Quando la fame colpisce, qual è la prima cosa che fanno le persone per trovare un nuovo ristorante? Usa i loro telefoni e dispositivi per rintracciare il ristorante più alla moda e più votato nelle vicinanze. Mentre scansionano le recensioni e sfogliano il tuo menu, fanno una scelta in base alla forza o alla debolezza della tua presenza online.
In effetti, secondo Upserve, il 90% delle persone cerca un ristorante online prima di cenare lì.
Si scopre che ciò che fai (o non fai) online determina il successo del tuo ristorante. È tempo di creare una campagna di marketing digitale che attiri l’attenzione. Il risultato? Una presenza online che crea lealtà, pubblicità e fa crescere la tua attività di ristorazione.
Una volta arrivati gli ospiti, colpiscili con piatti deliziosi, un servizio incredibile e un’esperienza culinaria indimenticabile. Ma prima devono sedersi al tuo tavolo. Come farai a convincerli a prendere una sedia?
Con queste tendenze di marketing del settore della ristorazione, gli ospiti si metteranno in fila per provare una fetta di ciò che stai servendo.
Pubblica in modo coerente sui canali social del tuo ristorante
C’è una buona ragione per cui gli account sul cibo hanno successo sui social media. Chi può resistere a un video di un biscotto con gocce di cioccolato appena sfornato che trasuda un ponte di cioccolato fuso da una metà pastosa all’altra? Questo contenuto coinvolge gli spettatori facendo venire l’acquolina in bocca e ringhiando allo stomaco.
I social media rappresentano il 23,6% dei canali pubblicitari dei ristoranti. Ecco come puoi sfruttare il potere dei social media per riempire i tavoli del tuo ristorante.
Pubblica contenuti regolari e tempestivi per mantenere i tuoi canali pertinenti su argomenti ed eventi di tendenza. Sfoglia il calendario per creare post personalizzati per eventi e festività nazionali. Quindi, riutilizza i contenuti e pubblicali su tutti i tuoi canali per rafforzare il tuo messaggio.
Se pubblichi tutte le stesse immagini sui tuoi canali social, che motivo hanno le persone di seguirti su tutti loro? Un approccio migliore è seguire l’esempio del social media marketing di Starbucks.
- Su Starbucks IG troverai immagini e grafica del marchio che promuovono i prodotti.
La chiave per pubblicare contenuti coerenti e di valore è riutilizzarli in modo creativo. Vuoi rafforzare il tuo messaggio senza rigurgitarlo. Fallo facilmente utilizzando le funzionalità di ridimensionamento di PosterMyWall per adattarle alle dimensioni di tutti i tuoi canali social. Da una scheda, puoi creare un modello di storia IG e ridimensionarlo per appuntarlo su Pinterest.
Email marketing segmentato per ristoranti
Sembra che ogni azienda abbia una mailing list, quindi perché gli ospiti si iscriveranno alla tua? Per distinguerti nella posta in arrivo dei tuoi ospiti, è il momento di provare qualcosa di diverso con l’email marketing. I giorni in cui si scriveva una newsletter e la si sparava all’intero elenco sono passati. Le persone si iscriveranno alla tua newsletter solo se il contenuto è di valore personale per loro. È ora di fare il saggio sugli elenchi segmentati per campagne e-mail mirate.
Usa lo strumento di segmentazione e-mail gratuito di Mailchimp per dividere i tuoi clienti in gruppi di interesse. Mailchimp utilizza i dati condivisi per creare elenchi mirati di clienti in base ai loro interessi e comportamenti.
Le campagne e-mail segmentate sono una delle tendenze di marketing più efficaci nel settore della ristorazione. Ecco alcune idee su come utilizzare la segmentazione per la tua newsletter:
- Quando le persone visitano il tuo sito web, offri un buono sconto quando si iscrivono alla tua newsletter. Ciò aumenterà le possibilità che pranzino nel tuo ristorante.
- Una volta che hanno utilizzato il codice sconto, invia loro un’e-mail di follow-up ringraziandoli per la loro attività. Invia un’opportunità di programma fedeltà in cui ogni visita ottiene loro punti da riscattare quando raggiungono una determinata cifra. Oppure promuovi offerte di ristoranti come Taco Tuesday da $ 2 o il tuo menu dell’happy hour.
- Rivela loro contenuti utili in una serie di ricette con le tue voci di menu più popolari. Utilizza modelli di video promozionali gratuiti per ristoranti per dare vita ai tuoi video. Dai il via alla serie di ricette con un video di domande e risposte con il tuo capo chef. I video sono un’idea di marketing per ristoranti efficace per attirare l’attenzione e entusiasmare le persone.
Crea un’esperienza culinaria interattiva
Le persone affollano i ristoranti che offrono un’esperienza culinaria unica. Dai un’occhiata a Peggy Porschen Cakes, la famosa pasticceria con la vetrina rosa Instaworthy incorniciata da ghirlande di rose e fiori di campo. Ci vuole molto di più delle deliziose torte per mettere una panetteria locale sulla mappa globale.
La loro pretesa di fama? Influencer. Ricerca #peggyporschen su Instagram e vengono visualizzati oltre 70.000 post. Il denominatore comune tra migliaia di immagini? Quell’iconica vetrina rosa fa da sfondo a influencer e mecenati. Peggy Porschen’s dimostra che il 61% delle persone desidera un’esperienza culinaria unica.
Come puoi applicare questo concetto per commercializzare il tuo ristorante?
- Usa il video marketing del ristorante per coinvolgere i sensi degli spettatori con contenuti che non possono rifiutare. Pubblica video di una bistecca sfrigolante che cuoce a fuoco lento sulla griglia o di cubetti di ghiaccio che schizzano in un Old Fashioned. Utilizza modelli di video promozionali gratuiti per ristoranti per creare video personalizzati dal design professionale in modo rapido ed economico.
- Pubblica immagini di alta qualità di piatti appetitosi e della tua esperienza culinaria per attirare gli ospiti. Quindi, crea un hashtag che i tuoi ospiti possano utilizzare su Instagram. Assicurati che tutte le tue foto seguano un’estetica di marca per instillare una maggiore consapevolezza del marchio per il tuo ristorante. Puoi farlo semplicemente con modelli grafici personalizzati per i social media. Personalizza semplicemente un modello di tua scelta con il testo, le immagini, il logo del tuo marchio e sei a posto! Ripubblica le foto dei tuoi clienti fedeli nelle tue storie e alimentale per creare ulteriore clamore.
Sei sulla buona strada per diventare un ristorante famoso su Insta!
Concentrati sulla SEO locale
I tuoi clienti target riescono a trovarti cercando su Google “cibo tailandese vicino a me” o “miglior italiano in (inserisci qui la tua città)? In caso contrario, è il momento di concentrarsi sulla tua SEO locale.
Il 63% dei clienti sceglie un ristorante solo in base alla posizione, secondo Valpak. Il tuo sito web è pronto sui motori di ricerca? In caso contrario, ecco cosa devi fare:
- Secondo Moz, lo strumento numero uno per portare traffico online alla tua attività locale è Google My Business. La migliore parte? Questo è uno strumento completamente gratuito e facile da usare per il marketing del ristorante. Inizia creando una pagina per rivendicare la tua attività. Quindi, compila la scheda della tua attività commerciale con descrizioni invitanti. Ora è il momento di interagire con i tuoi clienti su Google.
Interagisci con la tua comunità e promuovi la fidelizzazione dei clienti
Al centro di queste tendenze di marketing nel settore della ristorazione c’è l’obiettivo di costruire una comunità fedele. Fortunatamente, ci sono innumerevoli canali online per promuovere il coinvolgimento della comunità. Chiedi ai clienti di interagire con le didascalie scattanti di Instagram. Utilizza un creatore di volantini online per stampare i cartelli dei tavoli che chiedono agli ospiti di recensire su Google, Yelp e TripAdvisor. Incoraggia gli ospiti a pubblicare foto nel tuo ristorante e includi il tuo hashtag per avere la possibilità di apparire sul tuo account. Quando interagisci con la tua community, dimostri il valore della fedeltà al marchio.
La lealtà ha il potenziale per trasformare un locale di hamburger mamma e pop come In-N-Out in un impero del cibo. La lealtà è ciò che ha mantenuto Chipotle in attività dopo diverse disavventure con E.Coli. Fedeltà unita a efficaci strategie di marketing per la ristorazione? Questo ti porterà oltre 37.000 sedi McDonald’s in tutto il mondo.
Per costruire il tuo impero alimentare, devi stabilire una presenza online che le persone non possano rifiutare. Linea di fondo: le persone vanno online per scoprire dove mangiare. Queste tendenze di marketing del settore della ristorazione metteranno il tuo ristorante sulla mappa, attireranno ospiti e li faranno tornare per saperne di più.
Circa l’autore
Christina Lyon è una scrittrice e musicista della California meridionale. È appassionata di scrivere contenuti accattivanti che ravvivano i lettori e fanno crescere le attività online. Christina è un’avida lettrice, scrittrice di narrativa, narratrice, cantautrice e barbone da spiaggia.