Come aumentare le vendite dei ristoranti senza pubblicità: un progetto

Promuovere il tuo ristorante online e offline non deve costare un occhio della testa. Dimentica annunci costosi o strategie complicate.

Ecco come aumentare le vendite dei ristoranti senza pubblicità, affidandosi ad approcci collaudati e a tecnologie convenienti.

9 consigli su come aumentare le vendite di ristoranti online

Servi più tavoli ogni giorno con un menu con codice QR

Uno dei modi più semplici per aumentare le vendite giornaliere del tuo ristorante è aumentare il turnover dei tavoli. Elimina i tempi morti trascorsi aspettando che il server presenti i menu, annoti l’ordine e porti il ​​conto.

Abilita l’ordinazione al tavolo trasformando il tuo menu in un codice QR che i clienti possono scansionare per ordinare e pagare il cibo non appena si siedono.

Genera gratuitamente il tuo menu con codice QR seguendo questi passaggi:

Consenti ai clienti di preordinare il cibo quando prenotano un tavolo

Aumentare le vendite dei ristoranti significa offrire ai clienti un modo conveniente per visitarti. Se non accetti ancora la prenotazione dei tavoli, è il momento di sfruttare questo incredibile potenziale aggiungendo un pulsante sul sito web del tuo ristorante.

Ma perché fermarsi qui? Abilita i preordini del cibo con ogni prenotazione di un tavolo. In questo modo, il cibo sarà pronto all’arrivo dei clienti e potrai sparecchiare più velocemente per la festa successiva.

Fornisci flessibilità negli ordini con un innovativo sistema di ordinazione online

Ti stai chiedendo come aumentare le vendite da asporto? Tutto inizia con un sistema di ordinazione online affidabile e accessibile che consente ai clienti di effettuare ordini online in pochi clic.

Non cercare oltre il sistema di ordinazione online gratuito di GloriaFood. Puoi configurarlo in pochi minuti senza alcuna conoscenza tecnica preliminare. L’interfaccia intuitiva consente ai clienti di sfogliare le voci del menu, esplorare le promozioni ed effettuare ordini su qualsiasi dispositivo.

Ecco un tutorial passo passo su come impostare gli ordini online per il tuo ristorante:

Consenti ai clienti del settore alimentare di personalizzare i propri ordini con scelte e componenti aggiuntivi

Come aumentare le vendite dei ristoranti senza pubblicità? Facile; utilizzare l’upselling. Questa tecnica ti aiuta a vendere di più offrendo ai clienti la libertà di personalizzare i loro pasti.

Il generatore di menu online di GloriaFood ti consente di personalizzare le voci di menu con condimenti, extra, contorni, scelte e componenti aggiuntivi. Puoi anche aggiungere informazioni su allergeni e nutrizionali a ciascun piatto per tenere informati i clienti.

Dai un’occhiata a questa guida video dettagliata su come aggiungere scelte e componenti aggiuntivi al tuo menu per saperne di più:

Motiva i clienti ad aggiungere più articoli al carrello con promozioni allettanti

Qualsiasi strategia aziendale per un ristorante dovrebbe includere una sezione dedicata a promozioni e sconti. Questo è ciò che i clienti desiderano ed è ciò che dovresti offrire.

Da sconti percentuali sul carro a consegna gratuita, voci di menu complementari su ordini di grandi dimensioni, pacchetti di menuO combinazioni di pastile promozioni attireranno clienti nuovi e ricorrenti.

Scopri come creare una varietà di offerte interessanti utilizzando il modulo promozioni di GloriaFood:

Aumenta le conversioni del tuo sito web ottimizzando i tuoi contenuti per i motori di ricerca

L’ottimizzazione per i motori di ricerca (SEO) aiuta i ristoranti ad aumentare la loro visibilità online, aumentando così le vendite.

Assicurati che il contenuto del tuo sito web sia ottimizzato per le ricerche locali che includono la tua cucina e la tua posizione, come ad esempio:

• Ristorante italiano nel Queens, New York
• Cucina italiana nel Queens, a New York
• Consegna della pizza nel Queens, a New York
• Consegna di cibo italiano nel Queens, a New York

Di’ addio alla necessità di ottimizzare i contenuti del sito web del tuo ristorante. Possiamo aiutarti a generare il sito web di un ristorante già ottimizzato per la tua cucina e il tuo locale in meno di dieci minuti. Ecco come:

Fornire un collegamento diretto per l’ordine sui social media

Se ti stai chiedendo come aumentare le vendite dei ristoranti attraverso i social media, valuta la possibilità di offrire ai clienti la possibilità di ordinare il tuo cibo direttamente sui tuoi profili.

Come? Utilizzando un collegamento di ordinazione personalizzato che reindirizza al tuo menu online. Possiamo generarne uno per te nella dashboard del tuo ristorante -> Configurazione -> Pubblicazione -> Facebook.

Suggerimento da professionista: Anche se questo collegamento è stato progettato per gli ordini su Facebook, puoi anche aggiungerlo alla tua biografia su Instagram, TikTok e altre piattaforme di social media per offrire ai clienti un facile accesso al menu degli ordini.

Incoraggiare e rispondere alle recensioni online

Fonte: Shutterstock

Una delle risposte su come aumentare le vendite dei ristoranti senza pubblicità è fare affidamento sulla “pubblicità organica” o sul marketing del passaparola.

I tuoi clienti esistenti sono i tuoi maggiori promotori. Chiedi loro di recensire il tuo ristorante online per convincere gli altri a farti visita.

Tieni traccia delle recensioni su tutte le piattaforme e rispondi tempestivamente, soprattutto alle recensioni negative, per mostrare ai potenziali clienti che ti interessa ciò che pensano.

Raggiungi un pubblico più ampio collaborando con influencer locali

Meno costose della pubblicità, le campagne di influencer possono aiutarti ad attirare nuovi clienti nel tuo ristorante. Piccoli influencer locali sono spesso aperti a collaborazioni in cambio di pasti gratuiti o sconti.

L’influencer marketing dei ristoranti è un ottimo modo per generare clamore attorno a nuove voci di menu, promuovere un evento o ottenere una recensione entusiastica di un ristorante.

6 modi per aumentare le vendite offline del tuo ristorante

Attira i passanti rendendo il tuo ingresso più invitante

Una delle basi del marketing offline per i ristoranti è concentrarsi sull’attrazione dei passanti. Puoi farlo decorando il tuo ingresso per renderlo più accattivante, soprattutto nei giorni festivi.

Puoi anche attaccare poster alle finestre con i tuoi sconti e offerte speciali ed esporre un tabellone del menu davanti al ristorante per tentare i clienti con i tuoi deliziosi piatti ancor prima che entrino.

Fonte: Shutterstock

Premia i dipendenti che eccellono nell’upselling

La competizione amichevole tra i dipendenti del tuo ristorante può essere estremamente produttiva. Per non parlare dei premi di upselling che rappresentano un vantaggio interessante per i dipendenti che ti aiuterà ad attrarre i migliori talenti.

Motiva il tuo staff a fare upselling e a consigliare le voci del menu offrendo un premio settimanale a chi vende di più.

Organizza eventi divertenti e noleggia intrattenimento

Aumenta il traffico dei ristoranti liberandoti dalla routine con feste a tema ed eventi con cucina interessante e artisti locali.

Da eventi come serate karaoke, quiz pop e feste in costume a spettacoli come musica dal vivo o poesie, qualsiasi cosa fuori dall’ordinario ti aiuterà a distinguerti tra la folla.

Distribuisci volantini con codici promozionali nel quartiere

Tornando alle nozioni di base su come aumentare le vendite dei ristoranti senza pubblicità, non dimenticare il potere della distribuzione dei volantini.

Per favorire la conversione dei tuoi volantini, aggiungi un codice coupon di sconto che i clienti possono riscattare per gli ordini online.

Scopri quanto è facile creare un codice coupon e stamparlo su un volantino guardando il video qui sotto:

Mantieni l’interesse dei clienti con specialità del giorno e menu dinamici

Non lasciare che i clienti si annoino con le voci del tuo menu. Oltre ai piatti base, aggiungi specialità giornaliere o settimanali per mantenere le cose interessanti.

Un menu dinamico ti consente inoltre di giocare con ingredienti di stagione, riducendo i costi del cibo e minimizzando gli sprechi.

Cerca opportunità di promozione incrociata con altre attività commerciali locali

Entra nel settore alimentare e delle bevande nella tua zona cercando opportunità di collaborazione con aziende complementari come hotel, panetterie, bar o cinema.

Ad esempio, un hotel potrebbe consigliare il tuo ristorante ai propri ospiti, mentre tu puoi suggerire l’hotel come ottimo luogo di soggiorno per i turisti affamati appena arrivati ​​in città.

Inoltre, valuta la possibilità di collaborare con birrifici artigianali o cantine locali per eventi di degustazione o collaborazioni a lungo termine.

Come aumentare le vendite dei ristoranti senza pubblicità: il risultato finale

Se hai un budget limitato e vuoi eclissare la concorrenza, ecco come aumentare le vendite dei ristoranti senza pubblicità:

1. Implementa un menu con codice QR per ordinare cenando sul posto
2. Abilita la prenotazione dei tavoli e i preordini del cibo
3. Implementare un sistema di ordinazione online infallibile
4. Effettua l’upselling con scelte e componenti aggiuntivi
5. Offri promozioni allettanti
6. Ottimizza il tuo sito web per la SEO
7. Consenti ai clienti di ordinare il tuo cibo sui social media
8. Dai priorità alle recensioni online
9. Collabora con influencer alimentari
10. Decora il tuo ingresso per attirare i passanti
11. Premia l’upselling con interessanti bonus per i dipendenti
12. Ospita eventi vivaci
13. Distribuisci volantini con codici coupon di sconto
14. Offri offerte speciali giornaliere o settimanali
15. Collabora con aziende complementari nella tua zona