Migliori idee per menu alimentari per persuadere i clienti a ordinare il blog MoreBloriaFood

Possedere un bar non è solo quello di trovare e servire bevande classiche e creative popolari tra il tuo pubblico. Si tratta anche di implementare le migliori idee per il menu alimentare che incoraggiano le persone a spendere più soldi nella tua attività.

In questo articolo, troverai una varietà di idee alimentari da bar redditizie e uniche che aumenteranno le tue vendite:

Migliori idee per menu alimentari per bar che devi provare

Prima di approfondire una varietà di idee per il cibo da bar, abbiamo alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a creare un menu redditizio, in particolare soddisfatto dei tuoi clienti target:

• Trova il tuo pubblico: Se vuoi convincere le persone a ordinare, devi offrire loro opzioni che sono di loro piacimento. Puoi condurre un sondaggio sui social media per trovare ciò che piace mangiare alla tua comunità locale quando vanno ai bar;
• Consiglia gli abbinamenti: Una delle migliori idee per il menu del cibo da bar è insegnare alle persone quale cibo va con quale bevanda. Puoi far consigliare i tuoi server in base alle bevande già ordinate e aggiungere sezioni speciali nel menu per gli abbinamenti;
• Ricerca la tua concorrenza: trarre ispirazione da concorrenti di successo. Che cibo stanno servendo? Stanno facendo un happy hour o altre promozioni? Qual è la loro voce di menu più popolare?
• Servire alimentari unici: se vuoi distinguerti dai tuoi concorrenti, devi offrire ai tuoi clienti qualcosa che non saranno in grado di trovare altrove. Ad esempio, giovedì puoi servire ostriche fresche. Creerà la paura di perdere i clienti in quanto è un’offerta limitata.
• Consenti ai clienti di ordinare velocemente e facile: Un bar può diventare piuttosto affollato e spesso può essere difficile attirare l’attenzione di un server. Pertanto, se si desidera creare un’esperienza del cliente migliore, creare un menu di ristorante in codice QR e stampare il codice sui volantini per ogni tavolo. In questo modo, i clienti saranno in grado di vedere il menu e l’ordine semplicemente scansionando il codice QR.
• Rendi la tua barra più efficiente: con un sistema POS POS, consente un’ordine più rapido e un elaborazione dei pagamenti e una maggiore velocità di servizio.

Per saperne di più: Come impostare un sistema di ordinazione del codice QR per il menu del tuo ristorante

Esempi di cibo per bar più popolari

Se vuoi trovare le migliori idee per il menu alimentare per la tua attività, puoi sperimentare nuovi piatti settimanali e tenere traccia delle vendite. Mantieni quelli a cui è ordinato di più per massimizzare il profitto. Dai un’occhiata a queste deliziose idee per il cibo da bar:

• Pizza: Questo potrebbe non essere una sorpresa, poiché la pizza è uno dei cibi da bar più popolari in quasi tutti i paesi. Prova combinazioni uniche di condimenti per impressionare i tuoi clienti;
• Ali: Il segreto delle buone ali è la salsa. Offri alle persone una varietà di opzioni a cui non potranno dire di no;
• Anelli di cipolla: Quella coppia perfettamente con la tua selezione di birre. Puoi anche creare un promo che afferma che si ottiene una parte gratuita di anelli di cipolla per ogni tre acquisti di birra per incoraggiare gli ordini;
• Pelli di patate caricate: ispirato al classico piatto spagnolo Patata Bravas, puoi completarli con deliziosi pancetta, formaggio e jalapeno;
• Sticchi di mozzarella: con salsa piccante marinara per rendere i clienti assetati di altre bevande;
• Costole appiccicose: Non dimenticare di fornire alcuni asciugamani bagnati in modo che i clienti possano pulire facilmente le dita;
• Panini: ottimo per i clienti affamati che desiderano mangiare un boccone veloce e semplice;
• Hot Dog: Caricali con mais, ravanelli e molte salse per renderli più appetitosi;
• Peanuts: per le persone che non hanno davvero fame, ma piace comunque fare uno spuntino su qualcosa mentre bevono;
• Olive: Non appartengono solo a Martinis, fanno anche uno spuntino.

Idee per alimenti per bar unici

Se non vuoi fondersi con le altre barre intorno a te, hai bisogno di qualcosa di speciale che ti distingue. Oltre a deliziose bevande, puoi anche provare idee di cibo da bar uniche che tentano le persone a fare una prenotazione:

• Consigli di salumi: Sono ancora di tendenza, ma non molte persone hanno il tempo di farli a casa. Tuttavia, se li vedranno nel tuo menu, non esiteranno a ordinarli. Se fai anche uno sforzo nella placcatura, le persone li fotografano e li pubblicheranno online, commercializzando il tuo bar gratuitamente nel processo;
• Hummus con verdure crude: come carota, cetriolo e peperoni. Alcune persone potrebbero provare a mangiare più sano e dovresti offrire loro la possibilità di farlo perché attirerai un nuovo pubblico nel tuo bar;
• Popcorn al caramello: per le persone con un debole per i dolci. Se servi già popcorn, dovrai solo aggiungere un condimento e servire un nuovo piatto;
• Bastoncini di pretzel morbidi tedeschi: puoi acquistarli congelati o mescolare farina, acqua e lievito per preparare il pretzel perfetto che è croccante all’esterno e soffice morbida all’interno. Il sale in cima si accoppia perfettamente con la birra;
• Sottaceti fritti: un punto fermo in alcune parti del mondo e una rarità nella maggior parte. Provali al tuo bar e vedi se i tuoi clienti godono della combinazione di gusto;
• Focacce con prosciutto e fichi: Vai molto bene con il vino e sentiti più sofisticato rispetto ad altri cibo da bar.

Qual è il cibo da bar più redditizio

Affinché un alimento del bar sia redditizio, i costi totali necessari per produrlo dovrebbero essere significativamente inferiori al prezzo per cui vendi l’articolo. Poiché i costi di manodopera e i costi operativi sono generalmente fissati, è necessario preparare le voci di menu che hanno un costo alimentare basso.

Ecco alcuni esempi:

• Chip e immersione: acquisti gli ingredienti alla rinfusa, in modo da poter godere di un margine di alto profitto. Puoi avere una varietà di cali come ranch, salsa, guacamole e Queso;
• patate fritte: uno spuntino fritto saltato per andare con ogni birra nel tuo menu. Puoi acquistarli congelati per ridurre i costi alimentari;
• Hamburger: una delle migliori idee per menu alimentari perché i clienti amano indulgere in un delizioso hamburger quando escono per un drink. Se vuoi renderli ancora più redditizi, consenti alle persone di personalizzare il loro hamburger con condimenti;
• Quesadillas: facile e veloce da realizzare e necessitano solo di alcuni ingredienti economici. Sono anche uno spuntino leggero che si abbina bene ai cocktail;
• Popcorn: uno spuntino leggero che va bene con qualsiasi tipo di bevanda e costa ben poco da preparare.

Per saperne di più: 7 voci di menu più redditizie da includere nel menu del tuo ristorante

Un altro modo testato per aumentare il profitto è fornire opzioni di personalizzazione. I condimenti sono un oggetto di alto profitto perché hanno un costo alimentare molto basso. È una situazione vantaggiosa per te perché guadagni di più aumentando la soddisfazione del cliente. Dopotutto, i clienti possono creare il loro piatto perfetto.

Scopri come aggiungere condimenti al tuo menu:

Per saperne di più: Come migliorare il menu del tuo ristorante con scelte e componenti aggiuntivi

Come creare un semplice menu alimentare da bar

Se vuoi che le persone ordinino più cibo, devi rendere facile per loro farlo. Hai bisogno di un posto in cui le migliori idee per il menu del cibo da bar brilleranno e convinceranno le persone a continuare ad aggiungere ai loro ordini.

La soluzione è il semplice creatore di menu di Gloriafood. È intuitivo da usare, puoi impostarlo in pochi minuti e ti consente di apportare modifiche illimitate, gratuitamente. Segui le istruzioni di questo video:

Per saperne di più: Pianificazione del menu del ristorante: come ottimizzare il menu per vendere di più

Ti consente inoltre di aggiungere le promozioni irresistibili che menzioneremo di seguito in alto, in pochi secondi.

Idee speciali per alimenti per bar

A volte le persone hanno bisogno di un po ‘di incoraggiamento per ordinare cibo. E quella piccola spinta può essere sotto forma di una promozione. Offrire speciali per alimenti per bar possono anche essere un’ottima tecnica di marketing che convincerà i clienti a scegliere il tuo bar rispetto ad altre opzioni.

Ecco le migliori idee per menu alimentari per bar che includono offerte:

• Happy Hour: puoi scegliere le ore in cui il tuo ristorante è meno affollato e offrire una promozione per incoraggiare le persone a entrare. Ad esempio, tra le 16 e le 18:00, puoi avere uno sconto del 20% su tutto il menu;
• 30% di sconto sul tuo piatto più venduto: per incoraggiare le persone a provarlo e scoprire quanto è bravo, quindi ordineranno in futuro anche senza lo sconto;
• Acquistane uno, prendi uno gratis: se hai articoli che si avvicinano alla data di scadenza e devi venderli prima che diventino sprechi alimentari. Ad esempio, ma una parte di olive, prendine una gratuita;
• Ottieni un articolo gratuito: Incoraggia le persone a effettuare grandi ordini offrendo loro uno spuntino gratuito. Ad esempio, ottieni una porzione di patate caricate gratuite per ogni ordine superiore a $ 40;
• Accordo combo: Ad esempio, 3 birre e salatini per un prezzo fisso o una bottiglia di vino e una tavola di salumi a un prezzo fisso.

È possibile impostare una qualsiasi delle promozioni sopra e altro usando il modulo Promozioni di Gloriafood. Ci vorranno solo pochi secondi per aggiungere offerte nella parte superiore del menu, dove saranno immediatamente notate dai clienti. Scopri quanto è facile:

Per saperne di più: Come utilizzare i modelli di promozione del ristorante in modo efficace per aumentare le vendite

Parole finali

Fai interessare le persone al tuo ristorante provando le migliori idee di menu alimentare da bar presentate sopra. Ogni volta che apporti una modifica al tuo menu, non dimenticare di vantarlo sui social media per tentare le persone a venire a assaggiare le tue nuove aggiunte.

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Otilia dobos

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