Questo è il secondo post della nostra serie che comprende The Beginner’s Guide to Restaurant Email Marketing. Visualizza il nostro primo post su come iniziare qui e il nostro terzo post qui.
Puoi socializzare per i prossimi 12 mesi, ristoranti, ma c’è una realtà con cui devi fare i conti:
L’e-mail batte ancora i social. L’analisi di McKinsey suggerisce che se vuoi un’azione REALE dai tuoi messaggi, devi continuare a lungo con l’email marketing.
C’è un numero crescente di casi di studio di ristoranti e catene che fanno molto bene con i social media, con il marketing mobile, con le proprie app e così via. Infatti continuo a credere, per esempio, a Twitter come eventuale canale di comunicazione mainstream, proprio come le reti televisive, proprio come la posta elettronica. E sì, sappiamo tutti che Facebook ha oltre un miliardo di utenti.
Ma questa è la parola chiave: mainstream. Twitter non è davvero mainstream: ha una lunga strada da percorrere in quel reparto. E i Millennial stanno lasciando Facebook… già.
Quindi c’è la posta elettronica, ancora seduta qui, in paziente attesa di essere utilizzata meglio dai marketer dei ristoranti. Siamo qui per aiutarti a ripristinare le cose, per aiutarti a rivalutare la tua strategia di email marketing con questa serie.
Ci sono davvero 7 criteri principali che dovresti prendere in considerazione con il tuo provider di email marketing:
- La tua email passerà attraverso i filtri antispam per essere consegnata? Scopri i tassi di consegna del tuo provider di email marketing e mettili alla prova. Iscriviti alle newsletter di alcuni dei loro clienti e vedi se ce la fanno.
- Quanto è facile progettare e inviare un’e-mail? Ammettiamolo, il tuo tempo è limitato. Mentre dovresti investire tempo per assicurarti che le tue e-mail si distinguano (leggi i nostri altri consigli sull’email marketing al di fuori di questa serie), devi anche renderlo efficiente per te. Puoi inviare facilmente un’e-mail a una posizione o all’intera catena in tempi relativamente brevi? Parla con un rappresentante del tuo provider di email marketing per ottenere una prova.
- Le tue e-mail saranno ottimizzate per i dispositivi mobili? Oh ragazzo, questo è importante. Assicurati che il tuo provider disponga di modelli per garantire che le tue e-mail abbiano un bell’aspetto sugli smartphone. Sempre più e-mail vengono aperte tramite dispositivo mobile rispetto al desktop.
- Puoi riutilizzare un’offerta e-mail? In altre parole, puoi inviare le tue e-mail alla tua pagina Facebook o come tweet di 140 caratteri su Twitter?
- Fino a che punto puoi segmentare le tue liste? Per posizione preferita? Attraverso quali mezzi si sono iscritti (SMS, tagliando di iscrizione in sede, pagina Facebook, sito web)?
- Quali analisi otterrai? Devi almeno ricevere tassi di apertura, tassi di clic, tassi di rimbalzo e tassi di annullamento dell’iscrizione. Proprio alla fine.
- Che tipo di supporto otterrai? La differenza tra il 18% delle tue e-mail che vengono aperte e il 31% delle tue e-mail che vengono aperte è significativa. Quindi, che FUNZIONA sia la forma di supporto nell’utilizzo del sistema, sia il supporto nella creazione di e-mail, su cosa puoi contare. Chiedi!
Se vuoi approfondire ulteriormente i criteri di valutazione, dai un’occhiata all’elenco completo di criteri di Fathom.
Un’ultima nota: qualsiasi azienda rispettabile che offra servizi di email marketing ai ristoranti ti aiuterà a importare la tua lista esistente, ma assicurati di chiedere quanto saranno pratici nell’aiutarti.
Indice dell'articolo
Un elenco di fornitori da considerare
Abbiamo anche fatto una rapida carrellata qui, con 7 aziende che possono aiutarti a rinvigorire il tuo email marketing.
Sebbene abbiamo tralasciato Constant Contact, Aweber, iContact e Mailchimp (l’ultimo dei quali usiamo), di proposito, abbiamo una formazione molto completa per te, di seguito.
1. Acquario
Il peso massimo indiscusso nell’email marketing di ristoranti indipendenti e catene è Fishbowl. Servono oltre 50.000 ristoranti, offrendo servizi fai-da-te o software di email marketing completo che si fonde con la gestione dei social media.
Quello che mi piace di Fishbowl è che, mentre rappresentano il Big Kid on the Block nell’email marketing dei ristoranti, il loro servizio è estremamente solido e pieno di potenziale in attesa di essere sfruttato: modelli a bizzeffe, nessuna capacità di codifica necessaria, messaggistica specifica per la posizione per le catene, tutti i tipici messaggi di marketing specifici per data (compleanni, anniversari, ecc.) su cui conteresti e fogli di carta per iscrivere gli ospiti manualmente in negozio.
Sono in circolazione da 14 anni, quindi sai di avere un’azienda ben organizzata con una soluzione testata. Sono disponibili tutte le statistiche di email marketing standard: aperture, clic, frequenze di rimbalzo, cancellazioni e altro.
Con Fishbowl, tuttavia, puoi anche organizzare lotterie di Facebook, puoi pubblicare e-mail su Facebook e Twitter – puoi persino scaricare l’intero processo a uno stratega di marketing online dedicato al tuo ristorante.
Ecco qualcosa che molte persone non sanno: se hai già un account con OpenTable, hai già accesso a funzionalità limitate di Fishbowl.
In caso contrario, i costi variano notevolmente, da circa $ 100 a diverse centinaia al mese per Fishbowl, a seconda di una varietà di fattori: numero di posizioni, funzionalità, servizi fai-da-te e servizi gestiti e così via. Il principale elemento di differenziazione con Fishbowl è la loro dedizione al settore della ristorazione. Nota: Fishbowl definisce una catena come un gruppo di ristoranti con almeno 20 sedi.
2. Email di riferimento Bench
Benchmark è una di quelle aziende che sembra essere fuori dai radar, ma ha una struttura piuttosto solida per l’email marketing per le catene più piccole.
Il servizio Benchmark fornisce oltre 300 modelli, un editor drag-and-drop davvero utile per progettare le tue e-mail, test A/B, sondaggi online, integrazione dell’iscrizione alla pagina Facebook, integrazione dei social media e puoi persino scaricare la loro app per iPhone per inviare e-mail mentre sei in movimento: approfitta delle notizie più interessanti con le offerte dell’ultimo minuto alla tua lista e molto altro ancora. Vale la pena dare un’occhiata.
Benchmark è un po’ più pratico di un’azienda come Fishbowl, che fornisce account manager e account manager nazionali, ma è comunque un buon sistema per il marketer di ristoranti fai-da-te.
Altri da considerare
3. ShoutAmp (precedentemente mUrgent)
Anche ShoutAmp è in circolazione da parecchio tempo. Non lo sapresti se li cercassi nella nostra directory o su LinkedIn, tuttavia, poiché sono stati conosciuti per anni come mUrgent.
Il sistema di ShoutAmp è orientato allo stesso mercato di Fishbowl, con molte caratteristiche simili: sia il focus del negozio locale che i messaggi a livello di catena (le catene nel mondo di ShoutAmp hanno 11 o più sedi), fogli di carta in negozio per aiutare con l’iscrizione, centinaia di modelli con cui lavorare, un team di progettazione dedicato e account manager e analisi complete e monitoraggio della posta elettronica.
4. Scatto della campagna
Campaign Snap offre un servizio fai-da-te specifico per i ristoranti, con piani a partire da $ 59 al mese per piccoli elenchi.
5. Ristorante
Abbiamo già menzionato Eateria. È un nuovo fornitore emergente di email marketing e social media marketing dedicato al settore della ristorazione. Il servizio di Eateria presenta, tra le altre cose, un sistema di convalida e tracciamento davvero unico, per garantire che le tue offerte vengano riscattate solo nel modo giusto, dai destinatari e-mail giusti.
6. Eintouch
Eintouch fornisce servizi di email marketing per uno dei nostri marchi preferiti (sì, lo diremo ad alta voce), Wild Wing Cafe. Sono attivi dal 1999 e ora offrono email marketing, social media marketing e mobile marketing per i ristoranti.
Forniscono tagliandi di iscrizione e segnaletica in sede, tutto. Sono il fornitore anti-fai da te, focalizzato sull’aiutarti a gestire il tuo email marketing come partner, piuttosto che semplicemente come fornitore di software.
7. Marketing gastronomico
Gourmet Marketing è un fornitore di marketing digitale per tutti gli usi, che offre servizi di email marketing tra gli altri servizi di marketing digitale per ristoranti. L’azienda è attiva da 5 anni (al momento della stesura di questo documento) e offre un servizio gratuito per i ristoranti con meno di 500 iscritti alla loro lista di e-mail.
I loro rapporti sono puliti e facili da rivedere rispetto ad altre soluzioni e offrono la possibilità di testare le campagne prima di inviarle all’intero elenco.