo ristorante, migliore sarà la tua posizione per le sfide di oggi e degli anni a venire.