Scrittura di contenuti per ristoranti: come utilizzare tattiche di scrittura emotiva per vendere di più

Vuoi che il content marketing del tuo ristorante si converta.

La cattiva notizia? Dozzine dei tuoi concorrenti vogliono lo stesso: combattono per i clienti, armati di contenuti creativi che scrivono per i ristoranti in tutti i canali possibili. I consumatori annegano nei messaggi di marketing, affrontando innumerevoli decisioni quotidiane.

Le buone notizie? Mentre alcuni pensano che queste decisioni siano razionali, gli studi dicono che il 95% è subconscio. Il cervello umano risponde agli stimoli esterni prima con le emozioni, seguite poi dalla logica. Quindi, la verità è che le emozioni modellano i pensieri e influenzano il processo decisionale.

La migliore notizia? Scatenare emozioni particolari utilizzando la scrittura di contenuti per ristoranti può influenzare il comportamento degli utenti. Vediamo come farlo con alcune tattiche di scrittura emotiva.

7 tattiche da considerare nella scrittura di contenuti per ristoranti

La scrittura emotiva è una tecnica per costruire i tuoi messaggi di marketing con parole specifiche, strutture di scrittura e ganci visivi che evocano le emozioni desiderate e, quindi, la volontà di rispondere.

Di seguito sono riportati i le tre principali emozioni da suscitare nei consumatori così sceglieranno il tuo ristorante tra gli altri:

1. Curiosità: Invita gli utenti a fare clic sul tuo menu, sui social media e su altri contenuti per esplorare il tuo marchio.
2. Fiducia: Questa emozione incoraggia gli utenti ad acquistare da te e continuare a tornare.
3. Lealtà: Aiuta a costruire più velocemente la fiducia nel tuo marchio e convince i clienti a trascorrere più tempo nel tuo ristorante o a ordinare da te online.

E ora, per esercitarsi. Ecco sette tattiche di scrittura emotiva che puoi utilizzare per innescare le emozioni di cui sopra da clienti potenziali e regolari.

1. Parole gustose

Le parole gustose fanno schioccare le labbra. Come ristorante, sei fortunato ad avere molte opzioni per scrivere menu o contenuti di marketing. Sono aggettivi descrittivi che aiutano gli utenti ad “assaggiare” le tue parole quando le leggono.

Esempi: succoso, dolce, amaro, piccante, delizioso, piccante, fresco, tenero.

Molti blog, anche quelli non legati al settore della ristorazione, usano questa tattica quando scrivono titoli o scelgono elementi visivi per le loro pubblicazioni.

Per saperne di più: 20 idee per blog di ristoranti che attireranno più persone sul tuo sito web

Le parole “buonissime” funzionano così bene perché fanno appello all’autoconservazione, un istinto umano fondamentale responsabile della salute fisica e della sicurezza. Non c’è da stupirsi che le persone risponderanno a tutto ciò che aiuta a raggiungerlo.

Un’altra arma per soddisfare questo istinto e fare appello alle emozioni sono le immagini appetitose dei tuoi piatti. Usali nei menu e per le campagne di marketing su Instagram dei ristoranti per far venire fame ai consumatori.

2. Parole sensoriali e frasi di collegamento

Le parole gustose appartengono a una gamma più ampia di parole sensoriali, elementi lessicali in grado di trasformare la tua scrittura di contenuti per ristoranti in narrazioni emotivamente potenti.

Sono memorabili perché fanno sentire, vedere, assaggiare, annusare o sentire le tue parole.

Le parole visive fanno sì che gli utenti “immaginino” i tuoi contenuti. I termini di olfatto e gusto sono perfetti per la nicchia del ristorante in quanto trasformano la scrittura in contenuti che fanno schioccare le labbra. Anche gli elementi lessicali basati sul movimento e tattili sono utili, soprattutto se pratichi la narrazione del marchio.

Ecco alcuni esempi di parole sensoriali che un ristoratore può usare:

• Visivo: frizzante, arioso, rotondo, cristallino, colorato, esotico.
• Gusto e odore: fragrante, succoso, amaro, delizioso, schioccante, appetitoso, dolce, speziato, agrodolce.
• Movimento e tattilità: tenero, ghiacciato, morbido.

Ti aiutano a rispettare il “Mostra, non raccontarePrincipio: gli utenti “sentiranno” e “si muoveranno” con le tue storie nei blog o negli account dei social media. Per guidare i lettori attraverso la tua narrazione e stabilire la connessione tra le idee, prendi in considerazione la possibilità di collegare le parole.

Sono frasi di transizione che fungono da ganci, coinvolgendo gli utenti a continuare a leggere i tuoi contenuti. Gli scrittori SEO li usano per aumentare il tempo di permanenza di una pagina web e quindi influenzare il suo posizionamento sui motori di ricerca.

Per saperne di più: SEO per ristoranti o come vendere più cibo online

3. Contenuti fai-da-te e interattivi

l’istinto umano di base è sociale, responsabile del sentimento di valore personale, approvazione e risultati.

Tutti bramiamo il successo inconsciamente, quindi risponderemo ai contenuti dimostrando che siamo incredibili. È il motivo per cui i contenuti fai-da-te (fai da te) sono così coinvolgenti.

Ogni persona vuole credere di essere unica e diversa dalle altre, cercando modi semplici per dimostrarlo. Appello al loro “Posso farcela!” mantra nel contenuto del tuo ristorante; mostrare loro che il cielo è il limite.

Come ristorante, hai un’arma segreta per questo: ricette. Pubblica post fai-da-te, crea istruzioni dettagliate sui social media, condividi guide pratiche su risorse di terze parti per promuovere il tuo marchio, ecc.

Per soddisfare il bisogno di azione degli utenti, creare l’illusione della presenza. Fai sentire i lettori coinvolti pubblicando risorse di contenuto interattivo quando appropriato.

Quiz, diapositive, sondaggi e test aiuto qui. Assicurati che siano pertinenti e avvantaggino la tua strategia complessiva di contenuti.

4. Tattiche di neuroscrittura

Secondo il leggendario copywriter Joe Sugarman, parole e suoni particolari influenzano psicologicamente il cervello umano. Quando uno scrittore le usa in un luogo e in un ordine definiti, quelle parole servono come agganci mentali per i lettori.

Il nome di questa tattica è neuro scrittura, ed ecco come usarla nella scrittura di contenuti per i ristoranti:

• Dire di no agli avverbi deboli (ridondanti). Dire “saccarina” invece di “molto dolce”, scrivi che un cliente “raggiante,” non “sorrise feliceecc. Gli avverbi deboli sono solitamente parole -ly come estremamente, davvero, molto, terribilmentee così via.
• Utilizzo voce attiva E verbi attivi soltanto. Conosciuti anche come verbi dinamici, queste parole descrivono azioni, rendendo così i tuoi testi più “vivi”. Esempi di verbi d’azione per l’industria della ristorazione: mangiare, bere, portare, provare, dare, cuocere, cucinare, lavare, accendere, annusare, scuotereeccetera.
• Aggiungere aggettivi benefici a titoli e sottotitoli: spiegano agli utenti perché vale la pena controllare i tuoi contenuti. Quali benefici otterranno? Esempi di tali aggettivi: gratuito, nuovo, conveniente, unico, esclusivoeccetera.
• Usa dispositivi stilistici come contrasto, metafore e ripetizione per enfatizzare il tuo messaggio. Esempio: “Cioccolato amaro, ricordi più dolci.“
• Utilizzo numeri dispari: Ottengono una risposta migliore di quelle pari. Inoltre, il cervello umano è cablato per numeri ed elenchi. Forniscono ordine al caos, rendono il contenuto più facile da digerire e inducono il cervello a presumere di aver raggiunto l’obiettivo finale dopo aver consumato l’elenco. Per esempio, 15 ricette che puoi stupire i tuoi ospiti con questo Ringraziamento.
• Chiedere domande: Si tratta di nuovo dell’istinto sociale, che accende la curiosità e il desiderio di continuare a leggere in cerca di risposte per assicurarti di non esserti perso nulla. Scrivi domande nei titoli, nei sottotitoli e in tutto il contenuto. Inoltre, puoi porre domande nei post sui social media per coinvolgere gli utenti in una discussione. Esempio: Qual è la tua bevanda preferita a novembre?
• Utilizzo citazioni: Segnalano competenza e autorevolezza. Aggiungi citazioni di clienti soddisfatti ai tuoi post sui social media, usali come testimonianze sulla pagina di destinazione del tuo ristorante o menziona citazioni di esperti di ristoranti nei post del tuo blog.

Bonus:

Prova il metodo socratico nella scrittura di contenuti. Poni domande nelle presentazioni per stimolare la curiosità, la fiducia e il pensiero critico. Idealmente, dovrebbero esserci tre domande perché il cervello coglie meglio questo numero.

Ricordi l’introduzione di questo articolo, a proposito?

5. Narrazione

Il cervello umano conserva il 70% delle informazioni attraverso le storie e solo il 10% dai dati. Ciò accade perché una storia attiva l’area del cervello responsabile delle esperienze: quando la leggiamo o la ascoltiamo, ci sentiamo come se accadesse e, quindi, rispondiamo emotivamente ad essa.

Dato che gli utenti valutano i tuoi contenuti in base alle sensazioni, fagli “sentire” la tua scrittura: racconta loro una storia come come hai deciso di aprire un ristorante o la storia dietro la tua ricetta più popolare.

Puoi utilizzare diversi formati di narrazione: un post sul blog, un annuncio video, qualcosa di effimero sui social media come Instagram Stories, una foto, ecc. Ma assicurati che sia sincero e pertinente ai valori del tuo marchio.

6. Wow-parole

Una parola wow è un piccolo dettaglio che fa sì che gli utenti ricordino i tuoi contenuti e rispondano. È qualcosa che li cattura mentre stanno scorrendo il tuo post o il feed dei social media. Il tuo compito qui è farli smettere, pensare: “Aspetta cosa?” e resta con te per scoprire cosa c’è dentro.

Può essere una parola che attira l’attenzione, un fatto scioccante, un’emoticon controversa ma rilevante, un’intuizione straordinaria, ecc. Pensa a un effetto wow che aiuterebbe i tuoi contenuti a distinguersi e diventare virali.

Esempio: “Zarzac o Zarc: qual è il nome migliore per il nostro nuovo piatto?” O “349% meglio! Il nostro latte batte i record.“

Prima di pubblicarlo, chiediti: “Qual è l’elemento accattivante qui? Cosa ricorderà il mio pubblico di questa risorsa di contenuti?“

Le parole wow sono efficaci perché catturano l’emozione di un utente “al momento”, ispirando un’azione immediata.

7. Fonosemantica

Oltre alle parole, particolari fonemi possono suscitare emozioni e associazioni desiderabili da parte dei lettori. Riguarda la fonosemantica, la teoria secondo cui i significati derivano dai suoni.

Dice che ogni fonema (suono) porta un’associazione specifica e un’impressione psicologica. Per esempio, /gl/ è responsabile della luminosità, /R/ segnali di movimento e attività, e così via.

Per farlo funzionare nella scrittura di contenuti per ristoranti, puoi provare i seguenti trucchi:

• Ripetizioni e allitterazioni in intestazioni, introduzioni e conclusioni. Esempio: “GIVEAWAY GANG DI RAGAZZE! Tagga la tua amica qui sotto per avere la possibilità di vincere un glorioso cocktail Spritz ciascuno.” (L’allitterazione di /g/ e /l/.)
• Brigate secchio conversazionali come “Aspetto,“”Ecco l’accordo,“”In altre parole,” ecc. per contenuti didattici e pagine di destinazione.
• Morsi sonori, ovvero frasi brevi e poetiche, per comunicare meglio il tuo messaggio principale. Esempio: “Aspetta di meno. Ordina di più.” O “Mangia meno. Divertiti di più.“

Conclusione

La scrittura emozionale è un potente strumento per coinvolgere più utenti online e trasformarli in clienti di ristoranti. Le nostre decisioni di acquisto sono basate al 95% sulle emozioni, quindi perché non fare appello a loro nella scrittura di contenuti per i ristoranti? Applica le tattiche di cui sopra quando appropriato e vedrai un aumento del coinvolgimento e delle vendite.

Autore: Lesley Vos

Lesley è un autore di testi, blog su Bid4Papers e specializzandosi nella creazione di contenuti e nell’autocritica. Innamorato delle parole, del caffè e delle volpi. Nella speranza di padroneggiare l’arte della correzione di bozze prima che lei prema “invia”.

Laura-Andreea Voicu

Laura-Andreea Voicu è una scrittrice di contenuti esperta con un talento per il marketing e la SEO. Fornisce contenuti ottimizzati per il business per aiutare i ristoranti a incrementare le vendite e far crescere il loro marchio.

Ha scritto per Search Engine Journal, Clutch, Sender, Venngage, Quickbooks e molti altri.