Questo è il secondo post della nostra serie che comprende la Guida per principianti all’email marketing per ristoranti. Visualizza il nostro primo post su come iniziare qui e il nostro terzo post qui.
Puoi socializzare per i prossimi 12 mesi, ristoranti, ma c’è una realtà con cui devi fare i conti:
L’email batte ancora i social. L’analisi di McKinsey suggerisce che se vuoi un’azione REALE dai tuoi messaggi, devi andare avanti a lungo con l’email marketing.
C’è un numero crescente di case study di ristoranti e catene che si comportano molto bene con i social media, con il mobile marketing, con le proprie app e così via. Infatti continuo a credere, ad esempio, in Twitter come eventuale canale mainstream di comunicazione, proprio come le reti televisive, proprio come la posta elettronica. E sì, sappiamo tutti che Facebook ha oltre un miliardo di utenti.
Ma questa è la parola chiave lì: mainstream. Twitter non è davvero mainstream: ha molta strada da fare in quel dipartimento. E i Millennial stanno lasciando Facebook… già.
Quindi c’è la posta elettronica, ancora seduta qui, che aspetta pazientemente di essere utilizzata meglio dai venditori di ristoranti. Siamo qui per aiutarti a ripristinare le cose, per aiutarti a rivalutare la tua strategia di email marketing con questa serie.
Ci sono davvero 7 criteri principali che dovresti prendere in considerazione con il tuo provider di email marketing:
- La tua e-mail supererà i filtri antispam per essere recapitata? Scopri i tassi di deliverability del tuo provider di email marketing e mettili alla prova. Iscriviti alle newsletter di alcuni dei loro clienti e vedi se ce la fanno.
- Quanto è facile progettare e inviare un’e-mail? Ammettiamolo, il tuo tempo è limitato. Mentre dovresti investire tempo per assicurarti che le tue e-mail risaltino (leggi i nostri altri consigli sull’e-mail marketing al di fuori di questa serie), devi anche renderlo efficiente per te. Puoi facilmente inviare un’e-mail a una sede o all’intera catena in tempi relativamente brevi? Parla con un rappresentante del tuo provider di email marketing per ottenere una prova.
- Le tue email saranno ottimizzate per i dispositivi mobili? Oh ragazzo, è importante? Assicurati che il tuo provider disponga di modelli per garantire che le tue e-mail abbiano un bell’aspetto sugli smartphone. Sempre più e-mail vengono aperte tramite dispositivo mobile rispetto al desktop.
- Puoi riutilizzare un’offerta via e-mail? In altre parole, puoi inviare le tue e-mail alla tua pagina Facebook o come tweet di 140 caratteri su Twitter?
- Fino a che punto puoi segmentare le tue liste? Per posizione preferita? Con quali mezzi si sono iscritti (SMS, tagliando di iscrizione in sede, pagina Facebook, sito web)?
- Quali analisi otterrai? Devi almeno ricevere tassi di apertura, tassi di clic, tassi di rimbalzo e tassi di annullamento dell’iscrizione. Proprio alla fine.
- Che tipo di supporto riceverai? La differenza tra il 18% delle tue e-mail aperte e il 31% delle tue e-mail aperte è significativa. Quindi, che sia la forma di supporto nell’utilizzo del sistema o il supporto nella creazione di e-mail che FUNZIONANO, su cosa puoi contare. Chiedere!
Se vuoi approfondire ulteriormente i tuoi criteri di valutazione, dai un’occhiata all’elenco completo dei criteri di Fathom.
Un’ultima nota: qualsiasi azienda rispettabile che offre servizi di email marketing ai ristoranti ti aiuterà a importare il tuo elenco esistente, ma assicurati di chiedere quanto saranno pratici nell’aiutarti.
Un elenco di fornitori da considerare
Abbiamo anche fatto una rapida carrellata qui, con 7 aziende che possono aiutarti a rinvigorire il tuo email marketing.
Mentre abbiamo tralasciato Constant Contact, Aweber, iContact e Mailchimp (l’ultimo dei quali utilizziamo), apposta, abbiamo una formazione molto completa per te, di seguito.
1. Acquario
Il peso massimo indiscusso nell’email marketing di ristoranti indipendenti e di catene è Fishbowl. Servono oltre 50.000 ristoranti, offrendo servizi fai-da-te o un vero e proprio software di email marketing che si fonde con la gestione dei social media.
Quello che mi piace di Fishbowl è che, mentre rappresentano il Big Kid on the Block nell’e-mail marketing del ristorante, il loro servizio è estremamente robusto e pieno di potenziale in attesa di essere sfruttato: modelli in abbondanza, nessuna capacità di codifica necessaria, messaggistica specifica per posizione per le catene, tutti i tipici messaggi di marketing specifici per data (compleanni, anniversari, ecc.) su cui contare e ricevute cartacee per iscrivere manualmente gli ospiti in negozio.
Sono in circolazione da 14 anni, quindi sai di avere un’azienda ben equipaggiata con una soluzione testata. Sono disponibili tutte le statistiche standard di email marketing: aperture, clickthrough, bounce rate, cancellazioni e altro.
Con Fishbowl, tuttavia, puoi anche organizzare lotterie di Facebook, puoi pubblicare e-mail su Facebook e Twitter – puoi persino scaricare l’intero processo su uno stratega di marketing online dedicato al tuo ristorante.
Ecco qualcosa che molte persone non sanno: se hai già un account con OpenTable, hai già accesso a funzionalità limitate di Fishbowl.
In caso contrario, i costi variano notevolmente, da circa $ 100 a diverse centinaia al mese per Fishbowl, a seconda di una varietà di fattori: numero di posizioni, funzionalità, servizi fai-da-te rispetto a quelli gestiti e così via. L’elemento chiave di differenziazione con Fishbowl è la loro dedizione al settore della ristorazione. Nota: Fishbowl definisce una catena come un gruppo di ristoranti con almeno 20 sedi.
2. E-mail di riferimento
Benchmark è una di quelle società che sembra essere fuori dai radar, ma ha una struttura piuttosto solida per l’email marketing per le catene più piccole.
Il servizio Benchmark fornisce oltre 300 modelli, un editor drag-and-drop davvero utile per progettare le tue e-mail, test A/B, sondaggi online, integrazione dell’iscrizione alla pagina Facebook, integrazione con i social media e puoi persino scaricare la loro app per iPhone per inviare e-mail mentre sei in viaggio, approfittando delle notizie calde con le offerte dell’ultimo minuto nella tua lista e molto altro ancora. Vale la pena dare un’occhiata.
Benchmark è un po ‘più pratico di un’azienda come Fishbowl, che fornisce account manager e account manager nazionali, ma è comunque un buon sistema per il marketer di ristoranti fai-da-te.
Altri da considerare
3. ShoutAmp (precedentemente mUrgent)
Anche ShoutAmp è in giro da un bel po’. Tuttavia, non lo sapresti se li cercassi nella nostra directory o su LinkedIn, poiché sono stati conosciuti per anni come mUrgent.
Il sistema di ShoutAmp è orientato verso lo stesso mercato di Fishbowl, con molte caratteristiche simili: sia l’attenzione al negozio locale che i messaggi a livello di catena (le catene nel mondo di ShoutAmp hanno 11 sedi o più), ricevute cartacee in negozio per aiutare con la registrazione, centinaia di modelli con cui lavorare, un team di progettazione e account manager dedicati e analisi complete e monitoraggio della posta elettronica.
4. Scatto della campagna
Campaign Snap offre un servizio fai-da-te specifico per i ristoranti, con piani a partire da $ 59 al mese per piccoli elenchi.
5. Ristoro
Abbiamo già menzionato Eateria. Sono un nuovo fornitore emergente di email marketing e social media marketing dedicato al settore della ristorazione. Il servizio di Eateria presenta, tra le altre cose, un sistema di convalida e monitoraggio davvero unico, per garantire che le offerte vengano riscattate solo nel modo giusto, dai destinatari e-mail giusti.
6. Entra in contatto
Eintouch fornisce servizi di email marketing per uno dei nostri marchi preferiti (sì, lo diremo ad alta voce), Wild Wing Cafe. Sono in circolazione dal 1999 e ora offrono email marketing, social media marketing e mobile marketing per ristoranti.
Forniscono tagliandi di iscrizione e segnaletica in sede, tutto. Sono il fornitore anti-fai da te, focalizzato sull’aiutarti a gestire il tuo email marketing come partner, piuttosto che semplicemente come fornitore di software.
7. Marketing gastronomico
Gourmet Marketing è un fornitore di marketing digitale per tutti gli usi, che offre servizi di email marketing tra gli altri servizi di marketing digitale per ristoranti. L’azienda esiste da 5 anni (al momento della stesura di questo documento) e offre un servizio gratuito per i ristoranti con meno di 500 iscritti alla loro mailing list.
I loro rapporti sono chiari e facili da rivedere rispetto ad altre soluzioni e offrono la possibilità di testare le campagne prima di inviarle all’intero elenco.