[Infographic] Marketing fedeltà per ristoranti: come ottenere il successo dei clienti

In un momento in cui la fedeltà dei clienti è più importante che mai, devi imparare come far tornare i buongustai implementando una strategia di marketing per la fedeltà del ristorante. Continua a leggere per scoprire perché i programmi di fidelizzazione funzionano, quali vantaggi portano e un paio di esempi di programmi di fidelizzazione dei clienti per i ristoranti.

I programmi fedeltà per ristoranti funzionano?

La risposta breve è “Sì”. La risposta leggermente più lunga è “Sì, se sai come implementarli”. Sono qui per darti la risposta completa.

Conoscere il tuo pubblico è la chiave per un marketing fedeltà di successo per i ristoranti. Se sai cosa li fa ticchettare, imparerai come attirarli e mantenerli fedeli. Quindi, prima di iniziare a raccogliere idee per i programmi fedeltà, fatti queste domande sui tuoi clienti:

• Sono prevalentemente maschi o femmine?
• Qual è la loro età media?
• Sono coppie sposate, famiglie, gruppi di amici, ecc.?
• Dove vivono e qual è il loro reddito medio?
• Qual è la loro professione?
• Tendono a spendere molto quando cenano con te, o sono frugali e a caccia di sconti?
• Sono online spesso? Usano i social?
• Prenotano un tavolo in anticipo o semplicemente si presentano?
• Hanno ordinato da te online?

Dopo aver risposto a queste domande, dovresti avere abbastanza informazioni per capire quali vantaggi del ristorante li trasformeranno in clienti fedeli.

Conosci il tuo pubblico

Se gruppi di amici visitano spesso il tuo ristorante, trova offerte e pacchetti di gruppo. Ciò consentirà loro di assaggiare più piatti per meno soldi dividendo il costo tra di loro. Puoi persino incoraggiare le feste di compleanno offrendo il primo giro di drink in casa.

Se usano i social media e tendono a ordinare molto cibo online, sai dove dovrebbero essere le tue promozioni e sconti. Organizza un giveaway su Instagram per i clienti abituali, incoraggiali a interagire con te su Facebook o consigliati a un amico per ottenere un dessert gratuito.

Come puoi vedere, le scelte dipendono da chi sono i tuoi clienti. I migliori programmi di fidelizzazione dei ristoranti anticipano le esigenze dei clienti in base al loro profilo di pubblico e li soddisfano in modo efficiente.

Vantaggi del programma fedeltà del ristorante

• aumenta saldi aumentando il valore del carrello.
• È meglio ritorno sull’investimento rispetto alla maggior parte delle strategie di marketing per ristoranti.
• Ti aiuta a ottenere ripetere affari.
• È un ottimo modo per fornire ai clienti un’esperienza in più esperienza culinaria personalizzata.
• Fa sentire i clienti felice e apprezzato.

Loyalty marketing del ristorante a colpo d’occhio [Infographic]

Se non sei ancora convinto dei numerosi vantaggi di un programma fedeltà di un ristorante, forse l’infografica qui sotto può far pendere la bilancia. Contiene alcune interessanti statistiche del programma fedeltà dei ristoranti che ne dimostrano l’efficacia.

Creato dai nostri amici di Venngage, il creatore di infografiche e volantini per eventi

Idee per il programma fedeltà del ristorante

Stai pensando di avviare un programma fedeltà presso il tuo ristorante? Allora avrai bisogno di alcune idee. Questo non è affatto un elenco completo di programmi fedeltà per ristoranti, ma è sufficiente per iniziare.

1. Punti fedeltà

Il concetto di un sistema a punti per i ristoranti non invecchierà mai. Più soldi spendono i clienti, più punti otterranno. Raccogli abbastanza punti e possono riscattare offerte, sconti e omaggi entusiasmanti. Per i clienti che amano il tuo cibo, è un vantaggio per tutti. Probabilmente avrebbero comunque cenato con te, ma ora possono farlo sapendo che vinceranno anche qualcosa.

2. Salta la coda

Come proprietario di un ristorante, probabilmente conosci il caos intorno alle grandi feste quando le persone farebbero qualsiasi cosa per una prenotazione in un bel ristorante. Pensa a San Valentino, per esempio. Un modo per invogliare le persone a diventare clienti fedeli è offrire un vantaggio per saltare la coda. Questo permette loro di prenota un tavolo in anticipo invece di aspettare che qualcun altro abbandoni la prenotazione.

Le persone bramano l’esclusività indipendentemente dalle circostanze e i migliori programmi di fidelizzazione fanno sentire i clienti importanti. Stuzzicare “menu segreti” per i clienti fedeli, e arriveranno di corsa. Scegli diverse soglie che, una volta superate, sbloccano un’esclusiva prova di assaggio di un articolo che non è nel tuo menu.

4. App fedeltà del ristorante

Se puoi permetterti di investire tempo e denaro, un’app di fidelizzazione semplificherà sia la tua vita che quella dei tuoi clienti. Chiedi loro di scaricare l’app, creare un account e iniziare riscattare punti ogni volta che visitano il tuo ristorante. Le migliori app di fidelizzazione dei ristoranti sono dotate di funzionalità che superano i programmi di fidelizzazione dei ristoranti più tradizionali come le schede perforate.

5. Schede perforate

Questo non vuol dire, ovviamente, che le schede perforate di carta siano finite. Erano lì all’inizio della fidelizzazione dei clienti del ristorante e continuano ad essere utili ai ristoratori oggi.

Il concetto è semplice: dai ai clienti una scheda perforata di carta con un numero casuale di quadrati vuoti. Ogni volta che cenano con te, fai un buco in uno dei quadrati o lo stampi. Quando li hai timbrati tutti, il cliente può riscattare un pasto gratuito o qualsiasi premio tu decida di offrire.

Puoi utilizzare un modello di ristorante per le carte e qualsiasi altro materiale di cui potresti aver bisogno per commercializzare il tuo ristorante.

Linea di fondo

I ristoranti con ottimi programmi fedeltà hanno più successo. Incassa questa opportunità per aumentare le vendite del tuo ristorante immergendoti nel marketing della fedeltà del ristorante. Ricorda che la fedeltà al ristorante consiste nel conoscere i tuoi clienti. Prendi le idee di cui sopra e adattale in base al tuo pubblico di destinazione e presto trarrai benefici.