Tendenze delle pubbliche relazioni nei ristoranti per aiutarti a costruire una presenza memorabile nel ristorante

Il settore alimentare è uno dei settori più competitivi. Per avere successo, devi sforzarti di costruire una presenza memorabile nel ristorante. Una buona immagine del ristorante aumenta le possibilità di attirare più clienti. Puoi anche aumentare i clienti abituali e, meglio ancora, ottenere referral.

È qui che le pubbliche relazioni (PR) possono aiutarti. Seguire le tendenze dei ristoranti PR può aiutarti a garantire un’immagine positiva del ristorante davanti al pubblico. Questa guida ti insegnerà come costruire una presenza memorabile con un’efficace campagna di PR per ristoranti basata sulle ultime tendenze.

Cos’è il ristorante PR?

Le pubbliche relazioni (PR) dei ristoranti si riferiscono alla gestione del modo in cui il mondo vede e percepisce il tuo marchio. L’obiettivo delle PR del ristorante è creare una storia che dia una luce positiva al tuo ristorante sia offline (giornali, riviste, radio, TV) che online (social media, siti di recensioni).

5 trend di pubbliche relazioni nei ristoranti da seguire nel 2022

1. Avere una storia personalizzata

La gente ama le storie. Con la storia del brand puoi ispirare le persone. Questi sono i tipi di argomenti di cui giornalisti e influencer amano scrivere.

Ad esempio, potresti voler concentrarti su come è iniziato il tuo ristorante. Forse tua nonna ha aperto il tuo ristorante alla fine degli anni ’40. Da allora il ristorante è gestito dai membri della vostra famiglia.

Oppure potresti voler concentrarti sulla struttura che ospita il tuo ristorante. Forse la struttura ha avuto un ruolo fondamentale nella storia della tua città.

La chiave è vedere quali aspetti del tuo ristorante toccheranno le corde del cuore delle persone. Queste sono le storie che possono attirare i clienti. Mostra la storia del tuo marchio in modo strategico. Puoi usarlo come decorazione murale del tuo ristorante o visualizzarlo online su una delle tue pagine di destinazione.

Puoi anche utilizzare la sezione “Informazioni” del sito web ottimizzato per le vendite di GloriaFood per mostrare la storia del tuo marchio. Ecco un esempio di come potrebbe apparire:

Tutti i marchi hanno una sorta di storia del marchio. Tutto quello che devi fare è osservare da vicino per determinare quale sia effettivamente il tuo ristorante.

Se hai difficoltà a identificare quella storia, puoi chiedere aiuto a un’azienda specializzata in PR per il settore alimentare. Possono aiutarti a creare una storia eloquente e straordinaria che avrà davvero risonanza con i tuoi clienti target e li spingerà a prenotare un tavolo con te.

2. Strategizza i tuoi canali di social media

I social media del tuo ristorante fungono da fronte digitale della tua struttura. Ecco perché le PR dei ristoranti si occupano anche dei social media. Quando la stampa cerca informazioni su un marchio, guarda anche le tue piattaforme di social media.

Ciò significa che i tuoi sforzi sui social media devono essere coerenti con l’immagine del marchio che stai cercando di ritrarre.

Esegui un controllo sui social media per vedere se tutto ciò che pubblichi è in linea con la storia del tuo marchio. Controlla i tuoi profili sui social media. Valuta i tuoi post sui social media e le campagne di marketing sui social media.

La coerenza nel messaggio del marchio è fondamentale. La storia del marchio del ristorante che hai sul tuo sito web dovrebbe essere visibile anche sui tuoi social media. È così che crei fiducia con i tuoi clienti.

La coerenza del marchio significa anche utilizzare lo stesso carattere, le stesse dimensioni dei caratteri e la stessa voce del marchio su tutte le piattaforme. Segui le linee guida del tuo marchio. Se non ne hai, devi crearli. Questa è una pratica di marketing online essenziale per ristoranti e aziende in generale.

3. Utilizza gli influencer per attirare più clienti

Ottieni gli influencer dalla tua parte e usali a tuo vantaggio.

Potrebbe essere difficile contattare i macro-influencer per il momento, quindi per iniziare è meglio toccare i micro-influencer e chiedere loro di presentarti nei loro contenuti.

Tuttavia, fai attenzione quando scegli gli influencer. I loro valori e la loro immagine pubblica dovrebbero essere in linea con i valori del tuo marchio. Ad esempio, contattare micro-influencer che praticano uno stile di vita vegano è un’ottima idea se gestisci un bar vegano.

Crea un elenco di influencer che meglio soddisfano le tue esigenze. Considera il budget, il branding e il pubblico di destinazione quando selezioni i tuoi influencer. Una volta che hai la tua lista, crea una proposta per ciascuno. Non copiare e incollare mai le tue proposte.

Saperne di più: Guida al marketing per influencer di ristoranti: come farlo e perché

Contatta gli influencer via e-mail o attraverso i social media. Potresti offrire loro un pranzo gratis in cambio di un po’ di pubblicità.

Altri, però, richiederanno un compenso monetario oltre alla cena nel tuo ristorante. Devi essere pronto per questo perché non tutti scriveranno di te per un pasto gratuito.

Puoi costruire una presenza memorabile in un ristorante con il tipo di prova sociale che gli influencer possono generare per te. Gli influencer possono influenzare le opinioni pubbliche. Ti perderesti qualcosa se non sfruttassi il tipo di potere che hanno.

4. Sfruttare altre partnership

Secondo le ultime tendenze delle pubbliche relazioni nei ristoranti, ci sono altre partnership vitali che puoi sfruttare per costruire una presenza memorabile nel ristorante. Le celebrità e i media tradizionali, ad esempio, possono aiutarti a promuovere il tuo marchio.

Puoi anche avvalerti dell’aiuto dell’ente governativo locale, che a volte pubblica articoli sui luoghi da visitare sul suo sito ufficiale per potenziali turisti. Ecco uno screenshot del sito web ufficiale del distretto di Conshohocken in Pennsylvania come esempio:

Fonte

Puoi inviare proposte di collaborazione. Ma prima di inviarli, assicurati di aver almeno interagito con loro in passato. È meglio se hai già fatto qualcosa di carino per loro prima di presentare la presentazione.

Non tirarti indietro: molto probabilmente fallirà, e sto parlando per esperienza su questo. Si tratta di relazioni, quindi prova prima a costruirle.

Ad esempio, potresti aver espresso sostegno per il film in uscita di una celebrità specifica e aver annunciato sui social media di aver offerto ad alcuni dei tuoi fortunati clienti biglietti gratuiti per il cinema per guardarlo.

Oppure potresti aver twittato un’immagine dei tuoi clienti che guardano un programma su un canale specifico. O che ti sei offerto volontario nel programma alimentare del tuo governo locale.

Quando proponi la tua proposta, menziona ciò che hai fatto per questi potenziali partner. Quindi, evidenzia come la tua collaborazione può avvantaggiare entrambi: valore reciproco. Hanno bisogno di buoni contenuti e tu hai bisogno di un po’ di pubblicità.

Crea pagine della community in cui i clienti fedeli possono riunirsi e discutere del tuo ristorante. Una comunità aiuterà a generare coinvolgimento del marchio. I tuoi clienti possono interagire con i rappresentanti del tuo marchio, che possono condividere informazioni rilevanti sul tuo ristorante.

Questo è valore per i tuoi clienti. Più valore per i tuoi clienti si traduce in una migliore reputazione per il tuo ristorante.

Inoltre, una community ti fornirà maggiori informazioni su ciò che le persone pensano del tuo marchio. È uno strumento efficace per le ricerche di mercato.

Puoi creare la tua comunità online su piattaforme di comunità popolari come Facebook e Reddit.

Fonte

Olive Garden, che serve cibo albanese, segue questo approccio. Crea contenuti coinvolgenti nella tua comunità. Consenti ai membri di condividere contenuti divertenti o foto di cibi deliziosi. Se condivisi, questi post possono raggiungere un pubblico più ampio, offrendoti maggiore visibilità del marchio.

Per far crescere la tua community online, chiedi ai tuoi clienti più coinvolti di unirsi tramite annunci mirati, post organici sui social media o inviti personali.

Assicurati di avere anche moderatori della community che possano far rispettare le regole del gruppo. Potresti anche sottoporre i post dei membri a un processo di approvazione per prevenire lo spam.

Con la tua comunità online attiva, non creerai solo una presenza memorabile nel ristorante per i membri della tua comunità. Aumenterai anche la fedeltà al marchio. Queste sono le stesse persone che parleranno bene del tuo ristorante con altre persone.

In chiusura

In un ristorante di successo c’è molto di più del buon cibo e di un’ottima posizione. Il tuo ristorante deve avere una solida reputazione. In altre parole, il tuo ristorante ha bisogno di una strategia di PR chiara e intelligente.

Dopo aver letto questo articolo, puoi costruire la tua strategia basata sulle ultime tendenze delle pubbliche relazioni nei ristoranti e assicurarti che il tuo ristorante abbia una presenza memorabile.

Identifica la storia del tuo marchio. Quindi allinea i tuoi contenuti sui social media a questa storia. Collabora con influencer che attraggono il tuo pubblico target. Sfrutta anche altre partnership. Infine, fai crescere una forte comunità online.

Le giuste pubbliche relazioni per i ristoranti possono aiutare a garantire che le persone ti ricordino in una luce positiva. Ciò alla fine può tradursi in clienti nuovi e abituali per te. Buona fortuna!

Questo articolo è un guest post.

Biografia dell’autore:

Chris Norton, fondatore dell’agenzia di PR Prohibition, ex docente universitario, autore di “Share This Too” ed elencato tra i 10 migliori blogger di PR e social media del Regno Unito.