L’importanza delle recensioni online per i ristoranti e come ottenerne di più

Ti piacerebbe trasformare il tuo ristorante in una struttura a 5 stelle? Quindi è necessario incoraggiare recensioni più positive. Oggigiorno la maggior parte dei clienti controlla le recensioni online prima di visitare un ristorante. Diamo un’occhiata all’importanza delle recensioni online per i ristoranti e cosa puoi fare per ottenerne di più.

L’importanza delle recensioni online per i ristoranti

Sapevi che il 94% dei commensali negli Stati Uniti è direttamente influenzato dalle recensioni online quando decidono un ristorante? Il numero è paragonabile in altri paesi, con la Francia al 90%, la Spagna al 91% e l’Italia al 93%.

E non è solo questo. Il numero di recensioni positive del tuo ristorante è rilevante anche per quanto le persone sono disposte a spendere nel tuo locale.

Il 31% dei clienti pagherebbe di più in un locale con recensioni positive. Allo stesso tempo, il 22% dei clienti non acquisterebbe qualcosa da un’azienda che ha almeno una recensione negativa.

Questi numeri non sono solo coincidenze. L’importanza delle recensioni online per i ristoranti è aumentata vertiginosamente negli ultimi anni.

Fare del tuo meglio per raccogliere recensioni positive sui ristoranti come esempio del tuo servizio eccezionale dovrebbe essere una priorità per qualsiasi proprietario di ristorante. È così che i clienti scelgono i luoghi in cui estendere la propria sponsorizzazione.

Se ancora non ne sei convinto, vediamo più da vicino i vantaggi concreti delle recensioni online per i ristoranti.

Potrebbe piacerti anche: Come i clienti scelgono i ristoranti: l’importanza delle recensioni dei clienti

1. Le recensioni online sono un eccellente strumento di marketing

I potenziali clienti si fideranno sempre degli altri clienti piuttosto che del marchio stesso. Questa è la bellezza del marketing a prova sociale. Sebbene i tuoi sforzi promozionali e pubblicitari portino sicuramente nuovi clienti, non c’è niente di meglio del supporto di altri clienti che garantiscono la qualità dei tuoi prodotti.

Pensa alle recensioni online come a pubblicità per le quali non devi pagare. Se fai del tuo meglio per offrire un eccellente servizio clienti, le recensioni parleranno da sole. Le recensioni online sono ormai l’equivalente di chi consiglia ristoranti ai propri amici e familiari.

2. Le recensioni mettono il tuo ristorante sulla mappa

Al giorno d’oggi, le persone scoprono i ristoranti principalmente online. Se capita di imbattersi nel tuo ristorante e vedono che non hai recensioni, non rischieranno una visita.

Senza contare che i ristoranti di cui nessuno parla non risaltano agli occhi di Google. Ciò significa che non arriveranno alla prima pagina dove le persone potranno vederli quando cercano su Google le recensioni dei ristoranti.

3. Le recensioni positive aumenteranno i tuoi profitti

Secondo i professori Michael Anderson e Jeremy Magruder, economisti dell’Università della California, Berkeley, un ristorante la cui valutazione è migliorata di mezza stella ha aumentato le prenotazioni nelle ore di punta dal 30% al 49%.

Gli economisti hanno anche assicurato che non ci sono stati cambiamenti nella qualità del cibo, nel prezzo o nel servizio, il che significa che l’unica ragione per cui le prenotazioni sono aumentate sono state le recensioni online.

4. Puoi modellare e gestire la tua reputazione online

Tenere d’occhio le tue recensioni online, rispondere il prima possibile e incoraggiare le persone a lasciarti di più ti aiuterà a prendere il controllo di come il tuo ristorante viene percepito online.

Se non rispondi alle recensioni, le persone dubiteranno delle tue capacità di servizio clienti. Se non rivendichi il tuo profilo su siti di recensioni di ristoranti come TripAdvisor e Yelp, qualcun altro ne prenderà il controllo e potrebbe danneggiare la tua immagine.

Scaricamento la nostra infografica sulle statistiche dei ristoranti di TripAdvisor per suggerimenti basati sui dati su come ottimizzare il tuo profilo TripAdvisor.

5. Puoi affrontare pubblicamente le recensioni negative

Anche se potresti preferire tenere le recensioni negative il più lontano possibile dagli altri clienti del tuo ristorante, non puoi controllarlo con le recensioni online. Tuttavia, c’è un lato positivo.

Se prendi sul serio le recensioni negative e fai del tuo meglio per risolvere il problema, gli altri clienti lo vedranno e tu otterrai una stella d’oro.

Per saperne di più: Come rispondere alle recensioni negative dei ristoranti per aumentare la fedeltà al marchio

Come ottenere recensioni online più positive per il tuo ristorante

Ora che sei consapevole dell’importanza delle recensioni online per i ristoranti, è tempo di scoprire cosa puoi fare come proprietario di un ristorante per raccogliere più recensioni positive.

1. Abilita l’ordinazione online

Più servizi offri ai tuoi clienti, più aumenterai le possibilità di ottenere buone recensioni. Poiché il tuo obiettivo sono le recensioni online, consenti ai clienti di effettuare ordini di cibo online e incoraggiali a lasciarti una recensione se hanno apprezzato il cibo.

2. Aggiungi il tuo ristorante ai principali siti di recensioni

I portali di recensioni come TripAdvisor e Yelp sono estremamente popolari tra i clienti che cercano ristoranti di alto livello. Se il tuo ristorante non è presente, crea un profilo adesso. Se riesci già a trovarlo, rivendica il profilo in modo da poterlo modificare.

Una volta ottenuto l’accesso ai tuoi profili, assicurati di inserire tutte le informazioni possibili. Più puoi condividere con gli utenti, meglio è. Aggiungi il tuo sito web, la pagina per gli ordini online, l’indirizzo, le informazioni di contatto, gli orari di apertura e le foto del tuo cibo e del tuo ristorante.

Un altro importante portale per le recensioni dei ristoranti è Google My Business. Configuralo in modo che le persone che cercano su Google il tuo ristorante ricevano tutte le informazioni di cui potrebbero aver bisogno a colpo d’occhio. Le recensioni di Google My Business sono tra le prime che le persone controllano perché sono facili da trovare.

Continua a leggere:

3. Chiedi direttamente recensioni

Il modo più semplice per ottenere recensioni sui ristoranti è farlo chiedere per loro. Puoi farlo su una varietà di piattaforme:

• Il sito web del tuo ristorante. Aggiungi un invito all’azione e crea una pagina piena di recensioni positive sul tuo ristorante.
• Mezzi sociali. Chiedi recensioni ai tuoi follower.
• E-mail. Utilizza la newsletter del tuo ristorante per chiedere recensioni.
• Al tuo ristorante. Incoraggia i clienti a cena a recensire il tuo ristorante sui volantini da tavolo.

4. Condividi recensioni positive sul tuo sito web e sui social media

Per incoraggiare le persone a lasciarti una recensione, ti consiglio di mettere in evidenza alcune delle migliori recensioni che il tuo ristorante abbia mai ricevuto. Chiedi prima il permesso ai revisori di pubblicare il loro feedback sul sito web del tuo ristorante e sui social media.

Se sono d’accordo, condividi periodicamente recensioni positive con un collegamento dove le persone possono lasciare le proprie recensioni se lo desiderano. Questa strategia funziona in diversi modi perché vedere recensioni positive motiverà anche gli altri a provare il tuo ristorante.

5. Crea un menu del ristorante con codice QR

Ora più che mai, i clienti apprezzano la sicurezza quando visitano i loro ristoranti preferiti. Prendere tutte le precauzioni necessarie contro la diffusione del COVID19 attirerà recensioni più positive. Una di queste precauzioni è sostituire il tipico menu della cena con uno con codice QR.

Nel video qui sotto ti guidiamo attraverso i passaggi principali per creare gratuitamente il tuo menu di ristorante contactless tramite codice QR.

6. Offri piccoli incentivi

Lasceresti una recensione su un prodotto o servizio in cambio di un piccolo sconto o omaggio? Molti clienti lo farebbero. Puoi dare loro una piccola spinta con incentivi come buoni regalo o buoni, ma fai attenzione a non oltrepassare il limite.

Non puoi “corrompere” i tuoi clienti affinché ti lascino una buona recensione con omaggi. Quello che diranno nella recensione dipende da loro. L’unica cosa che puoi fare è incentivarli a prendersi il tempo e scriverne uno, e poi sperare che il tuo servizio abbia parlato da solo e che la recensione sia positiva.

7. Rispondi a tutte le recensioni

Infine, ciò che incoraggerà le persone a lasciarti più recensioni è vedere quanto siano importanti per te. Se ti prendi il tempo per rispondere a tutti, nel bene o nel male, i clienti ne prenderanno atto e potrebbero aiutarti con un’altra recensione positiva.

Conclusione

L’importanza delle recensioni online per i ristoranti non può essere contestata: le recensioni sono la linfa vitale del settore della ristorazione. Fanno sì che il tuo ristorante si distingua dalla concorrenza, aumentano il coinvolgimento e, in definitiva, aumentano i profitti.

Segui i passaggi precedenti per assicurarti di ottenere più recensioni positive e trasformare la tua attività in un ristorante a 5 stelle.

Potrebbe piacerti anche: ​​Come scrivere una recensione di un ristorante per promuovere la tua attività alimentare