I social media possono ottenere un ritorno sull’investimento (ROI) positivo per il ristorante?
SÌ, i social media possono produrre un sano ROI.
Ma non sempre.
Come ogni forma di marketing, dipende da molti fattori. Il fattore più importante è il pubblico di destinazione che stiamo cercando di raggiungere, coinvolgere e infine trasformarlo in clienti della ristorazione.
In questo articolo parleremo del social media marketing che ha più senso per il ristorante e di come massimizzare l’efficacia in modo da poter realizzare un ROI positivo dai nostri sforzi.
Indice dell'articolo
Qual è il ROI dei social media?
In poche parole, il ROI dei social media è ciò che l’azienda riceve in cambio dall’investimento sotto forma di denaro e tempo dedicato al marketing sui social media.
Ciò che è facile da misurare è il denaro che investiamo. Molto spesso il tempo investito nei social media non viene contabilizzato. Più avanti in questo articolo, discuteremo su come determinare il valore del tuo tempo oltre al denaro e ad altre risorse.
Il pubblico target + la piattaforma giusta
Innanzitutto, dobbiamo determinare qual è il pubblico ideale che stiamo cercando di raggiungere e coinvolgere. Questo funziona per entrambi gli scenari, l’attuale pubblico fedele che stiamo cercando di coinvolgere per generare visite ripetute o un segmento completamente nuovo che stiamo cercando di raggiungere. Forse sei una pizzeria che vuole attirare un pubblico più giovane, o sei un ristorante di alta cucina che vuole inviare un diverso tipo di messaggio alle famiglie o al pubblico anziano.
Una volta chiarito il pubblico a cui ci rivolgiamo, arriva il passaggio successivo per trovare le piattaforme di social media su cui “vivono”, Facebook, Twitter, YouTube, Instagram, Pinterest, Google+ o altre piattaforme là fuori.
In generale, i giovani tendono a frequentare i social media. Eppure le piattaforme di social media attirano anche il pubblico maturo. Ma i siti di social media come Instagram e Twitter hanno una base più ampia di giovani utenti, tienilo a mente mentre sviluppi il tuo piano di social media marketing.
Se parli al pubblico sbagliato o parli sulla piattaforma sbagliata, il social media marketing, proprio come qualsiasi forma di marketing, sarà una perdita di tempo. Cercare di aumentare il coinvolgimento sui social media sembrerà più difficile e frustrante.
La persona giusta per il lavoro
Un altro fattore chiave per garantire il successo con il social media marketing è determinare chiaramente di chi è la responsabilità di gestire il social media marketing per il ristorante. La persona deve essere una persona impegnata e ben informata sul ristorante. Inoltre, devono avere le capacità per articolare chiaramente i propri pensieri per iscritto. Infine, devono essere responsabili di garantire il successo delle campagne sui social media.
È importante notare qui che senza la persona giusta o lasciando il social media marketing con persone nel ristorante che hanno altre responsabilità primarie diminuiscono le possibilità di ottenere un ROI dal social media marketing.
Alla fine della giornata, vogliamo utilizzare i social media non solo come qualcosa che le persone interessanti possono condividere, ma come strumento di marketing per far crescere il business. Quindi, per fare ciò, prima dobbiamo rivolgerci al pubblico giusto sulla piattaforma giusta, e numero due, trovare la persona giusta per il lavoro e infine, proprio come tutti gli aspetti del business e del marketing, dobbiamo conoscere e fare il i numeri funzionano per garantire un ROI positivo.
Misurare il ROI dei social media
Ecco i 6 passaggi per assicurarci di ottenere un ritorno sull’investimento positivo dai nostri sforzi sui social media:
1. Stabilisci obiettivi specifici e misurabili
Prima di tutto, dobbiamo capire che solo una percentuale delle persone che ti seguono sui social acquisterà effettivamente da te, ma per farti sapere qual è quella percentuale e come farla crescere, devi sempre tenere traccia dei tuoi risultati. .
Il più delle volte uno standard di settore regolare è circa il 10% dei follower che diventano clienti, questa percentuale può essere aumentata ma per farlo è necessario sapere queste 3 cose:
– Numero di clic totali
– Numero di clic unici
– Vengono intraprese azioni (come ordini inseriti o tavoli prenotati online)
Ci sono anche modi per tenere traccia dei tuoi progressi offline:
– Chiama il telefono per prenotare o ordinare (fornisci un codice speciale da menzionare)
– Piccoli sondaggi con la spunta (chiedendo sempre “Dove ci hai sentito?”)
– Coupon o promozioni riscattabili che l’utente deve stampare o mostrare sul proprio telefono.
2. Tieni traccia delle conversioni
Parlando rigorosamente dell’aspetto online ora, perché online non puoi vedere i volti delle persone o parlare con loro mentre se ne vanno, come determini la migliore linea d’azione?
Per monitorare le tue conversioni online ed essere in grado di misurare i numeri di cui abbiamo discusso in precedenza, devi disporre di un servizio di monitoraggio.
Esegui tutti i link che condividi sui social media tramite il tracker e installa un “pixel di tracciamento” sul tuo sito Web per monitorare l’attività su di esso.
Con questo, sarai in grado di vedere quali annunci vengono cliccati di più, quante persone effettivamente ordinano o prenotano tavoli e quante persone finiscono per andarsene.
Con questi dati, puoi vedere se devi fare più o meno lo stesso o cambiare la tua strategia per aumentare le tue percentuali, alla fine della giornata il marketing online è tutto basato sui test divisi.
Quindi assicurati di conoscere i tuoi numeri in modo da poter ottenere il maggior ROI sui social media.
3. Determinare il valore di ciascuna conversione
Un altro numero estremamente importante da monitorare è il lifetime value del tuo cliente. Se sai che l’assegno medio per tavolo nella tua attività è, ad esempio, $ 200 e tendono a tornare in media 3 volte ogni 3 mesi e ti costa $ 20 per acquisire quel cliente, allora il tuo cliente vale $ 580!
Naturalmente, questo è prima dei costi di cibo e manodopera. Ma puoi vedere che proprio come mettere un prezzo su un piatto di marketing e in particolare il marketing sui social media deve sempre avere un senso per la tua attività dal lato dei soldi per assicurarti di ottenere un ROI sano.
4. Misurare i ricavi generati da ciascun canale
Poiché il social media marketing è più efficace quando sei su più canali, è importante essere consapevoli del rendimento di ciascuna delle piattaforme, potresti avere alcune piattaforme che consumano il tuo budget di marketing con prestazioni inferiori.
Ad esempio, se la tua pagina Facebook ottiene un coinvolgimento elevato ma il tuo pubblico non risponde allo stesso modo a Twitter, potresti prendere in considerazione l’idea di concentrare maggiormente la tua attenzione su Facebook ed eliminare Twitter in modo da non continuare a sprecare tempo e denaro.
Scopri a cosa risponde meglio il tuo pubblico e fai di più.
5. Calcola il ritorno sull’investimento (ROI)
Ancora una volta tutto deve avere un senso dal punto di vista aziendale.
Tieni conto di ciò che stai spendendo per il marketing per acquisire clienti, quindi dividilo per il numero di clienti che sono stati effettivamente generati attraverso il tuo social media marketing.
Quindi calcola quanti soldi rappresentano quei clienti e sottrai i tuoi costi di marketing, cibo e manodopera e hai il tuo ROI.
Se non stai spendendo soldi in pubblicità o esperti di social media, dovresti tenere conto delle ore che tu o i tuoi dipendenti dedicate ai social media e quanto vi costa. Dovresti essere in grado di determinare un numero dal numero di ore trascorse e moltiplicarlo per una tariffa oraria media.
Se stai utilizzando un servizio di social media marketing, è più facile calcolare i costi.
6. Ottimizza i canali che forniscono il maggior ROI
Una volta calcolato il ROI dei tuoi social media, devi capire quali stream hanno un rendimento migliore e ottimizzarli in modo da poter aumentare i tuoi numeri.
I social media si basano sulla generazione di una conversazione, se riesci a coinvolgere le persone in una conversazione o a fornire alle persone contenuti che sentono di dover condividere con gli altri, sarai in grado di aumentare facilmente il tuo ROI.
Se ritieni che non stia convertendo come speri, è ora di cambiare il tuo messaggio.
Confronta il ROI dei tuoi social media con altri canali nel mix di marketing del tuo ristorante come direct mail, email marketing e pubblicità e determina se i tuoi social media devono essere ottimizzati o meno.
Impara come aumentare il coinvolgimento su Facebook. Leggi l’articolo su “7 modi per aumentare il coinvolgimento di Facebook per i ristoranti”
Ecco cosa non fare:
Quando si parla di social media bisogna dare valore, valore, valore e poi una presentazione. Se tutto ciò che pubblichi tutto il giorno sono presentazioni come offerte speciali per il pranzo, offerte e promozioni di nuovi piatti, le persone smetteranno presto di rispondere ai tuoi post e i tuoi sforzi sui social media produrranno rendimenti decrescenti.
La gente vuole essere informata o intrattenuta. Se riesci a tenere le persone informate e divertite, avrai sempre successo.
Una buona regola empirica è quella di dare sempre ai tuoi post un valore dell’80% attraverso contenuti accattivanti e presentazioni del 20%.
Inoltre, non fare il contrario e dare tutto il valore e non chiedere mai la vendita, potresti ottenere molti fan in questo modo ma non genererai entrate.
Adesso è il tuo turno:
Raccontaci come stanno funzionando i tuoi sforzi sui social media. Condividi nei commenti qui sotto come hai misurato in modo specifico il tuo ROI sui social media.