Un ristorante affascinante che serve cibo delizioso potrebbe trovarsi in difficoltà se non riesce ad attirare nuovi clienti. Fortunatamente, seguire i suggerimenti testati sul marketing del ristorante può salvare un ristorante e riportare in vita i suoi margini di profitto. Naturalmente, nel settore della ristorazione, non vuoi semplicemente sopravvivere, vuoi prosperare.
Poiché il settore della ristorazione cresce notevolmente ogni anno, la concorrenza è agguerrita e la posta in gioco è alta per i ristoratori. Al giorno d’oggi, per attirare nuovi clienti nel tuo ristorante non basta la buona fede e il passaparola. Per garantire il successo del tuo ristorante, devi disporre di una solida strategia di marketing e invitare nuovi clienti con idee eccezionali. In questo articolo tratterò alcuni modi collaudati per commercializzare il tuo ristorante e attirare più clienti.
Indice dell'articolo
Cos’è il marketing della ristorazione?
Il marketing del ristorante è il processo di marketing del tuo ristorante per attirare nuovi clienti e trasformarli in clienti fedeli. Il termine “marketing per ristoranti” è un termine ampio che copre tutto, dal marketing offline come annunci e volantini sui giornali locali al marketing online come i social media e le promozioni online.
Suggerimenti per il marketing dei ristoranti
Utilizza promozioni irresistibili
Mettere insieme volantini con grafica appariscente e incollarli in giro per la città non funziona più. Affinché il tuo ristorante tragga vantaggio dalla pubblicità, deve farlo evidenzia il punto di forza unico del tuo ristorante. Considera cosa rende speciale il tuo ristorante, o il tuo marchio, e sfruttalo per commercializzarlo. È anche essenziale tenere a mente il tuo pubblico target e soddisfarlo nei tuoi annunci.
Che si tratti di pubblicità stampata, spot televisivi o marketing digitale, la tua promozione dovrebbe rivolgersi a un unico pubblico con un unico messaggio. La promozione generale o generale non solo è meno efficace, ma può costarti un sacco di soldi. Restringere il pubblico e utilizzare una promozione ponderata riduce anche le possibilità che la tua pubblicità cada nel vuoto. Trova la tua nicchia e promuovi il tuo ristorante direttamente a loro.
Offri vantaggi
Sconti speciali e omaggi possono fungere da ricompensa per i clienti attuali e attirarne anche di nuovi lungo il percorso. I clienti amano sentirsi apprezzati e, quando lo fanno, lo gridano dalla cima delle colline. Quando il tuo ristorante si guadagna la reputazione di offrire grandi vantaggi, i nuovi clienti si accumuleranno a dozzine.
Al giorno d’oggi, con il mercato dell’ospitalità ormai saturo, piccoli incentivi come questo aiutano ad attirare persone nel tuo ristorante. Vantaggi come questi possono contribuire a generare interesse e ad attirare i clienti:
- Email di compleanno con omaggi
- Sconti speciali come le offerte 2 per 1
- Punti premio
I nuovi clienti che arrivano per uno sconto e hanno un’esperienza positiva nel tuo ristorante probabilmente torneranno. Gli studi dimostrano che i clienti del ristorante hanno un’esperienza positiva Volere spendere il 37% in più. Pertanto, i vantaggi possono aiutare ad attirare nuovi clienti che lo faranno volentieri pagherò di più per un servizio eccellente.
Sfrutta i social media
Sempre più aziende stanno scoprendo il potere di marketing e la convenienza offerta dai social media.
- Siti di social media come Instagram E Pinterest sono ideali per far venire l’acquolina in bocca alle persone e stimolare la loro fame visiva.
- Twitterd’altra parte, è migliore per condividere notizie e conversare con il tuo pubblico.
- Facebook ha iniziato a eclissare Google con la sua capacità di fornire dettagli aziendali e recensioni dei clienti.
Anche se le foto e le notizie aiutano a stimolare le conversazioni e a suscitare interesse, le recensioni dei clienti sono le più convincenti delle tre. In giro 84% delle persone dicono di fidarsi di una recensione online come se fosse una raccomandazione personale. Pertanto, coltivare una presenza online su piattaforme che ti consentono di mostrare recensioni positive è uno dei migliori consigli di marketing per ristoranti. La condivisione di foto, notizie e recensioni dei clienti sui social media crea una tripletta di eccellente marketing digitale. Tuttavia, se ti capita di ricevere una recensione non proprio positiva, assicurati di rispondere tempestivamente e rispettosamente.
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Festeggia le vacanze
Da San Valentino a Capodanno, ci sono molte festività durante tutto l’anno che le persone celebrano nonostante il loro background. Vacanze come queste sono un’opportunità perfetta per i ristoranti di commercializzare i propri servizi e attirare nuovi clienti. Questo è il motivo per cui è essenziale collaborare con i migliori servizi di scrittura per creare annunci pubblicitari e post sui social media che attirino il tuo pubblico.
Che si tratti di una cena romantica o di una festa dopo il lavoro, le persone vogliono stare insieme e godersi questi giorni speciali. I clienti sono più che disposti a pagare per pranzi e cene festive nei ristoranti.
Se il tuo ristorante non crea campagne speciali o almeno non fa un po’ di marketing per queste festività, perderà entrate. Le campagne natalizie possono attirare nuovi clienti come una falena verso una fiamma e costruire tradizioni che durano tutta la vita. Ad esempio, KFC è diventato l’unico ristorante da visitare il giorno di Natale in Giappone. Questa campagna, iniziata nel 1970, sta ancora andando forte e le sue vendite durante le vacanze sono spesso dieci volte di più del solito. Questo è un marketing festivo efficace!
L’asporto
Una potente strategia di marketing può
Tuttavia, prima di poter iniziare a commercializzare il tuo marchio, devi dedicare un po’ di tempo alla dichiarazione di intenti e alla pianificazione. Una volta che hai capito meglio cosa offre il tuo ristorante e a chi si rivolge, puoi tuffarti nel marketing per il tuo pubblico target.
Entrare in contatto con i tuoi clienti ti aiuterà innanzitutto ad attirarli nel tuo ristorante e a farli tornare per saperne di più. Speriamo che questi suggerimenti sul marketing del ristorante aiutino il tuo ristorante a crescere come molte altre attività prima.
Questo articolo è un guest post.