Quando la fame colpisce, qual è la prima cosa che le persone fanno per trovare un nuovo ristorante? Usa i loro telefoni e dispositivi per rintracciare il ristorante più alla moda e più votato nelle vicinanze. Mentre scansionano le recensioni e sfogliano il tuo menu, fanno una scelta in base alla forza o alla debolezza della tua presenza online.
In effetti, secondo Upserve, il 90% delle persone cerca un ristorante online prima di cenarvi.
Risulta che ciò che fai (o non fai) online determina il successo del tuo ristorante. È tempo di creare una campagna di marketing digitale che attiri l’attenzione. Il risultato? Una presenza online che crea fedeltà, clamore e fa crescere la tua attività di ristorazione.
Una volta che gli ospiti arrivano, colpiscili con piatti deliziosi, un servizio incredibile e un’esperienza culinaria indimenticabile. Ma prima devono sedersi al tuo tavolo. Come li convincerai a prendere una sedia?
Con queste tendenze di marketing del settore della ristorazione, gli ospiti si metteranno in fila per provare una fetta di qualunque cosa tu stia servendo.
Indice dell'articolo
Pubblica costantemente sui canali social del tuo ristorante
C’è una buona ragione per cui gli account di cibo hanno successo sui social media. Chi può resistere a un video di un biscotto con gocce di cioccolato appena sfornato che trasuda un ponte di cioccolato fuso da una metà all’altra? Questo contenuto coinvolge gli spettatori facendoli venire l’acquolina in bocca e lo stomaco che ringhia.
I social media rappresentano il 23,6% dei canali pubblicitari dei ristoranti. Ecco come sfruttare la potenza dei social media per riempire i tavoli del tuo ristorante.
Pubblica contenuti regolari e tempestivi per mantenere i tuoi canali pertinenti su argomenti ed eventi di tendenza. Sfoglia il calendario per creare post personalizzati per eventi e festività nazionali. Quindi, riutilizza i contenuti e pubblica su tutti i tuoi canali per rafforzare il tuo messaggio.
Se pubblichi tutte le stesse immagini sui tuoi canali social, che motivo hanno le persone per seguirti su tutti? Un approccio migliore è seguire l’esempio del social media marketing di Starbucks.
- Su Starbucks IG troverai immagini di marca e grafica che promuovono i prodotti.
La chiave per pubblicare contenuti coerenti e di valore è riutilizzarli in modo creativo. Vuoi rafforzare il tuo messaggio senza rigurgitarlo. Puoi farlo facilmente utilizzando le funzionalità di ridimensionamento di PosterMyWall per adattarle alle dimensioni di tutti i tuoi canali social. Da una scheda, puoi creare un modello di storia IG e ridimensionarlo per fissarlo su Pinterest.
Email marketing segmentato per ristoranti
Sembra che ogni azienda abbia una mailing list, quindi perché gli ospiti si iscriveranno alla tua? Per distinguerti nella casella di posta dei tuoi ospiti, è il momento di provare qualcosa di diverso con l’email marketing. I giorni in cui scrivere una newsletter e inviarla a tutta la tua lista sono andati e venuti. Le persone si iscriveranno alla tua newsletter solo se il contenuto è prezioso per loro. È ora di diventare saggi sugli elenchi segmentati per campagne e-mail mirate.
Usa lo strumento gratuito di segmentazione della posta elettronica di Mailchimp per dividere i tuoi clienti in gruppi di interesse. Mailchimp utilizza i dati condivisi per creare elenchi mirati di clienti in base ai loro interessi e comportamenti.
Le campagne e-mail segmentate sono una delle tendenze di marketing più efficaci nel settore della ristorazione. Ecco alcune idee su come utilizzare la segmentazione per la tua newsletter:
- Quando le persone visitano il tuo sito web, offri un buono sconto quando si iscrivono alla tua newsletter. Ciò aumenterà le possibilità che pranzino al tuo ristorante.
- Dopo aver utilizzato il codice sconto, invia loro un’e-mail di follow-up ringraziandoli per la loro attività. Invia un’opportunità di programma fedeltà in cui ogni visita fa guadagnare loro punti da riscattare quando raggiungono una certa cifra. Oppure promuovi offerte di ristoranti come $ 2 Taco Tuesday o il tuo menu dell’happy hour.
- Rivela loro contenuti utili in una serie di ricette con le voci di menu più popolari. Usa modelli di video promozionali gratuiti per ristoranti per dare vita ai tuoi video. Dai il via alla serie di ricette con un video di domande e risposte con il tuo capo chef. I video sono un’efficace idea di marketing per ristoranti per attirare l’attenzione e far emozionare le persone.
Crea un’esperienza culinaria interattiva
Le persone affollano i ristoranti che offrono un’esperienza culinaria unica. Dai un’occhiata a Peggy Porschen Cakes, la famosa pasticceria con la vetrina rosa Instaworthy incorniciata da ghirlande di rose e fiori di campo. Ci vuole molto più di deliziose torte per mettere una panetteria locale sulla mappa globale.
La loro pretesa di fama? Influencer. Ricerca #peggyporschen su Instagram e vengono pubblicati oltre 70k post. Il denominatore comune tra migliaia di immagini? Quell’iconica vetrina rosa fa da sfondo a influencer e clienti. Peggy Porschen dimostra che il 61% delle persone desidera un’esperienza culinaria unica.
Come puoi applicare questo concetto per commercializzare il tuo ristorante?
- Usa il video marketing dei ristoranti per coinvolgere i sensi degli spettatori con contenuti che non possono rifiutare. Pubblica video di una bistecca sfrigolante che cuoce a fuoco lento sulla griglia o di cubetti di ghiaccio che schizzano in un Old Fashioned. Utilizza modelli di video promozionali gratuiti per ristoranti per creare video personalizzati dal design professionale in modo rapido ed economico.
- Pubblica immagini di alta qualità di piatti appetitosi e della tua esperienza culinaria per attirare gli ospiti. Quindi, crea un hashtag che i tuoi ospiti possano usare su Instagram. Assicurati che tutte le tue foto seguano un’estetica del marchio per infondere una maggiore consapevolezza del marchio per il tuo ristorante. Puoi farlo semplicemente con modelli grafici di social media personalizzati. Personalizza semplicemente un modello a tua scelta con il testo del tuo marchio, le immagini, il logo e sei a posto! Ripubblica le foto dei tuoi clienti fedeli nelle tue storie e alimentali per creare ulteriore clamore.
Stai per diventare un ristorante famoso su Instagram!
Concentrati sulla SEO locale
I tuoi clienti target possono trovarti cercando su Google “Cibo tailandese vicino a me” o “miglior italiano in (inserisci la tua città qui)? In caso contrario, è il momento di concentrarsi sul SEO locale.
Il 63% dei clienti sceglie un ristorante in base alla sola posizione, secondo Valpak. Il tuo sito web è a portata di mano sui motori di ricerca? In caso contrario, ecco cosa devi fare:
- Secondo Moz, lo strumento numero uno per portare traffico online alla tua attività locale è Google My Business. La migliore parte? Questo è uno strumento di marketing per ristoranti completamente gratuito e facile da usare. Inizia creando una pagina per rivendicare la tua attività. Quindi, compila la scheda della tua attività commerciale con descrizioni invitanti. Ora è il momento di interagire con i tuoi clienti su Google.
Interagisci con la tua community e promuovi la fedeltà dei clienti
Al centro di queste tendenze di marketing del settore della ristorazione c’è l’obiettivo di costruire una comunità fedele. Fortunatamente, ci sono innumerevoli canali online per favorire il coinvolgimento della comunità. Chiedi ai clienti di interagire con vivaci didascalie di Instagram. Usa un creatore di volantini online per stampare cartelli da tavolo che chiedono agli ospiti di recensioni su Google, Yelp e TripAdvisor. Incoraggia gli ospiti a pubblicare foto nel tuo ristorante e includi il tuo hashtag per avere la possibilità di essere presenti nel tuo account. Quando interagisci con la tua community dimostri il valore della fedeltà al marchio.
La lealtà ha il potenziale per trasformare un hamburger a conduzione familiare come In-N-Out in un impero del cibo. La lealtà è ciò che ha mantenuto Chipotle in attività dopo diverse disavventure con E.Coli. Lealtà combinata con efficaci strategie di marketing del ristorante? Questo ti porterà oltre 37.000 sedi McDonald’s in tutto il mondo.
Per costruire il tuo impero del cibo, devi stabilire una presenza online che le persone non possano rifiutare. Linea di fondo: le persone vanno online per scoprire dove mangiare. Queste tendenze di marketing del settore della ristorazione metteranno il tuo ristorante sulla mappa, attireranno gli ospiti e li faranno tornare per di più.
Circa l’autore
Christina Lyon è una scrittrice e musicista del sud della California. È appassionata di scrivere contenuti accattivanti che ravvivano i lettori e fanno crescere le attività online. Christina è un’avida lettrice, scrittrice di narrativa, narratrice, cantautrice e vagabonda.