All’inizio del 2020, nessuno di noi avrebbe potuto immaginare come si sarebbe svolto l’anno e come il COVID-19 avrebbe influenzato le nostre vite. Come proprietario di un ristorante, semplicemente sopravvivere all’anno ha richiesto un’incredibile creatività.
Ora che ci avviciniamo al 2021, è più ovvio che mai che il marketing digitale sia essenziale in questo settore. Comunicare online e assicurarsi che i tuoi clienti conoscano i tuoi orari, offerte, politiche, procedure e altro può far andare avanti le cose anche se offri solo ordini da asporto.
Abbiamo menzionato quanto sia importante mantenere il tuo sito web, ma c’è molto di più per il successo online. Vuoi anche ottimizzare il tuo raggio d’azione di marketing online.
Ecco alcuni suggerimenti che puoi utilizzare oggi!
Approfitta della pagina Google Business del tuo ristorante
Si spera che tu abbia già rivendicato e aggiornato la tua pagina Google My Business. Ciò fornisce ai tuoi clienti informazioni essenziali sulla tua attività, inclusi orari, un link al tuo sito web e persino un link al tuo menu.
Mantenere queste informazioni aggiornate è fondamentale in modo che i tuoi ospiti sappiano cosa aspettarsi dal tuo ristorante. Quando qualcuno cerca su Google il nome del tuo ristorante, spesso vengono visualizzate per prime le informazioni di Google My Business.
Assicurati di selezionare se al momento stai offrendo la cena sul posto o solo da asporto. Ci sono anche opzioni per il ritiro a bordo strada e la consegna senza contatto.
Condividi le misure di salute e sicurezza
Gestire un ristorante non è mai stato facile e il COVID-19 ha solo aggiunto nuove sfide. La salute e la sicurezza dei tuoi dipendenti e dei tuoi clienti sono al centro dell’attenzione. Hai nuove procedure di pulizia, regole di distanza e altro ancora.
Condividere i passaggi che stai seguendo per mantenere le cose pulite e sicure può aiutare i clienti a sentirsi a proprio agio nel venire al tuo ristorante per un pasto. Puoi utilizzare i social media, la tua pagina Google Business e altri strumenti digitali per spargere la voce.
Assicurati che i clienti sappiano se hanno bisogno di indossare una maschera nella tua struttura e aiutali a capire gli altri passaggi che stai facendo per proteggere tutti. Può fare una grande differenza nei tuoi ordini!
Avere speciali a rotazione
Quasi tutti i ristoranti hanno ridotto il menu a causa del COVID-19. Puoi prendere questa difficoltà e trasformarla in una strategia di marketing. Invece di far capire ai clienti che non offri più piatti specifici, organizza uno speciale a rotazione ogni settimana.
Ciò ti consente di soddisfare i preferiti dei clienti senza dover tenere tutto in magazzino tutto il tempo. Inoltre, un piatto comunemente ordinato può diventare di nuovo una novità semplicemente offrendolo ogni tanto come speciale invece di vivere permanentemente nel menu. Puoi anche condividere la ricetta per alzare la posta.
Usa i social media, l’email marketing e il tuo sito web per creare entusiasmo per le tue offerte speciali e avere un “giorno di rivelazione” specifico in cui vengono svelate ogni settimana. L’anticipazione aiuterà ad aumentare gli ordini e a mantenere a galla il tuo ristorante – e persino a crescere – finché le cose non potranno diventare più normali.
Enfatizza la nicchia specifica del tuo ristorante
Distinguersi dalla concorrenza è ancora più critico quando le visite complessive del ristorante sono diminuite. Pensa a cosa rende unico il tuo ristorante. Sottolinei la sostenibilità nel tuo menu, nei tuoi prodotti e nelle tue pratiche? Hai una nicchia etnica specifica? Quindi assicurati di utilizzare pratiche di marketing sostenibili per condividere ciò che stai facendo.
Usa il tuo marketing digitale per raccontare di più della tua storia. Perché hai iniziato la tua attività e cosa ti ha fatto decidere su questa nicchia specifica? Hai una storia familiare di un cibo etnico specifico? Una particolare esperienza ha influito sulla tua visione dell’ambiente?
Più racconti la tua storia, più le persone si rapporteranno a te a livello personale, il che è un legame più forte che semplicemente godersi il cibo. Darà alle persone una ragione emotiva per venire a visitare il tuo stabilimento piuttosto che gli altri.
Con tutti che sentono il pizzico economico di COVID-19, i budget per l’intrattenimento sono limitati. Quando condividi di più su ciò che ti rende unico, dai alle persone un motivo per spendere con te.
Rivedi i flussi di lavoro del tuo ristorante
Avere processi di lavoro efficienti è sempre importante, ma è facile trascurare la loro messa a punto quando le cose vanno bene. Con COVID-19, non solo hai un budget più snello, ma hai nuove procedure per lavorare nelle tue giornate.
Pensa a come puoi ristrutturare i flussi di lavoro nel tuo ristorante per migliorare il più possibile l’esperienza del cliente. Potrebbe essere necessario riorganizzare il personale, far assumere ad alcuni dipendenti nuove responsabilità o enfatizzare il servizio clienti.
Solo tu sai quali sono i processi e le liste di controllo nel tuo ristorante, ma vale la pena dedicare del tempo a rivederli per assicurarti che ti stiano ancora servendo bene. Se apporti modifiche per migliorare l’esperienza del cliente, comunicalo attraverso il tuo marketing digitale! I clienti amano essere messi al primo posto.
Il marketing digitale è vitale nel 2021 e oltre
Se non avevi già una presenza nel marketing digitale, il 2020 probabilmente ti ha spostato ben fuori dalla tua zona di comfort. Fortunatamente, ora hai una base in atto che ti servirà bene quest’anno e in futuro.
Sempre più persone si sentono a proprio agio nell’usare la tecnologia per scoprire tutto, dagli orari del ristorante a come gestisci i servizi igienico-sanitari. Potrebbero voler ordinare da asporto dal tuo sito web e persino cercare un’app specifica per il ristorante.
Più puoi sfruttare il marketing digitale per il tuo ristorante, migliore sarà la tua posizione per le sfide di oggi e degli anni a venire.