Hai un piano di marketing per il ristorante? O stai solo aggiungendo post sui social media e acquistando annunci sui giornali a caso? Se non hai un piano in atto che segui religiosamente, avrai difficoltà a far funzionare il marketing.
Un piano di marketing per ristoranti non deve essere noioso, noioso o addirittura dispendioso in termini di tempo. Ma ha bisogno di essere scolpito nella pietra, altrimenti non verrà messo in atto.
Con un piano di marketing del ristorante in atto, puoi mappare come porterai il tuo ristorante da dove si trova ora a dove vuoi che sia. Soprattutto, avrai già una serie di passaggi elaborati per semplificare il completamento.
Sappiamo che la maggior parte dei ristoratori non ha tempo per ricercare, redigere e seguire da soli un piano di marketing. Ecco perché abbiamo creato questo programma di sei settimane volto ad aiutarti a coprire le tue basi prima di portare il tuo ristorante a nuovi livelli. Ai fini di questo post, supponiamo che l’attività inizi praticamente da zero quando si tratta di marketing e che il proprietario abbia solo un determinato periodo di tempo a settimana. In verità, potresti completare questo piano di marketing in due settimane, ma non è realistico per la maggior parte dei proprietari.
Indice dell'articolo
SETTIMANA 1
La prima settimana sarà la più dura. Siamo spiacenti, ma questa è la verità. Richiederà molta riflessione, pianificazione e definizione degli obiettivi. Potrebbe non essere bello guardare allo stato della tua attività o delineare obiettivi per il futuro. Ma sarai contento di averlo fatto.
Stabilisci i tuoi obiettivi
La prima cosa che devi fare è esaminare lo stato attuale del tuo ristorante e stabilire obiettivi realistici per il futuro. Non accontentarti di obiettivi astratti come “ottenere più clienti”. Prenditi il tempo per pensare a cosa vuoi veramente dal business. Vuoi avere così tanto successo da poterti permettere di chiudere per metà settimana, ad esempio? Alla fine vuoi vendere l’attività? Una volta deciso dove vuoi andare, puoi capire come arrivarci.
Assegna un budget
Successivamente, dovrai dare un’occhiata alle tue finanze e capire quanti soldi puoi dedicare a questo piano di marketing. Il tuo budget dipenderà dai tuoi obiettivi, quindi è difficile fornire una stima generale accurata. In genere, tuttavia, aspettati di dedicare almeno $ 500 al mese all’esecuzione del tuo piano di marketing. Più alti sono i tuoi obiettivi, più dovrai contribuire.
SETTIMANA #2
Dopo aver stabilito gli obiettivi e stabilito un budget la scorsa settimana, la seconda settimana ci vedrà iniziare ad agire. Viviamo sempre più in un mondo digitale, quindi questo sarà il nostro primo punto di riferimento.
Crea un profilo Google
Non preoccuparti, non è così complicato come sembra. In effetti, abbiamo un intero post sul blog dedicato ad esso. Nello specifico, vogliamo iscriverci a Google Analytics, in modo da poter monitorare le persone che utilizzano il nostro sito Web e Google My Business in modo da poter rivendicare la nostra scheda di attività commerciale e iniziare a migliorare il nostro SEO locale. Segui tutti i passaggi in questo post del blog per assicurarti di essere aggiornato su tutto ciò che Google.
Crea profili sui social media
I social media offrono ai ristoranti un modo per promuoversi gratuitamente (o con una piccola tassa). È facile e veloce creare account con la maggior parte delle piattaforme di social media e ci sono molte guide online (abbiamo anche la nostra guida su come iniziare con Facebook). Ti consigliamo di creare account con marchio almeno su Facebook, Twitter e Instagram.
Richiedi le tue inserzioni sui siti di recensioni
Vorrai anche rivendicare la tua inserzione su tutti i principali siti di recensioni. Ciò non solo ti consente di arricchire il tuo profilo con orari di apertura, dettagli di contatto e altre informazioni, ma ti offre anche l’opportunità di interagire con i recensori, ringraziandoli o rispondendo alle loro critiche. Assicurati di registrarti almeno con Yelp e TripAdvisor.
SETTIMANA #3
La seconda settimana ha richiesto molto lavoro amministrativo. Nella settimana 3, esamineremo la creazione di un programma per sfruttare tutti i profili a cui ti sei registrato la scorsa settimana.
Creazione di un programma sociale
Essere attivi sui social media è la chiave del tuo successo continuo. Ma avrai bisogno di un programma per assicurarti di continuare a postare regolarmente. Ecco perché tutta questa settimana sarà dedicata alla creazione di un calendario sociale per il mese a venire. Ti consigliamo di postare su Instagram una volta ogni due giorni, ogni giorno su Twitter e ogni tre giorni circa su Facebook. Ti consigliamo inoltre di dedicare un’ora o due ogni settimana per esaminare e rispondere alle recensioni online. Assicurati di annotarlo nel tuo diario altrimenti non lo farai mai.
SETTIMANA #4
Inutile dire che la prima cosa che dovresti fare nella settimana 4 è realizzare il calendario sociale che hai creato la scorsa settimana. Ma non è tutto quello che devi fare questa settimana.
Dai un’occhiata alla posta elettronica
Ormai, anche se tu fossi un ristorante nuovo di zecca nella prima settimana, avresti dovuto avere un carico di clienti e ordini online. Ciò significa che probabilmente hai a portata di mano alcuni indirizzi e-mail dei clienti. Questa è la settimana in cui li metti a frutto. Innanzitutto, raccoglili tutti in un foglio di calcolo. In secondo luogo, dai un’occhiata al nostro post sull’email marketing e iscriviti a MailChimp. Non ti diremo cosa inviare via e-mail ai tuoi clienti, puoi trovare molte idee online, ma ti diremo di creare un programma di posta elettronica e implementare un modo per ottenere le e-mail da nuovi clienti. Ciò può avvenire tramite ordini online, prenotazioni online o chiedendo loro di compilare un modulo di feedback con l’assegno in cambio della possibilità di vincere un premio.
SETTIMANA #5
Dopo due settimane di contenuti sui social media, si spera che i tuoi account sembrino piuttosto pieni e attivi. Questa settimana raddoppieremo i social media.
Pagare per la pubblicità sociale
Le pubblicità sui social media sono un modo molto conveniente per raggiungere migliaia di persone locali che potrebbero essere interessate al tuo ristorante. Tutte le piattaforme discusse finora, ma per ora ti consigliamo di limitarti a Facebook e Instagram. Avrai bisogno di alcune abilità di marketing decenti (o dell’aiuto di una società di marketing di ristoranti) per creare annunci dall’aspetto accattivante, ma è qui che il tuo budget di marketing può finalmente iniziare a spendere. Ti consigliamo di spendere solo $ 20 circa al giorno per iniziare per vedere prima quanto sono efficaci gli annunci. In caso di successo, possiamo iniziare ad aumentare la spesa per aumentare il ROI.
SETTIMANA #6
Nell’ultima settimana di questo piano di marketing, esamineremo come pianificare il futuro e mantenere il tuo piano di marketing pertinente.
Rispettare i tuoi programmi
La cosa più importante da fare è attenersi ai programmi social ed e-mail che hai stabilito finora. Questi saranno i modi migliori per migliorare il profilo del tuo ristorante e il mercato gratuitamente. Ma non è tutto ciò che dovresti fare.
Prendi in considerazione strategie di marketing avanzate
Ora che hai coperto tutte le tue basi, puoi iniziare a cercare di investire in strategie più avanzate come SEO e marketing PPC. Se stai già raggiungendo i tuoi obiettivi e traguardi, potrebbero non essere necessari, ma la maggior parte degli imprenditori li troverà vantaggiosi nell’aumentare la portata e l’esposizione del proprio ristorante.
Guarda al futuro
La creazione di un piano di marketing per ristoranti non si ferma qui. Dai un’occhiata ai post del nostro blog per trovare idee di marketing per ogni mese dell’anno. Ci sono sempre promozioni una tantum che puoi eseguire per portare più visibilità e più clienti al tuo ristorante. Ma sta a te metterli in azione.
Costruiamo insieme il piano di marketing del tuo ristorante
In The Digital Restaurant, siamo esperti nella creazione di piani di marketing per ristoranti approfonditi, efficaci e attuabili. Ci prendiamo il tempo per capire il tuo ristorante e la tua situazione attuale, lavorando con te per sviluppare e implementare un piano di marketing che ti aiuti a conquistare e fidelizzare nuovi fan. Insieme, renderemo il tuo ristorante un successo. Contattaci oggi stesso per prenotare la tua consulenza gratuita.